人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
新上任的店長發(fā)言篇一
之前也回去參加過培訓(xùn)，不過是以商品為主的培訓(xùn)，這次的培訓(xùn)跟之前截然不同，主要是針對店長帶店的方法展開的，從企業(yè)文化、人員管理、vip管理、團(tuán)隊(duì)精神、貨品管理、陳列、銷售技巧等方面，幫助所有店長理清了思路，感覺回來之后，有好多的事情可以去做，也需要去做了，店長培訓(xùn)有感。其實(shí)看到全國這么多優(yōu)秀片區(qū)，這些片區(qū)店長分享的工作想法，我覺得我們南昌片區(qū)有很大的空間去提升，未來要做的事情還有很多，我相信，我們大家一起努力，先由一件事開始，做好一件再來做一件，慢慢的，一定會看到變化和結(jié)果的。
還有一點(diǎn)讓我覺得很感動的事，公司給參加培訓(xùn)的所有人都安排了運(yùn)動健康的課程，讓我們重視自己的健康，好的身體才能對我們的家庭，對我們的工作負(fù)責(zé)。
這次在店鋪人員管理上面，有一個點(diǎn)讓我覺得受益匪淺，就是關(guān)于店鋪人員組合。
相信很多店長也都有這樣的疑問，我到底需要什么樣的員工組合，才能讓我店鋪的業(yè)績穩(wěn)中前進(jìn)，蒸蒸日上。這次學(xué)習(xí)到了一個黃金三角的理論：1個高手+2個踏實(shí)實(shí)干的組合。有了這樣的組合，店鋪的業(yè)績穩(wěn)中求進(jìn)是可以有的。
還有一點(diǎn)，是關(guān)于店鋪工作的分工，現(xiàn)在店鋪是有陳列、賬務(wù)、倉庫、vip管理這幾塊的工作，我們現(xiàn)在的方式是每個人負(fù)責(zé)一塊內(nèi)容。現(xiàn)在很多片區(qū)，是這幾塊工作由每個員工輪流擔(dān)任。通過這樣的方式。既把員工的崗位技能全面提升了，又能讓店鋪的這幾項(xiàng)工作做得更好，《店長培訓(xùn)有感》。我相信每個員工都是有潛能的，我們要創(chuàng)造機(jī)會讓她們成長和展現(xiàn)。
我相信說到vip管理，很多店長都很有感觸。店鋪業(yè)績絕大部分來源于我們的vip。但是談到vip管理，大家都會覺得很撓頭，為什么，因?yàn)闊o論我們再三強(qiáng)調(diào)要重視，總有員工就是做不好。通過這次培訓(xùn)，我總結(jié)以下幾個點(diǎn)，后續(xù)我也會在店鋪先開展這項(xiàng)工作，因?yàn)関ip不抓好，業(yè)績就不可能做得好。
2、我會在店鋪先設(shè)立一個vip組長，所有人的vip維護(hù)工作交給組長來檢查跟進(jìn)。包括預(yù)約顧客、生日問候、情感互動等工作，做了就要跟進(jìn)檢查。
3、大家每天就vip維護(hù)上面，在交接班會的時間互相交流困難、分享跟vip溝通的技巧和方法，讓大家共同進(jìn)步。如果發(fā)現(xiàn)某個vip該員工維護(hù)效果不好，店長要介入，判斷是否重新分配vip資源。vip資源是公司資源，如果在a員工維護(hù)下沒有結(jié)果，店長就是及時調(diào)整資源分配。確保不浪費(fèi)有效vip。
4、對于vip的維護(hù)要走心，方式方法要多樣，有一個精髓，你怎么對待你的好朋友，你就同樣對待你的vip。
新上任的店長發(fā)言篇二
隨著年紀(jì)和閱歷的增長，終于晉升到了船長一職，以前總以為做船長是那種輕松，體面的工作，被外界予以外交官，流動國土的最高首領(lǐng)等華麗稱謂;也是每一個航海專業(yè)人員的終極目標(biāo)。
曾經(jīng)對船長都是仰視，敬畏，感覺船長是無所不知，無所不能，風(fēng)高云淡，甚至還有一種不食人間煙火的感覺，現(xiàn)在回頭想來卻也有趣的緊。第一次正式授職于船長的那一瞬間，突然感到以前的一些想法完全被顛覆了;大副時一直秉承著管好自己的一畝三分地就萬事大吉了，其他的事于我無關(guān)，甚至有時還希望其他部門出點(diǎn)小紕漏以彰顯自己的能力呢，可是做了船長后卻希望船上最好什么事情都不要發(fā)生，不希望做的怎么怎么好，也不希望做的太差，就一句話，不求有功但求無過。說來簡單，但事實(shí)上非常難，萬噸巨輪，國際航線，人員來自五湖四海，瞬息萬變的`海況，復(fù)雜繁瑣的港口事宜，分分秒秒，樁樁件件怎么可能不出一點(diǎn)小問題?這在做大副時我從不操心，心想著天塌下來還有船長頂著吶!可是到了船長這個位置，突然覺得在船上沒有依靠了，抬頭只有天了，萬事得自己做決定了，一下子覺得無助迷惘了，倍感壓力驟增，開始學(xué)會考慮方方面面了，開始學(xué)會分析全局了，開始考慮各種結(jié)果了，開始覺得腦子不夠用了，開始逼自己謹(jǐn)小慎微了。
所以，看似威嚴(yán)風(fēng)光的背后還真的有好多無法對人言的苦衷啊，也終于明白為什么船長一定要有那么長的資歷和經(jīng)驗(yàn)，為什么船東對船長的要求會那么高了，原來情商智商還真的缺一不可啊。
當(dāng)接班踏上舷梯的那一刻，就感覺整條船與你息息相關(guān)，每一個角落，每一個細(xì)節(jié)船長就必須了然于胸，每一個船員，每一個工作船長必須了解到細(xì)節(jié)。每天總在想怎樣做才能使船舶處于安全的狀態(tài)，怎樣做才能使船員處于安心的狀態(tài)，如何應(yīng)對突發(fā)事件等等，如果有人說：喲，船長沒有什么白頭發(fā)嘛，那其實(shí)是最大的褒獎，最起碼證明你還有精力處理一些事。
當(dāng)交班離開舷梯的那一刻，突然覺得整個人松下來了，如釋負(fù)重，站在碼頭上，望著曾經(jīng)做的船，心里能對自己說：終于把她順利的交給別人了!那就是對自己這一個合同的最好肯定了。
寫下這些東西不是為了顯示自己有多能干，有多辛苦，是為了表達(dá)一下一個菜鳥船長內(nèi)心的真實(shí)想法，也確實(shí)是為了幫前輩船長們歌功頌德一番，畢竟，船長真的不容易。
新上任的店長發(fā)言篇三
店長是整個團(tuán)隊(duì)的帶頭兵，要具備積極的心態(tài)，并感染下屬。店長的管理工作該如何安排呢？下面是本站帶來的店長管理心得體會，歡迎大家閱讀。
首先，貨架商品的陳列管理。所有陳列商品的大前提是要有清潔感，都要給進(jìn)店挑選商品的顧客留有一種明亮、整潔、朝氣蓬勃的印象。要保持商品的清潔，必然要保持貨架、柜臺及商品包裝的清潔。其次就是商品的陳列，如地堆陳列、端架陳列、貨架陳列等。地堆陳列：貨堆如山，才能讓顧客感覺到數(shù)量大的魅力，端架陳列：一般擺放的是品牌商品或者是季節(jié)性商品。季節(jié)性商品顧名思義就是要在特定季節(jié)中銷售的商品，從而獲得利潤，同時帶動整個超市的繁榮，此時我們必須用頭腦和身體去感知季節(jié)性的變化。貨架陳列：一般用來陳列品種繁多的商品，貨架有很多層次，要注意商品的一物一簽，品牌系列自上而下的排放，上貨補(bǔ)貨時要掌握先進(jìn)先出的原則，新品的陳列，對于此類商品要“關(guān)懷倍至”。
其次，門店中層人員的管理。門店中層管理人員———領(lǐng)班，猶如店長的臂膀，他們應(yīng)時時架起員工與店長之間溝通的橋梁。門店中層管理者必須提高自身素質(zhì)和管理水平，尤其是要熟知和掌握日常考核標(biāo)準(zhǔn)和日常考核積分處理方法及程序、帶動員工積極實(shí)施并做好業(yè)務(wù)輔導(dǎo)、考核反饋等重要環(huán)節(jié)的工作，使自己成為積極合格的考評者。其次，員工考核細(xì)則實(shí)施的關(guān)鍵，是門店負(fù)責(zé)人要高度重視，必須身體力行，嚴(yán)格地督促中層對員工考核的程序，并認(rèn)真計劃、組織實(shí)施，安排布置和檢查，將此工作納入門店中層管理人員的考核內(nèi)容中。從而使得中層及員工的工作積極性和主觀能動性進(jìn)一步提高。
最后，如何提升淡季的銷售業(yè)績。淡旺季的交替好似季節(jié)之間輪換，在淡季中，怎樣使得門店銷售淡而不淡，淡中有升呢?可以通過對消費(fèi)者需求的了解，并經(jīng)過科學(xué)的營銷策略來引導(dǎo)需求，進(jìn)而擴(kuò)大需求，才能夠最終實(shí)現(xiàn)在淡季提升銷售業(yè)績。其方法是：首先，要改變經(jīng)營的理念，樹立“銷售無淡季”的意識，和廠家及供應(yīng)商積極聯(lián)系，取得他們的支持。淡季的價格優(yōu)勢是吸引消費(fèi)者的一大因素，打折、買贈，提高產(chǎn)品附加值等做法可吸引眾多對價格反應(yīng)敏感的消費(fèi)者。其次，門店在旺季結(jié)束淡季來臨之際，一定要注重與團(tuán)購客戶的溝通，對老客戶做好前期的銷售結(jié)算和后續(xù)的銷售服務(wù)工作。再次開拓銷售市場，挖掘門店潛力，發(fā)展新的團(tuán)購客戶，取得他們的信任并加以鞏固，同時也是為了旺季更好地銷售奠定了基礎(chǔ)，擴(kuò)大了團(tuán)購客戶的隊(duì)伍。達(dá)到淡季與旺季銷售共同提升的雙贏目的。
店員的儀容儀表我們是窗口行業(yè)，營業(yè)員的儀容儀表非常重要，要求統(tǒng)一著裝，佩帶工號，梳理整齊，化淡妝，面帶微笑，兩腳成45度站立。兩手交叉放在前面，展示專業(yè)形象，體現(xiàn)精神風(fēng)貌和規(guī)范管理。
禮貌用語顧客走進(jìn)專賣店到顧客離開專賣店，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)規(guī)范禮貌用語：“歡迎光臨，您好”、“歡迎再次光臨”、“請您走好”、“麻煩您到收銀臺付款，我替您包裝”等等。
掌握接近顧客的時機(jī)顧客進(jìn)入賣場時，不應(yīng)一哄而上，顧客一般情況下可分為三種類型：閑逛型、可能購買型、決定購買型。閑逛型我們只做簡單介紹，但決不允許怠慢顧客。對可能購買型，營業(yè)員的介紹很重要，要讓衣服會說話，必須要耐心介紹，鼓勵他試穿，這時你一定要突出本品牌的特點(diǎn)，做工、面料、領(lǐng)口、版型、里襯等等，要求營業(yè)員千萬不能貶低其他品牌，你要巧妙地讓顧客自己來比較，自己來評論試穿的感覺。因?yàn)楝F(xiàn)在的品牌競爭非常激烈，我們要用服務(wù)去取勝，讓顧客感受到，不僅僅品牌是名牌，杉杉的服務(wù)也是星級服務(wù)。營業(yè)員必須注意顧客的面部表情，當(dāng)顧客一直注意某種商品或者用手觸摸時以及和顧客眼光相碰時，可以巧妙地問話并找到切入點(diǎn)，不同類型的顧客要采取不同的方式，盡量滿足顧客的需求。專賣店的倉庫在五樓，有時營業(yè)員為了一套西服，甚至一件襯衫往返來回好幾次，從不抱怨，只為了作好一筆生意。
商品知識做好營銷的重點(diǎn)是商品知識，如果自己本身對自己商品的特征都介紹不出來，銷售就不可能作好，所以我們在作好銷售的同時要不斷的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，了解顧客的心理，在推銷產(chǎn)品是，一定要讓顧客了解商品的特性、優(yōu)點(diǎn)、好處及保養(yǎng)方法，這就必須要掌握面料的特點(diǎn)與西服的尺寸，靈活運(yùn)用成衣尺寸與凈胸圍之間的關(guān)系，專賣店每月都進(jìn)行學(xué)習(xí)并考核與獎金掛鉤。
店長是一間店鋪的統(tǒng)領(lǐng)，對店鋪的出樣、擺放、運(yùn)作都要有思想和策略，賣場模特的出樣要新穎，我們是一星期更換一次，運(yùn)用色彩搭配創(chuàng)造焦點(diǎn)。比如斷碼的西服31127，以前放在貨架上無人問津，自從有一次我們讓櫥窗的模特穿上這種款號的西服，配了一件淺藍(lán)的襯衣，系了一根紅色領(lǐng)帶，非常搶眼，銷售很好，現(xiàn)在不但這種貨號暢銷，還促成顧客訂了一批工作服。襯衫運(yùn)用彩虹色方式出樣，不但方便了顧客的挑選，增加顧客的購買欲，還提高了銷售。專賣店堅持例會制度，周會由我來主持，月會由經(jīng)理主持總結(jié)，在作好銷售的同時，各柜臺建立尺碼動態(tài)表，每一種品種庫存尺碼都在表上反映出來，動態(tài)表上的數(shù)量與臺帳的數(shù)量必須相符，不定時的檢查，這樣不但有利于補(bǔ)貨，而且方便了顧客，縮短了時間，提高效率。
店里的衛(wèi)生要整齊、清晰給顧客有一個輕松、干凈的購物環(huán)境，每天早晨重點(diǎn)打掃，中午交接班后必須打掃表面玻璃、地面，晚上下班前將西服罩蒙蓋上，防止灰塵。
經(jīng)過專賣店全體同仁的共同努力，專賣店99年實(shí)現(xiàn)銷售428萬元，日銷售最高為12萬元，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，今年我們又制定了全年銷售指標(biāo)，根據(jù)季節(jié)性變化，制定了相應(yīng)指標(biāo)，，季度指標(biāo)中又制定了月指標(biāo)和個人指標(biāo)，超過指標(biāo)除提成2%作為獎金外，根據(jù)超額比例實(shí)行超額獎金最低為100元，這樣不但調(diào)動了職工的積極性，而且相互之間有了競爭，大家都盡心盡力作好每一筆生意。
餐廳管理者是餐廳經(jīng)營活動的核心，是餐廳內(nèi)外部溝通交流的橋梁，而餐廳管理者要想處理好餐廳的各項(xiàng)管理工作，就要求餐廳管理者在具備良好的人際關(guān)系處理能力、正直和熱情的個人品性、熟練和突出的餐廳崗位技能等素質(zhì)的同時，擁有良好的溝通能力，那么，餐廳管理者應(yīng)當(dāng)具備哪些溝通的品質(zhì)，在溝通過程中應(yīng)充當(dāng)哪些溝通角色呢?下面就同您分享餐廳管理者溝通角色扮演。
在餐廳中，管理者要和員工之間建立一種信任的氛圍，以平等的身份去和員工進(jìn)行溝通，而不是“上下”的溝通。一位經(jīng)理若只站在自己立場上，而不去考慮員工的利益、興趣，勢必加大與員工間的隔閡，從而給溝通制造了無法逾越的障礙。對管理而言，發(fā)布信息的管理人員應(yīng)當(dāng)實(shí)事求是、言行一致，才能獲得員工的信任。因?yàn)檠哉Z上說明意圖，只不過是溝通的開始，只有化為行動，才能真正提高溝通的效果，達(dá)到溝通的目的。
在溝通過程中，應(yīng)試著去適應(yīng)別人的思維構(gòu)架，并體會他人的看法。就是說理解別人的處境，培養(yǎng)站在別人的角度理解問題的方法并付諸使用，也有人稱之為“心理換位”。換句話說，不只是“替他人著想”，更要能夠想像他人的思路，體會他人的世界，感受他人的感覺。一旦你體會了他人如何去看事實(shí)、如何去看他自己，才能對他有更多的理解。沒有什么能比站在別人的角度理解問題更能增進(jìn)溝通了。
身為一名管理者，你的目標(biāo)是要溝通，而不是要抬杠。聽話人握有“要不要聽”和“要不要談”的決定權(quán)。有效的溝通不是斗智斗勇，也不是辯論比賽。你或許可以強(qiáng)制對方的溝通行為，但是卻沒有辦法指揮對方的反應(yīng)和態(tài)度。如果一位領(lǐng)導(dǎo)者居高臨下，自恃高明，官僚主義、命令主義作風(fēng)嚴(yán)重，下屬會不買你的賬，或敬而遠(yuǎn)之，或產(chǎn)生逆反心理，結(jié)果自然是阻塞了上下信息的暢通。
管理者(總經(jīng)理)必須出席許多法律性和社會性活動的式。這對掛名領(lǐng)袖的口頭溝通能力和非語言溝通能力提出了很高的要求。一般情況下，掛名領(lǐng)袖要通過微笑、致意等形體語言，以及鏗鏘有力的聲音、言簡意賅的表達(dá)來顯示餐廳企業(yè)的自信和能力。因?yàn)閽烀I(lǐng)袖的一言一行都代表著餐廳企業(yè)的形象。
作為領(lǐng)導(dǎo)者，管理者主要負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)、激勵、獎懲和人員配備等統(tǒng)籌所有下屬參與的活動。這個角色同樣要求管理者要擅長會談溝通等口頭和非語言溝通形式。好的領(lǐng)導(dǎo)者必然要依靠口頭和形體語言來激勵和鼓舞員工。因?yàn)椋鎸γ娴目陬^溝通加上相應(yīng)的肢體語言能夠更快、更有效地傳達(dá)管理者的意圖。
管理者必須要與提供信息的內(nèi)部或外部來源者接觸，這些來源包括餐廳內(nèi)部或外部的個人或團(tuán)體。如銷售經(jīng)理從人力資源部經(jīng)理那里獲得信息，這種關(guān)系屬于內(nèi)部聯(lián)絡(luò)關(guān)系;當(dāng)銷售經(jīng)理通過市場營銷協(xié)會或與其他餐廳企業(yè)的銷售經(jīng)理接觸時，他就有了外部聯(lián)絡(luò)關(guān)系。這就要求管理者必須具備優(yōu)良的會議、會談等口頭和非語言溝通能力。
作為監(jiān)聽者，管理者尋求和獲取各種特定的、即時的信息，以便比較透徹地了解外部環(huán)境和組織內(nèi)部的經(jīng)營管理現(xiàn)狀。如經(jīng)常閱讀各種期刊雜志、政府報告、財務(wù)報表等，并與有關(guān)人員如政府官員、客戶、員工等保持私人接觸。換句話說，管理者充當(dāng)了組織的內(nèi)部、外部信息的神經(jīng)中樞。因此要求管理者除具備基本書面溝通和口頭溝通的技巧外，還要有好的理解和傾聽能力。
管理者起著向組織成員傳遞信息的通道作用。管理者幾乎可以采用所有的信息溝通形式傳播信息，如面對面會談、電話會談、報告會、書面報告、備忘錄、書面通知等形式將相關(guān)的信息傳播給有關(guān)人員。因此，管理者必須懂得如何針對信息內(nèi)容選擇恰當(dāng)?shù)臏贤ㄐ问健?/p>
作為發(fā)言人，管理者通過董事會、新聞發(fā)布會等形式向外界發(fā)布有關(guān)組織的計劃、政策、行動、結(jié)果等信息。這要求管理者掌握和運(yùn)用正式溝通的形式：包括報告等書面溝通和演講等口頭溝通形式。
作為企業(yè)家，管理者必須積極探尋組織和競爭環(huán)境中的機(jī)會，制訂戰(zhàn)略與持續(xù)改善的方案，督導(dǎo)決策的執(zhí)行進(jìn)程，不斷開發(fā)新的項(xiàng)目。換句話說，管理者要充當(dāng)餐廳企業(yè)變革的發(fā)起者和設(shè)計者。這在一定程度上要求管理者具有良好的人際溝通能力，善于通過與他人溝通來獲取信息，幫助決策。
作為混亂駕馭者，當(dāng)組織面臨或陷入重大或意外危機(jī)時，管理者負(fù)責(zé)開展危機(jī)公關(guān)，采取補(bǔ)救措施，并相應(yīng)建立“預(yù)警系統(tǒng)”，防患于未然，消除混亂出現(xiàn)的可能性。這包括召開處理故障和危機(jī)的戰(zhàn)略會議，以及定期的檢查會議等。因此，管理者要具備嫻熟的會議溝通技巧。
負(fù)責(zé)分配組織的各種資源，如時間、財力、人力、信息和物質(zhì)資源等。其實(shí)就是批準(zhǔn)所有的組織決策，包括預(yù)算編制、安排員工的工作等。在執(zhí)行資源分配時，管理者在很大程度上需要使用書面溝通形式，如批爾、指令、授權(quán)書、委任狀等。
在主要的談判中作為組織的代表，為了組織的利益與其他團(tuán)體討論和商定成交條件，如為了采購設(shè)備、購買物品等與供應(yīng)商洽談。這就要求管理者掌握談判的溝通技巧。
新上任的店長發(fā)言篇四
唐厝小學(xué)副校長陳阿娜（泉州市骨干教師）——《如何上好第一節(jié)課》，主要圍繞面對一年級新生、上新班級第一節(jié)課、科目的第一節(jié)課如何上好，以及最后提出了教學(xué)反思的一句名言“一個教師寫一輩子教案不一定能成為名師，寫三年反思能成為一名名師。池店中心副教導(dǎo)陳宏明（泉州市骨干教師）—《與夢想同行，做合格教師》主要提出以下三點(diǎn)：第一做學(xué)生喜歡的教師，第二做家長滿意的老師，第三做同事敬佩的老師。溜濱小學(xué)副校長李珊紅（泉州市骨干教師）—《盡心盡責(zé)，當(dāng)好班主任》主要圍繞四點(diǎn)來講解：第一班主任工作的重要性，第二班主任工作的繁瑣性、復(fù)雜性與艱巨性，第三是怎樣做好班主任工作，第四是對做好班主任工作提出的幾點(diǎn)工作小建議。三省小學(xué)許麗麗（骨干教師培養(yǎng)對象）—《積識成智，快樂成長》主要提出兩大點(diǎn)：第一是堅定信念：我能行（1、學(xué)、然后只不足，2、教探索中前行，3、思，回顧、審視、提升），第二執(zhí)著追求：我要做（1、主動承擔(dān)，讓自己忙起來，2、主動參賽，讓自己轉(zhuǎn)起來，3、主動閱讀，讓自己充實(shí)起來）。最后是池店鎮(zhèn)教委辦小教李書記對我們新教師的重要講話，相信很多新教師在聽完李書記的講話上更有動力去做一名優(yōu)異的教師。
經(jīng)過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我更堅定了自己“教書育人”的思想，要逐步從以下幾個方面努力去做，完善自己。要堅定不移地?zé)釔圩约旱慕虒W(xué)事業(yè)。
這是我的教育觀和思想觀。我不會有“當(dāng)一天和尚撞一天鐘”的逍遙懈怠思想，有的就是一種教師的使命感。因?yàn)槲疑钌畹囟茫航處煹墓ぷ魇巧袷サ模彩瞧D苦的，教書育人需要感悟、時間、精力乃至全部心血的付出。這種付出是需要以強(qiáng)烈地使命感為基礎(chǔ)的，是要以強(qiáng)烈的責(zé)任心做代價的。一個熱愛教育事業(yè)的人，是要甘于辛勞，甘于付出，甘于無怨，這是師德的首要條件。
通過培訓(xùn)，我懂得了怎樣去愛學(xué)生。“愛”是一門藝術(shù)，能愛是一個層面，善愛則是另一個層面、作為教師，今后我要努力做到能愛、善愛，去關(guān)愛學(xué)生成長過程中的每一個微小的“閃光點(diǎn)”，要愛他們具有極大的可塑性，要愛他們在教育過程中的主體能動性，要愛他們成長過程中孕育出來的一串串的成果。愛”要以愛動其心，以嚴(yán)導(dǎo)其行；愛要以理解尊重，信任為基礎(chǔ)；“愛”要一視同仁，持之以恒；愛”要面向所有學(xué)生”。
我要在以后的教學(xué)中，不斷學(xué)習(xí)他人的新經(jīng)驗(yàn)，使自己具有一桶源源不斷的“活水”。如果不強(qiáng)化“自育”意識，力學(xué)苦練，做到“問道在先”“術(shù)業(yè)有專攻”恐非易事。
以上是我的培訓(xùn)心得。我會在今后的教學(xué)工作中，時時處處以師德規(guī)范自己，將愛心灑向?qū)W生，把知識傳授給他們，讓學(xué)生真正做到德、智、體全面發(fā)展。
新上任的店長發(fā)言篇五
餐飲店長年終總結(jié)我是一滴水，一滴水，只有溶入大海，它才能永不干涸。一個人，只有踏在時代的潮頭，他才能不被歲月淹沒。一滴水，要用心汲取海的力量，善于折射陽光的七色，敢于做浪花中最晶瑩璀璨的一顆。一滴水的價值要反映浪花的生命、海的價值，一滴水的存在要折射海的偉大、深沉及其真善美的力量和方向。
我是一滴水。 我在承載我的浪花中極盡跳躍;我在容納我的大海中奮力拼搏。 xx酒店是我事業(yè)的沃土，在這里，我用自己的經(jīng)驗(yàn)、智慧、才能以及不懈的努力實(shí)現(xiàn)著人生的價值。作為餐飲部的經(jīng)理，我深知自己肩上擔(dān)子的重量，更了解我所背負(fù)的期望和信任有多大。
面對我的上級，我希望自己是一個工作得力的勤奮員工;面對我的同事，我希望自己是一個為人謙遜的合作伙伴;面對我的屬下，我希望自己是一個公私分明的領(lǐng)導(dǎo);面對我的客戶，我希望自己是一個沉穩(wěn)誠信的朋友。
在一個頗具規(guī)模的酒店中，餐廳的作用無疑舉足輕重。它是酒店的窗口，每天都會接待形形色色的消費(fèi)人群;它更是酒店的招牌，只有餐廳的檔次和口碑名揚(yáng)在外，酒店才會有滾滾客源和長久的發(fā)展。
在過去的一年中，我身居餐廳經(jīng)理的要職，能夠做到恪盡職守，為發(fā)展出謀獻(xiàn)策、兢兢業(yè)業(yè)。
(一)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。 1.健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充 分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級對一級負(fù)責(zé),實(shí)行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。 2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實(shí)執(zhí)行。 3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原來每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化。 4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。 5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
(二)開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營業(yè)收入。 過去的一年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,我經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽嘗試,走自己的經(jīng)營路子。開展聯(lián)營活動,餐飲部與客房部、洗浴中心等相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營。營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)。酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 (三)全員公關(guān),爭取更多的回頭客。 我把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，去年餐飲部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。 (四)增強(qiáng)員工效益意識,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。 我經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依靠制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。如今全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時制止。另外,我還會定期進(jìn)行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進(jìn)貨價。
(五)做好政治思想工作,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。 餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強(qiáng)凝聚力。 通過廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽、田徑運(yùn)動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽、文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等技能文娛活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊(duì)伍穩(wěn)定,流動量校 (六)完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。 1.嚴(yán)格勞動用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時,我還會深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊(duì)伍,通過反復(fù)考察,全年提拔領(lǐng)班x人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工x人。由于勞動用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。 2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,我首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時間性"的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務(wù)知識、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓(xùn)達(dá)200多次。
(七)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。 1.重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。 2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了餐飲部各項(xiàng)工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。 (八)按照星級標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。 全年增加設(shè)施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
新上任的店長發(fā)言篇六
e：在前幾天接到能參加店長培訓(xùn)班心情很激動，當(dāng)今天要來的時候心里就有種說不出的感覺！從中午到來之后雖與心里想不太一樣，吸收的精華也是出乎意料！從老師一開始的對大家的要求真的很人性化，到每一個人的自我介紹，尹教練分享如何經(jīng)營人脈管理顧客，讓大家發(fā)信息給顧客！陳老師的講解為什么要選美妝行業(yè)，為什么要工作，怎么樣為老板創(chuàng)造更高的效益！四個職業(yè)方向與五個管理讓我們記憶猶新！心態(tài)很關(guān)鍵，行動了才有結(jié)果！在晚上看似簡單的游戲中我明白溝通的重要性！凝聚力與用心付出才能不拖團(tuán)隊(duì)后腿！相互信任與相互鼓勵讓事情事半功倍，我明白自己來這里的重要性！清楚自己在團(tuán)隊(duì)的重要性，我要用心再用心去對待今后的學(xué)習(xí)與工作還有生活！
f：通過今天的游戲我深深知道了
1、我們是一個團(tuán)隊(duì)，我們應(yīng)該相互幫助，共同進(jìn)步，相互鼓勵。
2、不能因?yàn)橛辛艘稽c(diǎn)成績就驕傲，因?yàn)橛袝r自己所犯下的一點(diǎn)小錯誤會讓整個團(tuán)隊(duì)都受到影響。
3、要為自己的行為負(fù)責(zé)任。
4、把心放開，學(xué)會相信別人。
5、吸取經(jīng)驗(yàn)
g：今天這個簡單的游戲，我們卻做了70多次，這是誰也沒預(yù)料到的事。這個簡單的的游戲讓我知道了，不管什么事即使再簡單我們也要認(rèn)真對待。注意細(xì)節(jié)，把它做好。也讓我知道加入一個團(tuán)隊(duì)就要人和心去融入她，這個個大家庭里我們每個人都要用心去對待，齊心協(xié)力去完成每一件事。
新上任的店長發(fā)言篇七
xx年度是公司比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對大學(xué)城的銷售分析估計不足，到xx年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從xx年下半年開始，大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實(shí)現(xiàn)凈利潤x萬元。通過對xx年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后，自xx年9月份開始，得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過多分析。
二、企業(yè)發(fā)展方面
xx年年度原計劃開發(fā)便利店10家，標(biāo)超2-3家。
在便利店開發(fā)過程中，在經(jīng)過桐社店的操作過程中，發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標(biāo)超這一塊，暫時退出便利店的擴(kuò)張計劃。
在xx年年，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于xx年年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營情況來看，會略有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的。
三溪店預(yù)計會在xx年3月或者4月開業(yè)。
雖然xx年年度我們成功拿下兩家標(biāo)超，但相對于梧慈店的規(guī)模來看，顯然兩家的標(biāo)超目前的( )規(guī)模，還只能達(dá)到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過程中，我們也認(rèn)識到根據(jù)實(shí)力，務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性，對選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃，因?yàn)閷?shí)踐證明，在溫州標(biāo)超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力發(fā)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市，方法有多種，相信xx年在企業(yè)開發(fā)方面，會得到一個很好的發(fā)展。
三、加強(qiáng)了對營運(yùn)企劃的管理
xx年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的形象、營運(yùn)流程以及動線設(shè)計進(jìn)行了重新的規(guī)范，并加強(qiáng)了門店店長的責(zé)任管理范疇，加強(qiáng)了門巡制度的落實(shí)。
xx年度對會員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對公司的營運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位，將低價、實(shí)惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個過程中，除中百公司的產(chǎn)品，我們沒有辦法做好價格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，目前公司的價格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(xx年銷售萬，較xx年萬的銷售提升了42%)。
在促銷費(fèi)用有了一定的提高的情況下，加強(qiáng)了對門店成本的控制，各項(xiàng)成本支出較xx年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學(xué)城店，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。
xx年?duì)I運(yùn)企劃方面明顯不足的地方也很多，將在xx年的工作計劃中，提出改善意見。
五、采購部
采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到公司要求：
xx年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象，是因?yàn)橛胁糠指呙唐吠ㄟ^與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購的力度進(jìn)一步推進(jìn)。