策劃方案的編寫需要全面考慮各種因素，同時要切實可行。接下來，我們一起來看看一些成功案例中使用的策劃方案實例。

酒店年夜飯活動策劃方案

為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經濟效益，特籌劃20××年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內容如下：

一、活動主題：“新春納福、團圓盛宴”

二、活動時間：20××年1月1日至20××年2月9日

三、活動內容：

年夜飯火爆預定中……!happyneryear

龍巖中凱國際酒店，坐落于龍巖經濟技術開發區腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區主題公園的大錦山主峰，北離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優越，交通便利。

即日起，中凱國際酒店推出除夕團圓宴、年夜飯!越早預定驚喜越多，1月15日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到20××元，中凱奉送客房體驗券一張，預定宴會廳每桌還贈送抽獎機會;驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底;預定時間以交納定金為準!趕快行動吧!

1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱”

本酒店推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮(見附表1)

預訂有禮

1、預定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團圓水餃1份+1瓶原裝進口葡萄酒抽獎有禮宴會與包廂均在現場組織抽獎活動，獎品為客房體驗券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)消費預定：

注：

(1)、所有預訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的30%;

(3)、年夜飯菜單必須提前一個星期確認。

四：工作要求及安排：

大堂：

1、自1月1日起，電話接聽及待客問候語改為：happynewyear，新年好;

3、給宴會廳及包廂服務員發放蛇角發箍;

4、安排一人協助樓面完成客人抽獎及登記工作;

5、安排足夠人員協助進行賓客引領工作;

宴會廳及包廂：

1、請于2月9日(即大年二十九)下午4點前完成團圓宴的擺臺工作;

2、請于2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作;

5、服務員應隨時關注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發生;

6、安排好包廂及大廳抽獎工作;

7、負責新年抽獎箱(一個)的制作;

8、負責酒店新年燈光的裝飾工作(1月1日前完成);

9、協助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置;

廚房：

1、請根據方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單;

2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質量;

3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的`出品質量;

4、請安排好足夠的人手。

采購：

1、請于2月1日前將酒店新年裝飾物品采購到位;

2、請于2月1日前將蛇角發箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位;

3、請于2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;

4、請于2月9日下午17點前將蛇的服裝租借或采購到位;

行政：

2、負責協調各部門人員的調配安排到位;

3、做好現場拍照及錄像工作;

4、做好此次活動的培訓及檢查工作。

銷售：

1、制作好團圓宴的pop溫馨提示牌;

2、于1月15日前做好所有贈券或代金券的印刷工作;

3、于1月15日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作;

4、請于2月5日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。

所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。

年夜飯活動策劃方案

2.加強各部門同仁之間的溝通與聯系。

3.增強公司員工的集體觀念。

公司全體員工、公司各級領導及供應商。

xx年1月15日pm17：30——20：45。

2.公司領導致詞。

3.游戲/娛樂活動。

4.抽獎。

時間項目活動內容說明。

預備全體人員進場活動全程貫穿餐飲。

晚會開始,致詞，春節年夜飯活動方案。主持人上臺宣布新年晚會正式開始，并請李總上臺講話。xx總致詞后，有請xx經理發言。

熱身游戲。

抽獎抽出三等獎。

祝福詞接龍每桌每次派一個人站起來說一句新年祝詞，祝詞的第一個字必須與上一桌說的祝詞的最后一個字一樣，至少需“諧音”，規劃方案《春節年夜飯活動方案》。

說錯的人上臺抽取指示表演內容的小紙條，根據紙條上的內容表演一個節目，或直接獲得禮品。表演完的員工，送小禮品1份。

抽獎抽出二等獎。

copy不走樣每桌選出2名代表，共20個人分成4組，按照抽取的題目表演一套動作，最后一個人說出表演的內容。答對的一組，每人送1份獎品。

喝可樂比賽每桌推出一人參加比賽，共10人分成2組，每組評出1名獲勝者。獲勝者得1份獎品，共2份獎品。

腦筋急轉彎搶答(10道題)主持人宣讀問題，然后開始舉手搶答。

答對的員工，送獎品一份。獎品：10套。

“假話連篇”游戲共20個人分成4組，每組上臺表演。主持人說“鼻子”，比賽者要用手指指著臉上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指著鼻子。聽從主持人說的五官用手指指著的人，淘汰出局。每組決出1名小組勝出者，4組比完后，4個小組勝出者進行決賽。決賽勝出者得大獎1份，其他3名得鼓勵獎1份。

“照鏡子”參賽者和主持人面對面站著，作為主持人在鏡子的照影，主持人做任何動作，參賽者需反方向做，才能做到鏡子的功能。

如：主持人抬右手，參賽者抬左手，因為照鏡子時，你抬右手，鏡子里的人與你面對面在同一側抬手，即：右邊抬手。每組決出1名小組勝出者，4組比完后，4個小組勝出者進行決賽。決賽勝出者得大獎1份，其他3名得鼓勵獎1份。

抽獎抽出一等獎大獎由公司領導頒發。

頒獎(積極參與獎2名、最佳團隊合作獎1組)。

結束歌主持人宣布晚會結束，全體一起唱“真心英雄”歌。

撤場剩余物品及抽獎箱等助成物整理。

珠光氣球、彩色玻璃紙拉花、紅色彩絲帶。

每2只珠光氣球為一組，用紅色絲帶、透明膠固定在墻壁上，會場中彩色玻璃紙拉花拉成十字型，下垂玻璃紙花籃。

另：餐桌布置。

大獎：

一等獎(1名價值：xx元左右)數碼相機1只。

二等獎(2名價值：400元左右)電磁爐。

3只。

三等獎(3名價值：200元)。

毛毯或被子5條。

積極參與獎(2名價值：200元)自行車。

2輛。

最佳團隊合作獎(12名價值：80元)毛巾。

12套。

小禮品：

香皂、名片夾、掛件、禮品打火機、杯子、

主持人：2名xx-xxx。

活動現場人員：3名。

項次內容單價(rmb)數量價格(rmb)詳細描述。

1年夜飯10001111000不含酒水。

2數碼相機xx1xx。

3電磁爐50031500。

4毛毯xx1000。

5自行車xx400。

6毛巾一套80161280。

7其他小禮品101501500含會場布置氣球。

總計18680。

年夜飯活動策劃方案

為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經濟效益，特籌劃20年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內容如下：

“新春納福、品海鮮盛宴”

20xx年11月30日至1月22日

年夜飯火爆預定中……!

坐落在東方大酒店，以高貴、典雅、格調為主體，擁有著歐陸式風格的金黃色裝飾為象征，氣勢磅礴的奇襲20;雍容華麗的大廳、五彩斑斕的頂燈、耀眼奢華的包廂，無不彰顯著與眾不同的皇家美食風范。

即日起，大酒店推出除夕團圓宴、年夜飯!越早預定驚喜越多，1月15日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到20元，名苑重磅奉送圣誕vip歡樂卡，內含現金900元，預定宴會廳每桌還贈送抽獎機會;驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底;預定時間以交納定金為準!趕快行動吧!

預定電話：xxxxxxxxxx

1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在名苑”

方案一：推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮

菜單一：前程似錦宴988元/桌

菜單二：龍鳳呈祥宴20元/桌

菜單三：吉祥如意宴3888元/桌

預訂有禮

1、預定年夜飯即可每桌贈送名苑大酒店幸福團圓水餃1份。

2、預定2桌以上(含2桌)，每桌再送紅葡萄酒1瓶。

3、預定大廳年夜飯9.5折優惠。

抽獎有禮

宴會與包廂均在現場組織抽獎活動，獎酒店貴賓卡、100元代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)

消費預定：

注：

(1)、所有預訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的50%;

(3)、年夜飯菜單必須提前一個星期確認。

菜單一：前程似錦宴元/桌

菜單二：龍鳳呈祥宴元/桌

菜單三：吉祥如意宴元/桌

前廳：

3、協助樓面給員工發放龍角發箍;

4、安排一人協助樓面完成客人抽獎及登記工作;

5、安排足夠人員協助進行賓客引領工作;

樓面：

1、請于1月22日(即大年三十)下午4點前完成團圓宴的擺臺工作;

2、請于1月15日前完成餐廳的新年裝飾工作;

5、服務員應隨時關注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發生;

6、安排好包廂及大廳抽獎工作;

7、負責新年抽獎箱(一個)的制作;

8、負責酒店新年燈光的裝飾工作(1月21日前完成);

9、協助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置;

廚房：

1、請根據方案中提供的`價位擬定好新年團圓宴的菜單;

2、確保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質量;

3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質量;

4、請安排好足夠的人手。

采購：

1、請于1月22日前將酒店新年裝飾物品采購到位;

3、請于1月21日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;

4、請于1月22日下午17點前將龍的服裝租借或采購到位;

行政：

2、負責協調各部門人員的調配安排到位;

3、做好現場拍照及錄像工作;

4、做好此次活動的培訓及檢查工作。

銷售：

1、制作好團圓宴的pop溫馨提示牌;

2、于1月20日前做好所有贈券或代金券的印刷工作;

3、于1月1日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作;

4、請于1月1日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。

所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著龍服者一同至宴會廳及包廂敬酒。

酒店年夜飯活動策劃

通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

(一)、年夜飯套餐價格。

優惠。

一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

優惠。

二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

優惠。

三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

優惠。

四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

2、劃分客戶群(挑選vip客戶)。

3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)。

4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)。

5、布置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案為烘托飯店春節氛圍，突出中國傳統節日的喜氣，今年春節布置主色調以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。

特制定xx年春節飯店裝飾布置方案，請領導給予指示。

主題：春節(爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗)-情人節(鮮花vs巧克力)-元宵節(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西*****飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯，“恭賀新禧”橫批。(對聯內容請領導修改)。

4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

(聯系綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。

5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、宴會臺背景墻裝飾一春節圖案。

3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案。

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，8、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發紅包(紅包內裝1-5元不等)總臺及樓層：

1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節裝飾布置方案，僅供參考!

a.店內led屏飄字。

b.宣傳單頁與房間打折卡。

(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁，并聯系印刷公司，于*月*日前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位。

(2)派發宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

c、電視臺廣告。

飯店從*月*日至*月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

酒店年夜飯活動方案

通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

(一)、年夜飯套餐價格

(二)、包廂年夜飯優惠細則

優惠

一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

優惠

二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

優惠

三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

優惠

四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

2、劃分客戶群(挑選vip客戶)

3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)

4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)

5、布置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案為烘托飯店春節氛圍，突出中國傳統節日的喜氣，今年春節布置主色調以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。

特制定xx年春節飯店裝飾布置方案，請領導給予指示。

主題：春節(爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗)-情人節(鮮花vs巧克力)-元宵節(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西x飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯，“恭賀新禧”橫批。(對聯內容請領導修改)

4、飯店大堂玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

(聯系綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。

5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、宴會臺背景墻裝飾一春節圖案。

3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，8、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發紅包(紅包內裝1-5元不等)總臺及樓層：

1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節裝飾布置方案，僅供參考!

a.店內led屏飄字

b.宣傳單頁與房間打折卡

(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁，并聯系印刷公司，于x月x日前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位。

(2)派發宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

c、電視臺廣告

飯店從x月x日至x月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

酒店活動策劃方案

酒店年夜飯活動方案

通過年夜飯策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導新泰地區市民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

a、688元/10人吉祥如意宴。

b、888元/10人恭喜發財宴。

c、1088元/10人錦繡華堂宴。

d、1288元/10人新春賀歲宴。

2、用餐包間活動：

1)凡入包間用餐客戶，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

2)包間內細節具體實施：

臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費配置撲克牌4副，讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧。xxx天廳及xxx廳擺放高檔果品。

3、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)。

凡預定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預贊助，應購買精美禮品進行贈送)由各包間服務人員贈送到客人手中，并說吉祥語。

主題“春節(爆竹聲中一歲除，春風送暖入榮峰)x情人節(鮮花vs巧克力)x元宵節(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”具體方案另報。

a、店內。

門口制作led(榮峰國際飯店年夜飯火爆預訂中…)。

b、宣傳單頁。

(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁，并聯系印刷公司，于x月x月前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位。

(2)派發宣傳單頁的對象以政府機關領導、在店消費的.客戶、客房住客等，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。

具體方案另報。

酒店從x月x月至x月x日將圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

春節期間推出“吉祥迎春”套票：

一、套票包含以下服務。

(1)餐飲：600元/桌，(含服務費、僅限1、2、17樓餐廳)。

(2)客房：208元/間。天。

(3)娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費價值128元的商品。

全套服務價格888元。

二、客房。

1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間。天。

2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節禮品一份。

三、餐飲。

1、大年三十推出“如意”年夜飯：

588元/桌、688元/桌、888元/桌提前預定年夜飯，贈送禮品一份。

2、春節期間宴會廳推出春節套餐：

良朋相聚宴：699元/桌。

金玉滿堂宴：799元/桌。

富貴吉祥宴：899元/桌。

四：溫馨服務、陽光娛樂。

(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業的dj技師，能容納50—100人，是同學聚會、生日party、小型舞會的去處。春節期間包場5折優惠。

(2)名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節慶禮品的首選。

(3)茶藝吧禮品茶七折優惠，可提供代存茶品服務。

五、在情人節當天推出“親密愛人”燭光套餐。

套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務費，客房含雙份早餐。

提前一周預定者，可免費在xx廣播電臺點歌一首。

提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒。

年夜飯活動策劃方案

·活動名稱：

一人有一個愿望，一人有一份禮物。

·活動形式：

送禮品，許愿望。

·活動要求：

凡出席年夜飯的同事，必須準備一份新年小禮物，禮物價格控制在10-50之間(禮物是同事之間傳達友誼的工具，不要求很貴，只要能表達意思就可以了)。要簡單包裝，以保持禮物本身的神秘感，不屬名，在禮物的包裝內要求附上一張紙條，寫上自己的新年愿望。(可以讓禮物接收者現場單人實現的愿望，此愿望只能有接收者一個人完成，不得出現接收者以外的第二人，但可以要求禮物接收者一人飾多角)。

·活動說明：

在年夜飯開始前，活動組織者將會把各位的禮物秘密收集起來，堆放一處。餐間，由組織者隨機發放給各位，當場拆開，并實現送禮者的`愿望。所有禮物送出以后，現場評出最有創意愿望和最有創意禮物兩項大獎，并現場頒獎。

·注意事項：

各位的愿望主要考慮娛樂性，以幽默搞笑為主，可以寫一句話，也可以設計一個場景讓接收者在餐桌前為我們表演獨角戲，以下舉例說明：

正確的方式：

1.希望接收者模仿今年屬像的五個生活特性。

3.請接收者以最快速度順利讀完以下句子：黑化黑灰化肥灰會揮發發灰黑諱為黑灰花會回飛;灰化灰黑化肥會揮發發黑灰為諱飛花回化為灰。

錯誤的方式：

4.希望天上掉錢，唯獨砸中我。(錯誤原因：沒有出現接收者，可改為：天上掉錢唯獨砸中接收者后[接收者的表演]……)。

5.我希望接收者把錢包里的所有百元大鈔當今年的年終獎發給在座的各位。(錯誤原因：不合理，可改成：當接收者得知自己的全部財產將被當作禮物送出后[接收者的表演]……)。

·特別要求：

老總也不例外哦~~~但是可以特別照顧。禮物價格不受限制，10元以上，上不封頂!

酒店活動策劃方案

1、發布內容：

a、相關大天然新店開張信息.

b、相關開業當天活動信息.

c、相關大天然企業文化信息.

作用;發布喜慶恭祝,營造開業慶典氣氛,對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用.

發布規格;1/6版

發布日期;20xx年12月28日星期二、12月29日星期三

發布媒體;

2、精美化冊(5萬份)以及開業紀念品

發布內容;

a、新店布局特點

b、菜式推介

c、服務推介(酒店柜臺、各包房等)

作用;借助開業時機,設計統一vi進行品牌傳播.

開業必須的資料,大天然的貴賓顧客將肯定是的主要業務來原,此類顧客必須加以保護,以俱樂部的形式或者與發放vip卡的形式鎖定這一部分客源,必為大天然源源不斷的客流提供基矗所以,必須要有整體的一套宣傳方案,系統地進行企業文化傳播,在這方面選定精美化冊最佳不過,在開業期間發行,氣氛剛好,不造作.

發行方法：

a、放在開業慶典禮物袋中,每位嘉賓一份;

b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱.

發布內容;

a、相關大天然新店開張信息.

b、相關開業當天活動信息.

c、相關大天然企業文化信息.

作用;行使宛在目前的畫面向社會公布大天然新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播.突出大天然的汽勢和"湛江十大餐飲名店"的風范,戶外路牌必須在霞山和赤坎的主要路段,不能小氣,以大,豪氣為首要拷慮茵素.

發布日期;20xx年12月18日――20xx年3月18日

4、彩色宣傳單張夾報發行

發布內容;a、新店裝潢b、布局特點c、服務特點d、開業十天內,婚宴8折;e、開業十天內消費滿1000元,贈送現款消費券等活動細則,現款消費券最低額為100元,一個月內有用.

作用;夾報發行覆蓋面廣,目標客戶群明確,有噱頭必然會引起公眾的注意,并很樂意參加新店開張舉行的活動,由此達到宣傳的效果.

酒店活動策劃方案

“國慶同歡喜，好禮送不?！?/p>

針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動，有效的。照應不同的人群。

9月25日――10月8日

打折；贈送；抽獎

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送國慶特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應國慶禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發放。

活動時間：20xx年9月25日――20xx年10月8日

目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的剩余價值（利潤）。

要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

2、打折消費：

3、贈送優惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。

4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

酒店活動策劃方案

1、活動主題：

桃李滿天下，恩情似海深――xx餐廳教師節主題聯誼會(或茶話會、座談會)

2、活動目的：

1)借助教師節機會，把握教師節主題，促進餐廳經營收入提高，聯絡餐廳會員顧客感情;

2)塑造餐廳尊師重教的企業形象，推動會員顧客升級。

1、主持人詩歌朗誦《贊恩師》;

2、教師顧客發言，餐廳員工獻花;

3、餐廳員工代表學生向老師獻禮：勵志手語舞蹈《感恩的心》;

4、凡教師憑教師證在餐廳可享受9折優惠。

1、凡在9月10日到餐廳消費的顧客均會收到一份關于“教師節感恩”的小禮品;

2、在餐廳門口和大廳懸掛教師節條幅：

“老師，您辛苦了!”

“尊師重教是中華民族和xx餐廳的優良傳統!”

3、每個餐桌上配一份精美的教師節賀卡。

1、餐廳員工統一著服務裝。

2、餐廳聯誼會過程中，有空位置員工穿插就座，其余人員整齊站立會場兩側，積極鼓掌，制造場效。

3、帶掌由各店長和各地區經理負責。

4、餐廳聯誼會期間，餐廳員工不得隨意出入餐廳及在餐廳內不得隨意走動。

5、餐廳聯誼會期間，餐廳員工不得在會場內接、打電話和收、發短信。

酒店年夜飯活動策劃書

酒店吃年夜飯!你吃過么?“爆竹聲中一歲除，春風送暖人屠蘇”。春節是中國人最重要的節日，一家人團坐一起吃年夜飯，也是除夕夜的“必選曲目”，現在年關已近，您的年夜飯準備好了嗎?下面是酒店年夜飯活動。

策劃書。

范文，歡迎參閱。

一、總體目標。

通過年夜飯策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導新泰地區市民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容。

活動方案。

a.688元/10人吉祥如意宴。

b.888元/10人恭喜發財宴。

c.1088元/10人錦繡華堂宴。

d.1288元/10人新春至尊賀歲宴。

2、用餐包間活動：

1)凡入包間用餐客戶，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

2)包間內細節具體實施：

臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費配置撲克牌4副，讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。

3、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)。

凡預定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預贊助，應購買精美禮品進行贈送)。

由各包間服務人員贈送到客人手中，并說吉祥語。

三、裝飾方案。

主題“春節(爆竹聲中一歲除，春風送暖入榮峰)-情人節(鮮花vs巧克力)-元宵節(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”

具體方案另報。

四、廣告宣傳。

a.店內。

門口制作led(榮峰國際飯店年夜飯火爆預訂中…)。

b.宣傳單頁。

(2)派發宣傳單頁的對象以政府機關領導、在店消費的客戶、客房住客等，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。

五、酒店收益測算。

具體方案另報。

酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

春節期間推出“吉祥迎春”套票：

一、套票包含以下服務：

(1)、餐飲：600元/桌，(含服務費、僅限1、2、17樓餐廳)。

(2)、客房：208元/間。天。

(3)、娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費價值128元的商品。

全套服務價格888元。

二、客房：

1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間。天。

2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節禮品一份。

三、餐飲：

1、大年三十推出“如意”年夜飯：

588元/桌、688元/桌、888元/桌。

提前預定年夜飯，贈送禮品一份。

2、春節期間宴會廳推出春節套餐：

良朋相聚宴：699元/桌。

金玉滿堂宴：799元/桌。

富貴吉祥宴：899元/桌。

四：溫馨服務、陽光娛樂：

(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業的dj技師，能容納50—100人，是。

同學聚會。

生日party小型舞會的最好去處。春節期間包場5折優惠。

(2)名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節慶禮品的首選。

(3)茶藝吧禮品茶七折優惠，可提供代存茶品服務。

五、在情人節當天推出“親密愛人”燭光套餐。

套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務費，客房含雙份早餐。

提前一周預定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首。

提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒。

一、活動時間及總體目標。

通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容。

(一)、年夜飯套餐價格：

(二)、包廂年夜飯優惠細則：

優惠。

一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

優惠。

二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

優惠。

三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

優惠。

四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

三、實施步驟：

1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

2、劃分客戶群(挑選vip客戶)。

3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)。

4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)。

5、布置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案為烘托飯店春節氛圍，突出中國傳統節日的喜氣，今年春節布置主色調以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。

特制定xx年春節飯店裝飾布置方案，請領導給予指示。

主題：春節(爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗)-情人節(鮮花vs巧克力)-元宵節(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”

對聯。

“恭賀新禧”橫批。(對聯內容請領導修改)。

4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

(聯系綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。

5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、宴會臺背景墻裝飾一春節圖案。

3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案。

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥。

祝福語。

8、播放春節背景音樂大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發紅包(紅包內裝1-5元不等)總臺及樓層：

1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節裝飾布置方案，僅供參考!

四、廣告宣傳a.店內led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……)。

b.宣傳單頁與房間打折卡。

(2)派發宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

c、電視臺廣告：

五、飯店收益測算。

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

歲末將至,寶盛大酒店廚師長根據傳統風俗習慣,結合南北風味,為您精心烹制了新年除夕大餐,讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。

優惠一：每桌均可參加抽獎活動，有機會獲得寶盛大酒店為您準備的新年大禮盒，桌桌有獎。

優惠二：農歷十二月二十日前預訂，可獲贈440元普通標準間一間。

優惠三：每桌免費贈送新年幸福餃一份。

2、宴會包廂年夜飯：每桌680元—2188元不等。

多款選擇，您可根據人數、口味選擇適合自己的一款。

優惠一：凡在農歷十二月二十日前預訂，餐標(合菜)達到800元以上，可獲贈440元普通標準間一間;餐標(合菜)達到1680元以上，可獲贈520元普通套間一間。

優惠二：每桌免費贈送新年幸福餃一份。

1.新春佳宴。

歡天喜地賀新年，爆竹聲聲慶團圓!一年一度的新春佳節將至，海神諾富特大酒店為您及您的全家特別準備了多款春節套餐，伴您度過一個祥瑞和順的中國年!

海神宮中餐廳大堂。

人民幣1288元，免費暢飲軟飲料。

人民幣1688元，免費暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒。

海神宮中餐廳包房或宴會廳。

人民幣2088元，免費暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝華士皇家十二年。

自元月一日起，來海神宮中餐廳預訂年夜飯，讓喜慶的菜式為您的團圓佳節錦上添花。

20xx年1月20日前預訂年夜飯，享有10%的優惠。以上價格均以每桌計算，可供8-10人享用。

垂詢熱線：5036××××轉18××分機。

2.旋宮50旋轉餐廳。

*海鮮自助晚餐烹出爵士情調。

不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品，更有精致正宗的壽司，誘人的甜點…新鮮的時令水果，任您享用。

每位人民幣168元。

3.橄欖樹餐廳。

*圣誕套餐地中海美食誘惑。

來橄欖樹餐廳，體驗西班牙陽光美食。別具一格的餐前開胃自助品，精心烹飪的美味佳肴，讓您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。

每位人民幣128元。

更有鮮活的波士頓龍蝦。

人民幣350元。

4.二層甲板咖啡廳。

*多菲親子早午餐。

11:30–15:00電話：50366××轉14××。

20xx年1月1日以及每周日，陪您的孩子來二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐，不僅有魚子醬、上等的肉類美食，還有誘人的甜點，醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余，更能體驗親子的樂趣。

每位人民幣195元，贈送一杯氣泡酒，

每位人民幣258元，即可暢飲氣泡酒。

*鼎香甲板火鍋。

18:00–21:00電話：5036××轉14××精選的牛、羊肉，海鮮，多款菌菇，各式丸子等火鍋原料豐盛至極，任您享用，精致的中式點心以及新鮮的時令水果自然必不可少!與三五好友來二層甲板咖啡廳，盡享吃火鍋的樂趣。

人民幣88元，買一送一，暢飲可樂及雪碧。

*商務自助午餐。

11:30–14:30電話：x6××轉1406。

快捷美味的自助午餐，色拉，東、西方風味佳肴，甜點…一應俱全。

每位僅需人民幣99元。

酒店活動策劃方案

春節是中國傳統節日，消費對象主要呈現朋友聚會消費的特點，對于這些消費者來說已經逐漸擺脫了傳統的過年方式，選擇在酒店過除夕和旅游過年的人越來越多。除夕夜對于這些人來說不再是空間上的限制，只要有團圓、相聚、親情以及喜慶的氛圍，在哪里都是過大年。我們的活動策劃目的就是要讓顧客在酒店能夠感受到純正濃郁的春節氛圍，力求在顧客心目中形成在xxxx過除夕是最好的選擇的印象。

一、活動主題：

20xxxxxx新春嘉年華會。

廣告詞：吉犬獻瑞旺新春，桃花塢中桃花年。

二、活動構思：

充分利用新年喜慶氣氛，向消費者傳達新春氣息，巧妙利用中國傳統新年的場景布置，及豐富多彩的喜慶節目安排，吸引消費者，以加深消費者對xxxx的良好認知。

三、活動目的：

1、利用春節喜慶氣氛，提升山莊品牌的含金量。

2、提高xxxx銷售額度。

四、主題活動：

1、賀歲倒計時，與您同歡慶。

2、參與互動游戲，贏取新年大獎。

五、具體活動安排：

1、賀歲倒計時，與您同歡慶。

時間：20xx年1月28日。

地點：xxxx。

節目部編排極富新春氣息的歌舞表演，游戲、小品等節目；藝員服裝的安排；除夕夜12：00時，與客人一起倒計時，財神、金童玉女一起上臺與客人一起迎接新年的到來，并派發新春利是。

2、參與互動游戲，贏取新年大獎（具體游戲內容由節目部負責提供）。

地點：xxxx。

時間：20xx年1月28日晚11：00。

節目部編排三款新年游戲與客人互動參與，（金童玉女可邀請客房客人來夜總會參與游戲），游戲設三級獎項：

一等獎：每一個游戲各一名，獎豪華客房一間/晚；

二等獎：每一個游戲各兩名，獎啤酒一打；

三等獎：新年禮物一份，參與者每人一份；

六、場景布置：

酒店整體布置風格以紅色為主，以著重突出節日的喜慶。

1、xxxx進門兩側大道用燈籠串進行裝飾，讓人一進xxxx就能感到節日的喜慶氣氛。（大門口18串×6=108個，進門到停車處112個）。

2、大門口兩柱掛橫幅一條，“xxxx恭祝大家新春愉快！”

3、山莊古建筑大門口做一個春節的景觀，兩側制作花柱各一個，（制作：用金布圍住，后托kt板，在金布外面再插上花，）兩個花柱中間放一棵4—5米高桃樹，用一個大花瓶作底座，下面鋪紅色地毯，在桃樹的下面放四只金狗，和一些金元寶（用泡沫做），在桃樹上再掛一些紅包（內置一毛硬幣），和一些金色包裝的圓形朱古力。外圍一圈圣誕紅。內側擺15盆高1。2米高桔樹，圍成弧形，作為背景，在桔樹上用泡沫制作“20xx”，在泡沫上再插上花，形成花字。在屋檐下懸掛一條橫幅“恭賀新春”，兩側懸掛直徑1米燈籠6個。

4、山莊內所有路燈，每一盞路燈兩邊各掛燈籠一串。（共63盞×3=189個）。

5、xxxx古建筑大門對面樹，掛燈籠30×6=180個，此與門口景觀相對映；另在體育路入口，一眼就能看到此景。

6、桑拿區布置：

a、spa正面，掛高1米橫幅一條，內容為“xxxx恭祝大家新年快樂，身體健康！”

b、大門兩側各放一棵高2米桔樹，上掛一些紅包（內置一毛硬幣），下圍菊花；

c、在進門口兩側各掛2。5米長爆竹，玻璃門上張貼年畫；

d、大堂放1。2米高桔樹一棵，圍菊花，西餐掛紙燈籠；

7、xxxx布置：

b、后門天花板四周懸掛紙燈籠，后玻璃上懸掛一個中國結；

c、前門兩側各掛7米長爆竹（自制），放置高3米高金桔盆景兩盆，下圍菊花盆景，玻璃門上張貼年畫，兩側大玻璃上用kt板，做兩個“招財進寶”字樣，進門處橫梁上噴畫一幅，上方懸掛立體“春”字一個，兩側各懸掛一組燈籠（共12個）。

d、一、二、三樓樓梯處懸掛紙燈籠，一樓對正門玻璃貼中國傳統過年剪紙。（共七塊）。

e、大廳布置：

（1）大廳清吧中間舞臺放置桃樹一棵，演員可在樹下演唱，頂部上方懸掛紙燈籠一圈。

（2）t形演藝臺，以玻璃圓柱為主題背景，用尼龍繩作為樹枝和樹干，外包一層即時貼，上面插上桃花枝柳條，四周掛鞭炮、立體春字、燈籠進行裝飾。

（3）t形演藝臺后門墻上，掛一個直徑1。5米中國結一。

個。

（4）靠吧臺的三面玻璃上貼中國傳統剪紙，（共15塊）。

七、活動安排。

2、營銷部負責活動現場布置安排、指揮，

3、工程部負責在活動期間節目道具的制作，安裝及用光、用電安排，活動布場安排，

4、娛樂部配合策劃部及工程部做好節日場景布置工作，

5、康樂部配合策劃部及工程部做好節日場景布置工作，

6、財務部，保證春節物品采購及時到位及活動過程獎品的發放、跟蹤，準備硬幣100元（1角）。

7、總辦，整個活動進程的監督和控制，

八、廣告表現形式。

1、短信息傳遞。

投放時間：1月20日—1月30日。

特點：能最直接的把酒店的消息傳達給目標客戶端。

預計投放金額：3000元。

2、賀年卡、宣傳單。

投放時間：1月10日—1月30日。

特點：能最直接的把酒店的消息傳達給目標客戶端。

預計投放金額：20xx元。

九、經費預算。

酒店活動策劃方案

國慶節將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展飯店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和國慶節相關的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。

3、國慶節的套餐（下面有說明）的價格不要偏高。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在國慶節的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。

1、制作專門針對國慶節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅，為本店特色月餅（價格不需要太高）。

2、如果一家人里有一個人的生日是農歷8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5―6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦國慶節套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5―6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦國慶節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

4、由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦國慶節套餐。

5、在飯后贈送一些和國慶節相關的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

6、活動的時間定于農歷8月10日―20日。

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式）。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、網站做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些鼓勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出國慶節的味道。

酒店活動策劃方案

xx大酒店。

三、活動主題。

金秋重陽花似錦，健康養生知遇父母恩重陽節在我國是國家指定的“老人節”，“歲歲重陽，今又重陽”，既指節日，又可寓意老年，因此活動的主題應該體現出對老年人的關注點，也就是宣傳的訴求點健康養生，同時結合重陽節傳統的習俗，所以活動的主題特別體現“老人”“金秋”、“菊花”和“健康養生”，樹立起xxx大飯店是一個既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養生的一個具有高度社會責任感的企業。

四、活動目的。

1、宣揚中華民族尊老敬老的優良傳統美德；

3、通過酒店活動的舉辦，讓更多的人親身感受到_大酒店健康的美食。

1、健康養生講座：九九重陽節是我國的老人節，關注老人，關注健康已經成為一個社會主題。主辦健康養生講座，結合酒店的健康養生美食，現場邀請健康xx講授，宣揚尊老敬老的優良傳統美德，同時推介酒店美食養生理念，樹立企業健康形象；講座后舉行通寶健康午宴活動，菜單重點推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜，自由上臺表達對親人的祝福，也可現場點歌；活動現場整體拍攝，制作光碟贈送客人；同時設簡單舞臺和音響，配備主持人，演唱《九九重陽》（原唱：杭天琪/劉歡），代表酒店給客人送上重陽的祝福；現場獻歌《最美不過夕陽紅》；同時可讓客人自由上臺表達對親人的祝福；活動現場整體拍攝，制作光碟贈送客人。

2、組織員工到敬老院看望孤寡老人，幫敬老院打掃衛生、陪老人聊天、給老人表演節目同時邀請運城電視臺等新聞媒體予以播報。

4、優惠當日，康樂項目半價；重陽節推出適合老年人口味的菜xxxx點，時逢秋季養生的好時機，酒店推出了養生佳品，及各色重陽套餐。重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。當天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長壽面一份。推出重陽節特價房，憑老年證住房xx元/標間/夜（以住滿為限），客房均贈送果盤）一份。金婚夫婦持結婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚，限10對夫婦。

六、銷售策略。

七、重陽節餐廳氛圍。

1、為配合重陽節的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽xx餐廳賞菊會”的主題橫幅。

2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。

3、餐廳內張貼重陽節主題吊旗。

4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。

酒店年夜飯促銷方案

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“一頓飯花了兩百元，減去返還的價值100元的代金券，挺實惠！”15日中午，從燕兒島路一家川菜館結完賬出來，趙先生的手里多了5張代金券。盡管總額100元的代金券要分5次才能用完，但酒店如此大幅讓利的情況，他表示之前沒遇到過。

“消費滿100元送100元抵用券，滿1000元送價值880元美容卡，持會員卡可打8折……”隨后，記者在位于云霄路、閩江路、江西路的多家飯店采訪了解到，飯店采取類似的打折、返券、送卡等商場化運作方式并不在少數。

“即便這樣大幅讓利，現在來店里就餐的顧客也在逐漸減少，而且年夜飯的預訂情況也不理想。”閩江路一家菜館的客戶主管指著店內閑置過半的桌椅對記者說。

牛年年夜飯不“牛氣”

“受整個經濟形勢影響，目前酒店接受的年夜飯預訂量明顯減少，其中企業公司年夜飯預訂數量比去年同期少了近三成?！毕愀壑新芬患揖频甑目蛻糁鞴芙榻B說。

隨后，記者調查了山東路、香港中路5家中高端酒店發現，往年平均價格在人均300至350元的年夜飯，今年預訂的價格竟然跌至150元到200元之間，降價的幅度達50%左右。

“在酒店吃年夜飯是不少市民過年的傳統節目，但今年的年夜飯不僅預訂情況不理想，價格也‘?！黄饋砹恕！痹诓稍L中，一家酒店的經理說，據他了解目前不少中高檔飯店已經開始降低菜價促銷，持續幾年的價格增勢即將被打破。

“目前能做到不裁員、不降薪、不賠錢就不錯了！”在采訪中，該酒店經理連用了三個“不”字來形容目前的經營狀況。

飯店客源減四成以上

“目前因客源稀少導致的微利時代使酒店經營者普遍面臨經營困惑?！睂Υ?，青島市餐飲文化研究會會長王錫芬表示，雖然臨近春節，但受經濟形勢影響，從去年12月份開始青島市整個餐飲業的客戶群就一直處于下滑趨勢，高端餐飲層的客戶群減少四成左右，中端餐飲層的客戶群減少了兩成左右。