計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎？下面是我給大家整理的計(jì)劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

酒店餐廳服務(wù)新員工的培訓(xùn)計(jì)劃篇一

1了解新員工背景資料。并初步確認(rèn)培訓(xùn)方式方法。

2確定培訓(xùn)時(shí)間。并通知新員工。

3準(zhǔn)備相關(guān)表格。如入職培訓(xùn)簽到表及新員工入職培訓(xùn)評(píng)估表。

4開(kāi)展培訓(xùn)課程。

5填寫(xiě)培訓(xùn)評(píng)估表。通過(guò)授課人依據(jù)新員工的表現(xiàn)，填寫(xiě)培訓(xùn)評(píng)估表。

6參觀酒店。

7培訓(xùn)考核。

8培訓(xùn)結(jié)束。對(duì)考核及格的員工送到人事部門(mén)，不及格者，不給予錄用。

9分配部門(mén)。

10存檔。

1、就職前培訓(xùn)（部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)）

到職前：

致新員工歡迎信（人力資源部負(fù)責(zé)）

讓本部門(mén)其他員工知道新員工的到來(lái)

準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品

準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的部門(mén)內(nèi)訓(xùn)資料

為新員工指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師

準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)

2、部門(mén)崗位培訓(xùn)（部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)）

到職后第一天：

到人力資源部報(bào)到，進(jìn)行新員工須知培訓(xùn)（人力資源部負(fù)責(zé)）

到部門(mén)報(bào)到，經(jīng)理代表全體部門(mén)員工歡迎新員工到來(lái)

介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門(mén)員工，參觀世貿(mào)商城

部門(mén)結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門(mén)內(nèi)的特殊規(guī)定

新員工工作描述、職責(zé)要求

討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)

派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐

到職后第五天：

一周內(nèi)，部門(mén)經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話(huà)，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)。

對(duì)新員工一周的表現(xiàn)作出評(píng)估，并確定一些短期的績(jī)效目標(biāo)

設(shè)定下次績(jī)效考核的時(shí)間

到職后第三十天

部門(mén)經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個(gè)月來(lái)的表現(xiàn)，填寫(xiě)評(píng)價(jià)表

到職后第九十天

人力資源部經(jīng)理與部門(mén)經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫(xiě)試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話(huà)，告之新員工公司績(jī)效考核要求與體系。

3、公司整體培訓(xùn)：（人力資源部負(fù)責(zé)——不定期）

公司歷史與愿景、公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務(wù)

公司政策與福利、公司相關(guān)程序、績(jī)效考核

公司各部門(mén)功能介紹、公司培訓(xùn)計(jì)劃與程序

公司整體培訓(xùn)資料的發(fā)放，回答新員工提出的問(wèn)題

酒店餐廳服務(wù)新員工的培訓(xùn)計(jì)劃篇二

編號(hào)擬定日期

受訓(xùn)人員

姓名

培訓(xùn)期間

月日至月日止

輔導(dǎo)員

姓名

學(xué)歷

部門(mén)

專(zhuān)長(zhǎng)

職稱(chēng)

項(xiàng)次

培訓(xùn)期間

培訓(xùn)日數(shù)

培訓(xùn)項(xiàng)目

培訓(xùn)部門(mén)

培訓(xùn)員

培訓(xùn)日程及內(nèi)容

1

月日至月日止

天

職稱(chēng)：姓名：

2

月日至月日止

天

職稱(chēng)：姓名：

3

月日至月日止

天

職稱(chēng)：姓名：

4

月日至月日止

天

職稱(chēng)：姓名：

5

月日至月日止

天

職稱(chēng)：姓名：

6

月日至月日止

天

職稱(chēng)：姓名：

經(jīng)理審核擬定

編號(hào)擬定日期經(jīng)理審核擬定

酒店餐廳服務(wù)新員工的培訓(xùn)計(jì)劃篇三

新員工培訓(xùn)計(jì)劃的設(shè)計(jì)方案員工是企業(yè)最重要、最核心的資源要素，企業(yè)的所有價(jià)值都需要通過(guò)員工來(lái)創(chuàng)造。下面是工作計(jì)劃網(wǎng)小編為大家整理的新員工培訓(xùn)計(jì)劃方案，歡迎大家閱讀。

新員工培訓(xùn)計(jì)劃方案【一】

新員工培訓(xùn)計(jì)劃的設(shè)計(jì)方案員工是企業(yè)最重要、最核心的資源要素，企業(yè)的所有價(jià)值都需要通過(guò)員工來(lái)創(chuàng)造。企業(yè)之所以能夠長(zhǎng)久生存發(fā)展就是因?yàn)椴粩嗟赜行聠T工作為寶貴的新鮮血液注入到企業(yè)中，因此，企業(yè)應(yīng)該重視對(duì)新員工的培養(yǎng)，幫助他們成長(zhǎng)，使他們盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境。新員工培訓(xùn)是專(zhuān)門(mén)為新員工設(shè)計(jì)并實(shí)施的培訓(xùn)形式，在塑造企業(yè)的合格員工、傳承企業(yè)文化、建設(shè)高績(jī)效團(tuán)隊(duì)、贏得企業(yè)的持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等方面發(fā)揮重要的作用。我們根據(jù)多年的咨詢(xún)服務(wù)實(shí)踐，認(rèn)為新員工培訓(xùn)方案必須“以人為本”，根據(jù)企業(yè)自身實(shí)際和新員工需求特征制定科學(xué)完善的新員工培訓(xùn)計(jì)劃。通過(guò)總結(jié)歸納，認(rèn)為企業(yè)在對(duì)新員工培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該從以下方面入手。

一、分析培訓(xùn)需求——方案設(shè)計(jì)的前提

培訓(xùn)專(zhuān)家應(yīng)該采用各種方法和技術(shù)，分析培訓(xùn)的必要性，以及培訓(xùn)的目標(biāo)和內(nèi)容。的前提，也是培訓(xùn)評(píng)估的基礎(chǔ)。培訓(xùn)需求可從三方面進(jìn)行：

1，組織分析。根據(jù)企業(yè)的遠(yuǎn)景和使命，確定對(duì)員工的要求，以保證培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)理念符合企業(yè)的總體目標(biāo)和戰(zhàn)略要求。

2，工作分析。新員工達(dá)到理想的工作績(jī)效所必須掌握的知識(shí)、技能和能力，如果已經(jīng)有成熟的崗位說(shuō)明書(shū)，可以直接參照書(shū)中對(duì)員工的要求。

新員工培訓(xùn)計(jì)劃方案3，差距分析。指將員工現(xiàn)有的水平與未來(lái)工作崗位對(duì)其技能、態(tài)度的要求進(jìn)行比照，研究?jī)烧咧g存在的差距，確定需要哪方面的培訓(xùn)來(lái)提高員工的崗位勝任能力。

二、明確培訓(xùn)目標(biāo)，分層設(shè)置總目標(biāo)和具體目標(biāo)

培訓(xùn)總目標(biāo)是整個(gè)新員工培訓(xùn)計(jì)劃的設(shè)計(jì)依據(jù)，具有宏觀、不可操作性的特點(diǎn)。典型的表述如通過(guò)新員工入職培訓(xùn)幫助新進(jìn)員工了解和熟悉公司的一般情況，從而適應(yīng)企業(yè)的各種環(huán)境，勝任新工作，使新員工在入職前對(duì)公司有一個(gè)全方位的了解，認(rèn)識(shí)并認(rèn)同企業(yè)的事業(yè)及企業(yè)文化，堅(jiān)定自己的職業(yè)選擇，理解并接受企業(yè)的共同語(yǔ)言和行為規(guī)范。培訓(xùn)的具體目標(biāo)是對(duì)總目標(biāo)的分解和細(xì)化，具備可操作性。它一般包括了解企業(yè)的文化和經(jīng)營(yíng)理念、熟悉企業(yè)的各種通用的政策、規(guī)章制度;了解企業(yè)的業(yè)務(wù)狀況和產(chǎn)品基礎(chǔ)知識(shí)、知道崗位的基本要求;能熟練應(yīng)用各種基本的工作技能等。

三、遵循培訓(xùn)原則

培訓(xùn)原則是對(duì)該方案在設(shè)計(jì)理念上的界定，常見(jiàn)的如以崗位時(shí)間鍛煉為主，脫崗培訓(xùn)為輔，在實(shí)踐中快速成長(zhǎng);針對(duì)不同類(lèi)別的新員工制定不同的員工培訓(xùn)計(jì)劃;培養(yǎng)過(guò)程嚴(yán)格管理，嚴(yán)格考核。

四、明確培訓(xùn)方案的適用對(duì)象

如本員工培訓(xùn)計(jì)劃適用于某公司或某部門(mén)的新員工培養(yǎng)。

五、設(shè)定合理的培訓(xùn)時(shí)間

一般公司的職前培訓(xùn)在7—30天不等，少數(shù)大型公司的部分職位如銷(xiāo)售則要2—3個(gè)月;到崗后的培訓(xùn)周期較長(zhǎng)，會(huì)持續(xù)6個(gè)月—1年左右。

六、選定合適的培訓(xùn)責(zé)任部門(mén)

職前培訓(xùn)由企業(yè)總部統(tǒng)一安排，責(zé)任部門(mén)為人力資源部或?qū)ｉT(mén)的培訓(xùn)中心;在崗鍛煉期間，由員工所在業(yè)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé);若跨部門(mén)鍛煉，則有多個(gè)業(yè)務(wù)部門(mén)共同負(fù)責(zé)。

七、設(shè)計(jì)培訓(xùn)內(nèi)容

一般來(lái)說(shuō)，新員工培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括知識(shí)、技能和其他素質(zhì)方面的培訓(xùn)，他們需要與需求分析的結(jié)果相符合，并與工作的要求相關(guān)。知識(shí)方面應(yīng)包括企業(yè)的地理位置和工作環(huán)境、企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、戰(zhàn)略和企業(yè)的發(fā)展前景、企業(yè)的標(biāo)志及由來(lái)、企業(yè)的發(fā)展歷史階段、產(chǎn)品和服務(wù)等，專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的崗位還需要增加對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，如某公司的技術(shù)新員工需要在短時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)完10本專(zhuān)業(yè)相關(guān)圖書(shū)并通過(guò)考試。技能方面應(yīng)包括有效溝通、團(tuán)隊(duì)合作、時(shí)間管理、會(huì)議管理等通用技能。其他素質(zhì)方面，主要指的是在價(jià)值觀層面能認(rèn)同企業(yè)的文化。此外，不同的培訓(xùn)層次有不同的內(nèi)容重點(diǎn)，如企業(yè)層次的培訓(xùn)傾向于文化、政策等宏觀層面，部門(mén)層次的培訓(xùn)傾向于部門(mén)結(jié)構(gòu)職能、工作職責(zé)、關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)等。

八、選擇合適的培訓(xùn)方式

培訓(xùn)方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽(tīng)法、角色扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓(xùn)中，要依據(jù)需要和可能，合理地選擇采用。根據(jù)成人學(xué)習(xí)的規(guī)律，新員工入職培訓(xùn)應(yīng)該盡量多采用學(xué)員參與度高的方式以提升培訓(xùn)效果。

九、準(zhǔn)備好相關(guān)的培訓(xùn)支持資源

培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)方法決定如何選擇培訓(xùn)支持資源。一般應(yīng)包括教室、會(huì)議室、工場(chǎng)、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等，這些安排能讓員工從不同的角度體會(huì)到企業(yè)的關(guān)懷，所以在設(shè)計(jì)時(shí)需要盡量考慮員工的感受。

十、評(píng)估培訓(xùn)效果

企業(yè)在實(shí)施新員工培訓(xùn)計(jì)劃后，應(yīng)采用一定的形式，把培訓(xùn)的效果用定性或定量的方式表示出來(lái)。

我們建議企業(yè)使用在國(guó)內(nèi)外應(yīng)用最廣的培訓(xùn)效果四級(jí)評(píng)價(jià)模型，這個(gè)模型將培訓(xùn)的效果分為四個(gè)層次：

1，反應(yīng)層，在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，通過(guò)滿(mǎn)意度調(diào)查了解員工培訓(xùn)后總體的反應(yīng)和感受;

2，學(xué)習(xí)層，通過(guò)考試確定受訓(xùn)人員對(duì)原理、技能、態(tài)度等培訓(xùn)內(nèi)容的理解和掌握程度;

3，行為層，即行為改變，確定受訓(xùn)人員在實(shí)際工作中行為的變化;

4，結(jié)果層，即產(chǎn)生的績(jī)效，可以通過(guò)一些指標(biāo)來(lái)衡量，如生產(chǎn)率、員工流動(dòng)率、質(zhì)量以及企業(yè)對(duì)客戶(hù)的服務(wù)等。

企業(yè)在對(duì)新員工培訓(xùn)進(jìn)行評(píng)估時(shí)要向第三、四層次的評(píng)估發(fā)展，因?yàn)橹挥凶罱K的行為改變和績(jī)效提升才能直觀的說(shuō)明培訓(xùn)的價(jià)值之所在。企業(yè)應(yīng)注意，培訓(xùn)評(píng)估完成后，需要撰寫(xiě)培訓(xùn)評(píng)估報(bào)告，內(nèi)容包括培訓(xùn)項(xiàng)目概況、培訓(xùn)結(jié)果、評(píng)估結(jié)果及改進(jìn)建議，以便不斷地展現(xiàn)效果、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和持續(xù)改進(jìn)。

新員工培訓(xùn)計(jì)劃方案【二】

如何對(duì)新員工開(kāi)展管理，讓他們迅速地融入到新環(huán)境中去，并努力提升自我，創(chuàng)造效益，成為目前很多公司關(guān)注的事宜。我們也在考慮，究竟用什么樣的方式能夠更好地促進(jìn)新員工技能的開(kāi)發(fā)，提升他們的能力?下面，本文將從新員工培育規(guī)劃方面作出解釋?zhuān)⑾Ｍ軌蚝痛蠹姨接懸幌戮唧w的做法。

第一，在適用范圍上，我們考慮：在此規(guī)劃之列的應(yīng)該主要是大、中專(zhuān)院校的應(yīng)屆畢業(yè)生或擁有一年左右工作經(jīng)驗(yàn)的中專(zhuān)以上學(xué)歷人員。為什么選擇這類(lèi)人群呢?因?yàn)樗麄兘^大部分人剛剛走上社會(huì)，社會(huì)對(duì)他們來(lái)說(shuō)還很陌生，對(duì)事物的看法也比較單純，這類(lèi)人就像一張白紙樣，等待著開(kāi)發(fā)與引導(dǎo)。而他們也比較容易接受企業(yè)的文化、觀念，形成較普遍的價(jià)值認(rèn)同。作為企業(yè)來(lái)說(shuō)也應(yīng)該給與他們機(jī)會(huì)，讓他們能夠得到比較好的培育平臺(tái)，這樣也是企業(yè)對(duì)員工、社會(huì)負(fù)責(zé)任的一種姿態(tài)與表現(xiàn)。

第二，明確試用期限與薪資待遇。作為新員工來(lái)說(shuō)，這兩塊應(yīng)該是他們?nèi)胨厩白铌P(guān)心的問(wèn)題。如果我們給出的答案彈性比較大，可能讓他們覺(jué)得人為因素含量過(guò)高，對(duì)企業(yè)的信任感會(huì)產(chǎn)生一定的危機(jī)。所以，我們認(rèn)為，在和新員工談待遇方面問(wèn)題時(shí)，我們要盡可能地給出一個(gè)肯定的答復(fù)。從現(xiàn)行的《勞動(dòng)合同法》來(lái)看，半年是最長(zhǎng)的試用期限，但是從目前的使用情況看，已經(jīng)有很少的公司采用半年試用期的了。而參照即將通過(guò)的新《勞動(dòng)合同法》，只有技術(shù)要求比較高的技術(shù)研發(fā)等崗位使用半年試用期，在大多數(shù)情況下，大家對(duì)三個(gè)月的試用期是比較容易接受的。因此，我們建議：在和他們談這方面問(wèn)題時(shí)，我們也能否給予三個(gè)月的試用期標(biāo)準(zhǔn)。薪資方面，因?yàn)楣緦?duì)試用期員工有明確的規(guī)定，在此，就不累贅多言了。

第三，構(gòu)建一套易于管理并方便操作的新員工控制體系。我們的新員工有很多時(shí)候被當(dāng)作“滅火隊(duì)員”來(lái)使用，讓人感覺(jué)這樣使用的成本過(guò)高，代價(jià)過(guò)于殘酷，而他們也容易產(chǎn)生逆反情緒，這樣選擇逃避的可能就比較高了。我們思考，在分配他們工作的時(shí)候，能不能從換位思考的角度來(lái)分析。因?yàn)椋芏嗳藙倓倧膶W(xué)校畢業(yè)，對(duì)高強(qiáng)度的.勞動(dòng)量肯定不能馬上適應(yīng)，對(duì)他們的使用還應(yīng)當(dāng)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。夜班制度建議暫時(shí)不在他們身上運(yùn)用，希望在他們對(duì)團(tuán)隊(duì)、環(huán)境、工藝熟悉后再采用。因此，工作安排應(yīng)該更注重有序性與合理協(xié)調(diào)性。另外，確定督導(dǎo)人員對(duì)他們進(jìn)行指導(dǎo)、督察很有必要，新員工才進(jìn)公司后，對(duì)他們來(lái)說(shuō)什么都是新的，他們很希望去接觸新的事物，但苦于找不到適當(dāng)?shù)那溃@樣有時(shí)甚至?xí)械胶苊Ｈ弧Ｒ虼耍瑸樗麄冞x擇一位比較合適的督導(dǎo)人員對(duì)他們合理引導(dǎo)就顯得很有必要了。考慮到我們部門(mén)的總體素質(zhì)還有待加強(qiáng)，那么如果我們選擇他們作為督導(dǎo)的話(huà)，在某種意義上可能并不太合適，因此，我部門(mén)的管理人員能否兼領(lǐng)此任呢?應(yīng)該說(shuō)這類(lèi)新員工每次來(lái)公司的人員數(shù)量并不是很多，操作起來(lái)的難度系數(shù)還是比較適中的。同時(shí)，我們辦公室也應(yīng)該對(duì)他們的情況適時(shí)跟蹤，了解他們的狀態(tài)。

第四，應(yīng)該更清晰地了解新員工的真實(shí)想法，理解他們的內(nèi)心世界。作為新人來(lái)說(shuō)，他們內(nèi)心其實(shí)特別希望得到別人的關(guān)注，而我們也有義務(wù)去盡可能地幫助他們，增加與他們交流的渠道。因此，我們考慮采取讓新員工作日?qǐng)?bào)表的方式來(lái)讓他們說(shuō)出心中的想法，在陌生的環(huán)境下，往往書(shū)面表達(dá)比口頭表達(dá)更加順暢。為了保證日?qǐng)?bào)表的內(nèi)容真實(shí)可信，我們建議：由部門(mén)經(jīng)理作為工作日?qǐng)?bào)表的直接承接人，而我們也可以將日?qǐng)?bào)表的有價(jià)值信息及時(shí)反饋到總經(jīng)理。通過(guò)日?qǐng)?bào)表的手段我們可能比較好地了解到我們工作中的某些不足之處，也方便我們?cè)鲞M(jìn)與新員工的溝通理解。

第五，持續(xù)做好新員工培訓(xùn)工作。借鑒一些大公司的培訓(xùn)機(jī)制我們可以了解到，大多數(shù)的公司選擇新員工入司培訓(xùn)的時(shí)間一般是：新員工入司的當(dāng)天。這樣的培訓(xùn)時(shí)機(jī)在理論上與實(shí)際操作上都是比較合適的。但是，這樣的機(jī)制可能并不符合我們的實(shí)情。我們知道，前面的做法一般說(shuō)是需要有一個(gè)人員相對(duì)比較集中的條件，如果我們也采用這樣的做法的話(huà)，那么我們就有可能要浪費(fèi)不少人力、物力、財(cái)力了。因?yàn)槲覀儧](méi)有辦法保證我們的新員工能夠以規(guī)模數(shù)量進(jìn)入公司，絕大部分的情況是，一、兩個(gè)、幾個(gè)人而已。所以，我們的新員工培訓(xùn)時(shí)機(jī)可能要選擇一個(gè)人員相對(duì)集中的時(shí)候，比如說(shuō)是這類(lèi)員工入司達(dá)到規(guī)模數(shù)量的時(shí)候。我們給新員工的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)該還是以企業(yè)文化、規(guī)章制度、安全教育等模塊為主，讓新人更多地了解到我們公司的歷史及文化，爭(zhēng)取最大限度地形成普遍的價(jià)值認(rèn)同。同時(shí)，我們?nèi)匀黄谕谶@類(lèi)培訓(xùn)活動(dòng)中能夠請(qǐng)到我們公司的高管人員，希望高管們能夠給新員工打打氣。因?yàn)檫@類(lèi)員工如果培育理想的話(huà)就很有可能成為公司今后各崗位上的骨干，讓他們?cè)缫稽c(diǎn)接觸到公司高層們的決心與戰(zhàn)略規(guī)劃能夠很大程度上地堅(jiān)定他們的信念。另外，公司高層們的到來(lái)也可以為我們的培訓(xùn)工作提供很多的指導(dǎo)，對(duì)我們做好今后的培訓(xùn)工作也會(huì)帶來(lái)不少有益的幫助。

第六，建立一套切實(shí)可行的后續(xù)跟蹤制度。這套制度應(yīng)該是新員工在完成試用期后，符合我們錄用條件并成為公司正式一員的時(shí)候再開(kāi)始使用。我們?cè)O(shè)想，設(shè)立這樣一套制度的目的應(yīng)該是對(duì)這類(lèi)員工投入更多的關(guān)注，以便于更好了解他們的工作狀態(tài)。這樣的跟蹤方式應(yīng)該主要包括員工培訓(xùn)情況(也可以是后續(xù)教育)與技能掌握兩方面，他們每次受訓(xùn)與技能學(xué)習(xí)的信息我們都要適時(shí)地掌握并記錄在案。當(dāng)這樣的工作發(fā)展到一定階段后，可能我們就要給他們建立一個(gè)資料庫(kù)，將他們?cè)诠纠锏男愿裱苌l(fā)展?fàn)顟B(tài)反映在這個(gè)庫(kù)中。這樣做法的好處是我們永遠(yuǎn)都可以掌握第一手資料，而這樣的信息也能夠?yàn)槲覀兘窈蟮膯T工任用工作提供比較細(xì)致的參考。第七，合理地為新員工作出適當(dāng)?shù)穆殬I(yè)生涯規(guī)劃。我們建議，這種規(guī)劃工作還是放在新員工轉(zhuǎn)正后再開(kāi)展。經(jīng)過(guò)試用期后，他們的性格、能力、素質(zhì)都能夠得到一定程度上的體現(xiàn)，這時(shí)我們就需要根據(jù)他們表現(xiàn)出來(lái)的各種特點(diǎn)尋找到切入點(diǎn)，適時(shí)地為他們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)符合個(gè)性發(fā)展的職業(yè)規(guī)劃。這樣的設(shè)計(jì)主要考慮員工可以通過(guò)職業(yè)生涯規(guī)劃找到自己發(fā)展的方向，也有助于他們?cè)诠ぷ髦型度爰で椤５牵谧鲆?guī)劃的同時(shí)，我們也需要為設(shè)計(jì)留下一些空間，話(huà)不能講得太死了，如果他的方向發(fā)生偏差的話(huà)容易產(chǎn)生許多消極的因素，反而不利于我們工作的開(kāi)展。

酒店餐廳服務(wù)新員工的培訓(xùn)計(jì)劃篇四

（1）讓新員工了解公司公司歷史、政策、工作崗位信息、企業(yè)文化及愿景及，鼓勵(lì)新員工的'士氣。

（2）幫忙新員工更快適應(yīng)公司，使其有歸屬感。

（3）讓使新員工明確自我的職責(zé)，并加強(qiáng)同事之間的關(guān)系。

（4）培訓(xùn)新員工解決問(wèn)題的本事及供給尋求幫忙的方法。

（1）職前培訓(xùn)（部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)）。

1）人力資源部負(fù)責(zé)致新員工歡迎信。

2）讓本部門(mén)其他員工明白新員工的到來(lái)。

3）準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品及部門(mén)內(nèi)訓(xùn)資料。

4）指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師，并給新員工布置第一項(xiàng)工作任務(wù)。

（2）部門(mén)崗位培訓(xùn)（部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)）。

1）到職后第一天。

向人力資源部報(bào)到，進(jìn)行新員工須知培訓(xùn)（人力資源部負(fù)責(zé)）。

部門(mén)經(jīng)理代表全體部門(mén)員工歡迎新員工到來(lái)。

新員老員工相互認(rèn)識(shí)，參觀公司。

了解部門(mén)結(jié)構(gòu)與功能，以及部門(mén)內(nèi)的特殊規(guī)定。

明確工作及職責(zé)要求。

獲得第一項(xiàng)工作任務(wù)。

與老員工一齊到公司餐廳吃第一頓午餐。

2）到職后第五天。

評(píng)估新員工一周的表現(xiàn)，并明確一些短期的績(jī)效目標(biāo)。

明確下次績(jī)效考核的時(shí)間。

3）到職后一個(gè)月：

部門(mén)經(jīng)理與新員工面談，討論一個(gè)月來(lái)的表現(xiàn)，并填寫(xiě)評(píng)價(jià)表。

4）到職后三個(gè)月：

人力資源部經(jīng)理與部門(mén)經(jīng)理一齊討論新員工表現(xiàn)，判別其是否適合此刻崗位，填寫(xiě)試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話(huà)，告知新員工公司績(jī)效考核要求與體系。

（3）公司整體培訓(xùn)：（人力資源部負(fù)責(zé)——不定期）。

對(duì)公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務(wù)、各部門(mén)職能、歷史與愿景、政策與福利、績(jī)效考核制度等進(jìn)行講解。

發(fā)放整體培訓(xùn)資料，回答新員工提出的問(wèn)題。

（1）公司整體培訓(xùn)當(dāng)場(chǎng)評(píng)估表（培訓(xùn)當(dāng)天）。

（2）公司整體培訓(xùn)考核表（培訓(xùn)當(dāng)天）。

（3）崗位培訓(xùn)反饋表（到職后一周內(nèi)）。

（4）試用期內(nèi)表現(xiàn)評(píng)估表（到職后一個(gè)月）。

（5）試用期績(jī)效考核表（到職后三個(gè)月）。

（1）新員工培訓(xùn)須知。

（2）公司整體培訓(xùn)教材。

（3）各部門(mén)內(nèi)訓(xùn)教材。

（1）經(jīng)過(guò)多種形式在公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”，讓所有員工了解新員工培訓(xùn)系統(tǒng)及公司對(duì)新員工培訓(xùn)的重視程度。

（2）各部門(mén)推薦并培訓(xùn)本部門(mén)的培訓(xùn)講師。

（3）將“新員工培訓(xùn)實(shí)施方案”資料印發(fā)給各部門(mén)。

（4）依據(jù)新員工人數(shù)，公司不定期實(shí)施整體的新員工培訓(xùn)。

（5）在整個(gè)公司內(nèi)進(jìn)行部門(mén)之間的部門(mén)功能培訓(xùn)。

（6）新員工必須完成“新員工培訓(xùn)”表格。

酒店餐廳服務(wù)新員工的培訓(xùn)計(jì)劃篇五

中國(guó)的商超零售業(yè)還成熟，起步晚，發(fā)展時(shí)間短所以，我們要想在市場(chǎng)中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓(xùn)力度，讓每個(gè)員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿(mǎn)意的服務(wù)態(tài)度。

員工培訓(xùn)需求分析

(一)出現(xiàn)的問(wèn)題：

1)員工缺乏責(zé)任心

2)培訓(xùn)的及時(shí)性與需求達(dá)不到預(yù)期效果

3)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力欠缺

4)理論與實(shí)踐脫節(jié)

(三)工作說(shuō)明書(shū)(附在最后面)

1.3培訓(xùn)工作目標(biāo)

(一)企業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)：為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟(jì)效益，我們必須創(chuàng)建品牌，加大培訓(xùn)理念，提高企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，使我們?cè)谝院蟮陌l(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì)量和信譽(yù)度。保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。

(二)員工培訓(xùn)目標(biāo)：

1)使員工培訓(xùn)后達(dá)到理想的專(zhuān)業(yè)技能

2)提高自身綜合素質(zhì)

3)增強(qiáng)自身的能力

4)樹(shù)立正確的工作態(tài)度

1.4培訓(xùn)需求方法

(一)方法：觀察法，面談法

通過(guò)使用這些方法，我們了解了員工對(duì)工作的態(tài)度和滿(mǎn)意程度以及領(lǐng)導(dǎo)對(duì)培訓(xùn)的重視程度。

(二)需要解決的問(wèn)題：

1)員工素質(zhì)和能力方面的差距

2)需要開(kāi)發(fā)的培訓(xùn)項(xiàng)目

3)對(duì)每一項(xiàng)培訓(xùn)項(xiàng)目都要具體說(shuō)明

4)項(xiàng)目運(yùn)行可能出現(xiàn)的障礙和問(wèn)題

二、員工培訓(xùn)計(jì)劃

uai.培訓(xùn)目標(biāo)：

通過(guò)培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，使員工增強(qiáng)自信和責(zé)任感，深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。

2.2員工培訓(xùn)課程設(shè)置

三、培訓(xùn)的實(shí)施方案

一、培訓(xùn)安排

1安排場(chǎng)地

2聯(lián)系培訓(xùn)師

3通知培訓(xùn)對(duì)象

4向員工介紹培訓(xùn)課程

5培訓(xùn)注意事項(xiàng)

二、具體實(shí)施

1安排場(chǎng)地：室內(nèi)、室外、現(xiàn)場(chǎng)演練

三、培訓(xùn)注意事項(xiàng)：

課前

(2)員工不準(zhǔn)遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓(xùn)成績(jī)

(3)提前安排教室，檢查教室的設(shè)施有無(wú)故障

(4)戶(hù)外培訓(xùn)要提前確定好具體培訓(xùn)地點(diǎn)

(5)現(xiàn)場(chǎng)演練要提前準(zhǔn)備好演練所需要的貨品及地點(diǎn)

上課期間

(1)不準(zhǔn)出現(xiàn)接電話(huà)、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為

(2)培訓(xùn)主管級(jí)管理層應(yīng)盡量來(lái)聽(tīng)課，以保持上課秩序

(3)培訓(xùn)師應(yīng)與員工搞好互動(dòng)，以提高員工的接受程度

(5)現(xiàn)場(chǎng)演練應(yīng)按秩序進(jìn)行，不要損壞貨品

課后

(3)現(xiàn)場(chǎng)演練時(shí)學(xué)習(xí)人員應(yīng)聽(tīng)從管理人員的安排，不準(zhǔn)私自帶走演練時(shí)用的貨品

(4)未經(jīng)許可不得擅自動(dòng)用演練時(shí)的設(shè)備，貴重材料等應(yīng)由專(zhuān)人保管，定點(diǎn)存放

酒店餐廳服務(wù)新員工的培訓(xùn)計(jì)劃篇六

xx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求，結(jié)合前廳部工作特點(diǎn)，制定xx年度工作要點(diǎn)如下：

第一季度(1-3月)：

2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷(xiāo)及接待工作。合理安排員工休假。

4、準(zhǔn)備部門(mén)內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn)，主要對(duì)象是前廳部各崗位員工，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽，針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門(mén)重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象。

6、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切合作，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益。

7、提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)。為酒店新的一年開(kāi)一個(gè)好局。

第二季度(4-6月)

1、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好，本職計(jì)劃在4月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng)，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體，多組織一些有意義的部門(mén)活動(dòng)，來(lái)提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。同時(shí)為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備。

2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對(duì)五一黃金旅游周及端午節(jié)各類(lèi)活動(dòng)的推銷(xiāo)及接待工作，將合理安排人員上崗，爭(zhēng)取圓滿(mǎn)完成接待任務(wù)。

4、計(jì)劃在6月中旬對(duì)全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部員工處在第一線(xiàn)，都是正面同客人溝通、服務(wù)。因?yàn)槿硕际乔楦袆?dòng)物，有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象，面對(duì)這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個(gè)工作需要，所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。 進(jìn)一步強(qiáng)化銷(xiāo)售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。

5、定期與客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì)，做好部門(mén)之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見(jiàn)，同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理，提高前臺(tái)銷(xiāo)售技巧能力。

第三季度(7-9月)

1、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期，也是旅游季節(jié)的啟動(dòng)期，因此，為了更好的接待好每個(gè)團(tuán)隊(duì)，讓每一位在好來(lái)登酒店下榻過(guò)的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠(chéng)心的服務(wù)，本職計(jì)劃在月初對(duì)全體員工進(jìn)行一次團(tuán)隊(duì)接待的培訓(xùn)，主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感。讓團(tuán)隊(duì)客人也能感受到酒店工的努力，真正讓賓客體驗(yàn)“家外之家”的溫暖。

2、做好中秋節(jié)客房促銷(xiāo)活動(dòng)的推銷(xiāo)，力爭(zhēng)完成任務(wù)。

3、計(jì)劃出臺(tái)一個(gè)“最佳員工”的評(píng)比活動(dòng)，內(nèi)容由部門(mén)管理層商定，根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)審閱，審閱通過(guò)后再呈總辦審批。關(guān)于這一項(xiàng)活動(dòng)是希望在旅游季節(jié)繁忙的`接待能通過(guò)這個(gè)活動(dòng)緩解員工的工作壓力，同時(shí)激發(fā)員工對(duì)工作保持積極的心態(tài)。

4、計(jì)劃給部門(mén)員工進(jìn)行一次前廳各崗位常見(jiàn)案例的分析與講解，為了防止接待過(guò)于繁忙員工的責(zé)任心有所下降，主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感。

5、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話(huà)訂房等各項(xiàng)工作，完善部門(mén)間的溝通、協(xié)調(diào)工作。

6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計(jì)劃在9月份對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的培訓(xùn)、各崗位常見(jiàn)案例的探討(主要是互動(dòng)式)，主要偏向現(xiàn)場(chǎng)模擬演練培訓(xùn)。

1、十月份是黃金周的旅游期，在10月上、中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新和高峰。

3、做好客房的預(yù)訂工作，屆時(shí)將合理理安排專(zhuān)人跟進(jìn)預(yù)訂工作，預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問(wèn)題。

4、10月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息，黃金周大型接待過(guò)后，員工的心相對(duì)較疲憊，對(duì)部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理。

酒店餐廳服務(wù)新員工的培訓(xùn)計(jì)劃篇七