通過寫心得體會，我們可以深入思考自己的優點和不足，找到提升自己的方法和機會。以下是一些成功人士分享的心得體會，希望能給你帶來一些啟示和思考。

清明節心得體會

春風拂神州，陽光暖人間。在黨中央的堅強領導下，全國人民萬眾一心，眾志成城，戰勝了一場慘絕人寰的災難。肆虐中國大地的空前疫情正在成為歷史。

當我們每天宅在家里，關注疫情，防控病毒時，卻有千萬人告別家人，逆行湖北，加入了殲滅新型冠狀病毒的戰場，他們與死神賽跑，挽救了無數寶貴的生命。

我們不會忘記：84歲高齡的鐘南山爺爺，在新聞上，真誠地對告訴我們：“大家千萬不要去武漢！危險！”。但是一轉身，他卻明知山有虎，偏向虎山行，義無反顧地買了去武漢的動車票，毅然沖何了沒有硝煙的武漢戰場。

我們不會忘記：73歲的李蘭娟奶奶臉上被口罩勒出的兩道深深的印痕。在中華危難關頭，她向黨中央提出的封城建議，改變了中國人的命運，改寫了中國防控疫情的歷史。

我們不會忘記：一身身雪白的防護服上寫著的那些閃光的名字；面罩下，醫生們不停地滲出的汗水；為了節省防護服，不喝水，不上廁所，精疲力竭了，躺在椅子里，睡在地板上的白衣天使。他們中的許多人，為了拯救他人的生命，而獻出了自己寶貴的生命。

我們不會忘記：億萬忠于職責，守衛關卡和各行各業的志愿者，是他們保衛著我們的`康寧，保證了國家正常高效運轉，維護了我們生活的穩定。還有老師一直陪著我們上網課那美麗的身影。

世界人民不會忘記：當疫情在全球日趨嚴峻的時刻，剛剛身受疫情折磨的中國人民，慷慨解囊，向世界衛生組織捐贈了2千萬美元，幫助各國防控疫情；向近百個國家援助了防疫物資；向不少國家派去了防疫專家和醫務工作者。中國以博大的仁愛，寬廣的胸懷，大國的擔當，嬴得了世界人民的尊敞和贊譽。

關鍵時刻，我們的黨中央指揮若定，我們的國家傾力濟世救民，我們的社會制度，更加溫暖人心。我慶幸自己生長在一個偉大的國度，我為我是中國人而自豪，我更為有這樣偉大的祖國而驕傲！

我們現在年齡還小，不可能做出驚天動地的壯舉，但我們可以聚精會神地上好每一節課，一絲不茍地完成每一次作業，扎扎實實地掌握、積累知識，為長大后建祖國打好堅實的基礎，用我的聰明才智，報效偉大的祖國和人民！

清明美食心得體會

清明節是傳統的中國節日，這個節日也有著特殊的紀念意義。在這個節日中，人們除了祭奠先人，還有一個重要的習俗就是食清明美食。在這一節日中享受美食，讓我們回味歷史，感受祖先文化，了解傳統習俗。

清明美食不僅僅是美味可口，它還代表著中國傳統文化。在古代，清明節是孝敬先人的日子，人們會燒紙錢、燒香，還會做清明粥和青團食品。清明節吃青團、清明粥等節日食品，寓意著我們端倪先人歷史，讓我們了解祖先的生活習慣，感受那段悠久的歷史風景。

每逢清明節，我都會到外婆家來尋味四季花饃、老青團等傳統美食。這些食品讓我品嘗到了前人的歷史，它們在口中嚼起來口感豐富，香甜可口。四季花饃像白色的樓房，饃上刻畫著花紋。老青團外面裹著細沙粘土，里面卻有著軟糯可口的糯米和醬油餡。這些美食為我帶來了美好的品嘗體驗，也讓我回憶起了與家人在一起的幸福時光。

清明美食給我帶來的不僅僅是品嘗的美味，更多的是讓我意識到時間的流轉，生命的短暫。在品味美食的同時，我為自己的生命與頭腦多了一份珍惜。我了解到，清明固然是孝敬先人的日子，但更是讓我們感受時間流轉的重要時節，通過思考、品嘗、感受，提高生命的質量與意義。

第五段：總結。

清明節是我國的傳統節日，其中的清明美食更是代表著著中國傳統文化。品嘗美食的同時，我們也要珍惜生命，明白時間流轉、生命苦短的真諦。它給我們帶來了品嘗美食的美好體驗，讓我們對傳統文化和祖先的敬意倍加珍愛。對于我們珍惜時間，維護生命健康，注重弘揚傳統文化和民族精神的意義和價值，也可能是更為深刻的啟示。

清明祭心得體會

清明節是中國傳統的重要節日之一，是為了紀念和緬懷逝去的親人。在這個特殊的日子里，很多人會選擇去祭祖或者掃墓，表達對逝去親人的思念之情。我也有幸參加了今年的清明祭祖活動，這次經歷讓我對清明節有了更深的理解和體會。

在清明節這一天，我早早地來到了祖墳前，手中拿著一束鮮花和一些紙錢。在墓前，我默默地放下了鮮花，點燃了紙錢。這一刻，我仿佛看到了逝去的親人，感受到了親人對我的疼愛和關懷。清明祭祖是傳承和表達對家族的敬意和感恩之情的方式，也是傾訴心中哀愁的良機。我向祖先表達了對他們的思念和敬仰之情，也表達了自己將會繼承家族的優良傳統和精神的決心。

除了祭祖，清明節還有一個重要的傳統活動就是掃墓。清晨的陽光灑在墓地上，給人一種安詳祥和的氛圍。我和家人一起，打掃了祖墳的周圍，清理了墓碑上的灰塵，修剪了墓前的花草。在這個過程中，我感受到了生與死的融合，感同身受了逝去親人的心情。掃墓不僅是為了尊重和紀念逝去的親人，更是為了銘記他們的貢獻和教誨，也是為了告誡自己要珍惜生活，不忘初心。

在祭祖和掃墓的過程中，我不禁想到了家族的血脈延續。清明節是家族的重要節點，也是家族感情的凝聚之時。通過祭祖、掃墓，我們能夠感受到家族的歷史與傳承，從中汲取力量和智慧。祖先留給我們的是一份重要的遺產，這份遺產不僅是物質上的，更是精神上的。我們要銘記家族的光榮與悲壯，傳承家族的精神與文化，讓家族的榮耀與尊嚴代代相傳。

清明節也是一個思考生死的時刻。站在墓地前，感受著那份生死交織的氛圍，我開始思考人生的意義和價值。在這個無常的世界里，一切都是過眼云煙，唯有親情和愛情才是真正的永恒。在清明祭祖的過程中，我深刻體會到了生命的脆弱和珍貴。只有珍惜眼前的人和事，才能活得更加有意義和充實。

回到家之后，我再次回想起清明祭祖的經歷，心中涌動著一股溫暖。這次活動不僅讓我更加深刻地了解了清明節的意義，更讓我審視了生活的真諦。清明節不只是一個紀念已逝的節日，更是一次自省和深化情感的時刻。通過祭祖和掃墓，我們能夠感受到生命的脆弱和寶貴，也能夠明白珍惜眼前的人和事的重要性。這次清明祭祖之行讓我學會了感恩生活，更讓我明白了家族的重要性和傳承的意義。

清明節是一個回歸傳統、凝聚情感的節日。通過參加清明祭祖活動，我對清明節有了更深的理解和體會。祭祖和掃墓不僅是表達對逝去親人的敬意，更是傳承家族的精神和傳統的方式。這一次的經歷讓我明白生命的脆弱和寶貴，也讓我明白感恩生活、珍惜眼前的人和事的重要性。清明節讓我們重溫了對先人的思念和尊重，同時也讓我們深入反思了生命的意義和價值。讓我們對這個傳統節日心存敬畏之心，珍視親情和珍惜生活，讓清明節成為我們更加充實和有意義的時刻。

清明美食心得體會

清明節是中國傳統節日之一，這一節日在每年的農歷清明節時候舉辦。這一節日不僅是民間祭掃先人的重要時節，更是一年中享受各種美食的絕佳機會。那么在這個傳統佳節中，我對清明美食有了一些心得與體會，下面我將分享給大家。

一、掃墓之后餐廳。

每年的清明節，很多人都會選擇在祭掃先人后到外面吃一頓飯，這些被稱為“掃墓之后餐廳”，而這些餐廳則會為節日準備一些特別的美食。清明節期間，淮揚菜常常是大家的首選，很多地方的餐廳都會推出清明特色淮揚菜。我在清明節期間曾嘗試過傳統的無錫肉骨頭、南京鴨血粉絲湯等傳統美食。這些美食味道鮮美、營養豐富，最重要的是，它們和清明節的傳統文化是深不可測的聯系。

二、傳統蒸菜。

清明節期間，一些傳統的蒸菜也常常成為美食愛好者的最愛。這些蒸菜包括素翅竹箋、花糯香糕、鱸魚燒和蛋黃蘇盒等。這些蒸菜都非常美味，可以為清明節家庭聚餐增添不少歡樂和溫馨的氣氛。

三、傳統糕點。

除了蒸菜之外，清明節期間一些傳統糕點也是不可忽視的美食。這些糕點包括桂花糕、玫瑰糕和柚子糕等。這些糕點味道獨特、香甜可口，往往也是清明節送親友和尊長的最佳禮品之一。

四、清明茶文化。

早在唐朝的時候，清明節就有飲茶的傳統。如今，在這個文化充斥著甜品和美食的時代里，清明節的茶文化也是歷久彌新，甚至變得更加盛行。非常適合清明節的茶包括龍井茶、碧螺春、黃山毛峰等。這些茶在品嘗之前應該洗滌，然后用清澈的溫水沖泡一瓶或一杯，享受茶香和清新提神的感覺。

五、吃清明先生齋。

吃清明先生齋也是清明節期間的傳統之一，這是向清明先生表達敬意的傳統。清明先生齋通常由素菜、齋面和齋酒組成，象征著一個人的清修之心和對先祖的追思之情。這些食物以素料為主，加上一些生活必需品，比如面餅、花生醬和豆腐等，通常制作時間也很短，讓人感受到清明節的清澈、淳樸和風雅之美。

以上就是我對清明美食的心得體會，無論是烹調食品還是享受飲食文化，都是一件非常有趣的事情。讓我們在每年的清明節中，品嘗美食，感受文化，享受溫馨的家庭團聚。

祭清明心得體會

清明，是中華民族的傳統節日之一，也是春天的第一個節氣。每年的清明時節，人們都會赴墳掃墓，祭奠親人和先祖。這是一種傳統的儀式，也是對逝去親人的哀思和思念。而通過參與祭清明，我對生死和親情有了更深刻的體會。

第一段：清明掃墓--懷念逝去的親人。

清明節是孝道的體現，也是緬懷先人的時刻。每逢清明節，我都和家人一起前往墳場掃墓，給親人燒紙、撒土、獻上鮮花，表達對他們的思念和敬意。雖然親人已經離世，但是他們一直都在我的記憶中，他們的愛與關懷給予我無盡的力量和鼓舞，才讓我能夠成為今天的我。清明節是我懷念逝去的親人和感恩他們的時刻。

第二段：生死與輪回--不離不棄的親情。

清明節祭掃墓地時，我常常會看到一個個墓碑上刻著的名字和生平事跡。逝去的人們，也曾經擁有過自己的生活，在這一塊土地上放下了他們的腳步。面對這些墓碑，我深刻地感受到生與死的無奈和輪回。清明祭掃讓我更加明白，生命的存在是有限的，一切都是浮云，唯有親情是永恒不變的。無論人們離世多久，他們的愛和關懷會一直陪伴在我們身邊。

第三段：親人在心--珍惜眼前人。

清明祭掃過程中，我凝視著祖先的墓碑，心中涌起一股說不出的情感。我突然明白，活著的人應該要好好地珍惜身邊的親人。無論是父母、配偶、親人還是朋友，他們都是我們生活中最重要的人。很多時候，我們常常會因為瑣事而爭吵、疏遠彼此，而當親人離世時，我才意識到有多么莫大的遺憾和后悔。祭清明讓我明白，我們要學會心懷感恩和珍惜身邊的人，因為親情是可貴的，但也是易逝的。

第四段：對生命的思考--活在當下。

清明祭掃之行，讓我不禁對生命有了更為深刻的思考。死亡是人類不可避免的終點，我們每個人都會經歷這一過程。面對有限的生命，我明白到我們應該要珍惜時間和機會。我們不能再抱怨生活的不公，而是應該要學會珍惜當下的一切，追求自己的夢想，創造屬于自己的價值。清明節對我來說是一個重要的提醒，讓我更加意識到生命的寶貴和不可復制。

清明祭掃是一種儀式，更是一次心靈的洗禮。通過祭清明，我更加明白了生命的價值和意義。清明祭掃不單單是對逝者的敬意，更是對生命的肯定。在塵世的喧囂中，我們應該要懂得回歸內心深處，思考自己所追求的真正意義。唯有明白了生死的真諦，我們才能活得更加充實和有意義。

總之，清明節是中華民族的傳統節日，也是對逝者的哀思和思念的時刻。通過祭清明，我更加珍惜親情，思考生死和珍惜當下。清明節讓我明白，生命是有限的，我們要學會珍惜和感恩。同時，我也意識到了生死的無常和親情的可貴。通過祭清明，我懂得了生命的真諦，回歸了內心深處的寧靜。

清明心得體會

清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。

借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。

杜牧的'這首詩實在耳熟能詳。應該是在我們小學還是初中時期必背的詩文之一了。當時還小，不知道這首詩中包含了怎樣的意境和心傷，不懂得親人離去的心痛可以至此。

有一個人，他/她明明與你息息相關，在你的生活中無處不在。但是有一天，他/她就這樣不見了，再也見不到了。那種感覺，就好像誰突然把你的心挖空了一塊，再也填不上了。你明明還有很多很多話要對他/她說，你明明還有很多很多事要為他/她做，你明明還有好多好多愛沒有對他/她訴說，你明明還有好多好多地方想要和他/她一起去，但是，一切已經來不及了，這一切已經無法彌補了。子欲養而親不待。便是這樣痛徹心扉的遺憾。

我們生活在一個個不同的石頭森林，在一個個不同的格子間里為了生存而忙碌，卻忘記了給那個賜予我們生命的人兒一個關心的問候。一年回家探望他們的次數屈指可數，每一次，都覺得他們越發蒼老。時間都哪兒去了?在你忽略他們的每一刻，皺紋已經爬上他們的眼角，青白已然染上了他們的黑發。時間不等人，這個道理我們比誰都明白。

不要說“我很忙，沒空”，我很忙只是一個華麗的借口，再忙吃飯喝水上廁睡覺所總有時間吧?從中抽出個幾分鐘和父母親人嘮嘮家常，關注一下他們的心情如何身體可好并不是多么艱難的一件事。其實他們要的并不多，一個問候，短暫的陪伴，你能夠幸福。這，就是他們一生的追求;這，就是他們茫茫人生的全部呀!

是啊，尚未為人父母不知可憐天下父母心。但是，人類都是懂得借鑒前人經驗的靈長類動物。為何一定要讓自己去經歷子欲養而親不待的痛以后，才懂得孝心未盡會是多么痛苦的遺憾呢?就是現在，就在我們每一次有空發呆的午后，在我們每一個不知道去哪兒游山玩水的假期，在每一個想起他們的瞬間拿起電話，讓遠方的他們知道：我們也在牽掛著你們。

清明心得體會詩

清明節是中國傳統節日中的一個重要節日，也是祭祀先祖、緬懷故人的日子。這一天，家人們會前往墓地，為已故的親人祭拜，并展開一系列祭祀儀式。在這個特殊的日子里，我在思考著祭祀的意義，深感自心所讀所思，必須以詩歌表達。在這里，我將用詩篇，表達我心中對清明節的體會和感悟。

第一段：追憶往昔，感慨萬千。

清明，一年一度的重要時刻。每年的清明節，我都會前往祭拜先人的墓地，為他們燒紙、獻花，陪伴他們度過這一特殊的日子。每年清明，我都會在墓前停留片刻，回憶起和先人在一起的美好時光。那些在人間留下無盡愛意的親人們，如今不再與我共同生活，然而我心中對他們的懷戀依舊如昨日。每當我站在先人的墳前，心中充滿感慨，感慨時光的無情，感慨生命的短暫。我期待著能夠與他們共同度過這個特殊的日子，向他們表達我的思念之情。

第二段：祭拜儀式，心生敬畏。

清明節不僅僅是追憶過往和感懷親人的時刻，同時也是展開祭拜儀式的時候。在清明這一天，人們會為了祭拜先人，整理墳墓，獻上食品和供品等物品。親手為先人布置整齊的供桌，親自為他們點燃香燭，這一剎那間，我心生敬畏之情。這個祭拜的儀式，讓我毫無疑問地意識到生命的真實和脆弱。在久遠的時光中，有無數的人們已經離開了這個世界，而祭拜先人的儀式，正是我們向他們表達敬意和感恩之情的一種方式。

第三段：感悟生命，感恩在心。

清明節是一個思考生命的時刻。站在先人的墳前，我往往會思考生命的意義以及生命的短暫。在清明這一天，我深深地明白到，生命的寶貴是我們每個人共同的。我們應該珍惜生命，不忘深思：在我們短暫的一生中，何種為人處世之德才是我們應該追尋和努力的目標。

第四段：緬懷先人，心系家國。

清明節又使我想起了國家以及祖國的未來。作為一名中國人，我深知自己肩負著家國情懷。在祭奠過程中，我不禁拭目以待祖國的強大和繁榮。我希望的不僅是我個人的幸福，更是祈愿祖國昌盛。每個人都有自己的家庭，都有親人和事業，但同時我們也應該牢記自己是國家的一員，每個個體的進步都能影響到整個國家的進步。因此，清明節的祭拜儀式也提醒著我，不要忘記共同的責任和使命。

第五段：感謝生活，展望未來。

在清明節的時刻，我感恩生活中的一切。我感謝祖輩們為了我們的生活所做的犧牲和奉獻，關懷和愛護。我懷著對祖先的無盡敬意，感嘆他們那種對生活的愛和執著。而自己則要心向往之，放眼未來，擁有一顆感恩的心，并將這份感恩傳遞下去。我將努力做到對家人、對祖國、對生活保持感激之情，并將這種感激轉化為行動，積極地參與社會事務，為家庭和國家的繁榮興旺貢獻自己的力量。

在清明節這個特殊的日子，我通過祭拜親人的儀式，深入思考生命的價值，思考家人和祖國的重要性。我明白了一個儀式背后所承載的意義和深遠影響。清明節不僅僅是追憶往事的時刻，更是一個讓人思考生活意義和感悟人生的機會。讓我們珍惜當下，感謝生活，向具有傳統文化內涵的清明節致以最真摯的祝福。

清明祭心得體會

清明祭是傳統的中國節日，是為了紀念先祖和已故的親人。這個節日讓我感受到了深深的思考與敬意。清明祭心得體會，無論是思考生死的意義，還是感受到家庭的重要性，都讓我對生命有了新的認識。

清明祭之初，我來到祖先的墳墓前。看著土地變得開闊，我明白了生命的脆弱。一切都是如此短暫，轉瞬即逝。每個人都會有一天離開這個世界，這是生命的必然。和先祖們相比，我們只是時間長河中的一粒微塵。清明祭讓我深刻地意識到了自己的渺小和無法逃避生死。在這種思考中，我開始重視起每一天的生活，珍惜時間，更加積極地追求自己的夢想。

除了思考生死的意義，清明祭還讓我感受到家庭的重要性。在祭掃祖先的過程中，我看到了家族長輩們對祖先的深深敬意和濃厚的情感。他們辛苦地清理墳墓，燒香祭拜，品嘗著先祖最喜歡的食物。這種親情和家族凝聚力令我很感動。在這一刻，我明白了家庭的力量和支撐。家對我來說是一個溫暖的避風港，是我可以始終回歸的地方。清明祭帶給了我對家庭的重新思考，我決心更加關愛身邊的親人，珍惜與他們在一起的時間。

清明祭還讓我重新審視了人與自然的關系。在墓地中，我看到了花草樹木在風中搖曳，鳥兒在樹上鳴叫。大自然以不變應萬變，它永恒而活力十足。和它相比，人類的一生是多么短暫。我們應該像大自然一樣保持生機與堅強，同時也要學會與大自然和諧相處。清明祭讓我明白了人與自然的關系，并告訴我應該保護環境，保護我們賴以生存的地球。

清明祭結束后，我回到家，思考著這次祭拜帶給我的體會。我意識到清明祭不僅是對親人的告別，更是對生命的反思和對生活的思考。清明祭讓我正視自己的渺小和有限，讓我珍惜生命、親情和大自然。在這個節日中，我成熟了許多，也明白了很多以前不曾關注的真理。我決心將這些體會融入日常生活，并且將它們傳遞給下一代。

總之，清明祭是一個讓人反思生命意義和珍惜親情的節日。通過祭拜先人和對生死的思考，我明白了生命的脆弱，家庭的重要性和人與自然的和諧關系。清明祭給了我深刻的體會和思考，使我對生命有了新的認識。這個節日不僅讓我感受到悲傷和思索，更在沉思中為我指引了一個更加積極和珍惜的人生方向。清明祭不僅是中國傳統文化的一部分，也是我們對生命的敬意和對親人的思念的表達。

清明紀心得體會

清明紀是我國傳統節日之一，也是我國的重要的祭祀節日，它是民間的祭祖掃墓活動之一。清明紀是我國人民一年一度的掃墓時刻，同時也是反思生命、緬懷先人的時刻。在這個節日里，我深深地感受到了親情的價值，讓我對生命有了更深的思考，也讓我有了更多的心得體會。

第一段：關于清明紀的由來和意義。

清明紀是從我國我的春秋戰國時代開始，至今已有幾千年的歷史。它的由來可以追溯到古代先賢們的敬祖之心。清明紀的意義在于讓人們緬懷先人、悼念逝去的親人。在這個節日里，人們會掃墓、燒紙、上香，表達對逝者的思念和祝福。同時，清明紀也是反思生命、珍愛生命的節日，提醒人們要珍惜眼前的幸福生活。

第二段：清明紀讓我感受到親情的重要性。

在我養老院附近的墓地，我看到了許多人在掃墓、燒紙、上香。我看到有人流著淚，看到有人跪在墓前默默祭拜。這些場景讓我深切地感受到親情的重要性。親人的離去是一種無法彌補的損失，而清明紀給了人們一個宣泄內心情感的機會。我看到有人和親人說話，雖然那個人已經不在人世，但他似乎還在身邊，這種感覺讓我動容，也讓我更加明白珍惜和親人在一起的每一天。

第三段：清明紀讓我對生命有了更深的思考。

站在青山之巔，我俯瞰著一整片的墓地，心情格外沉重。墓地上遍布著月牙形石碑，每個碑上都刻著一個個名字和生命時期。看著墓地中的一排排墓碑，我感受到了生命的脆弱和短暫。同時，我也深切思考了我自己的生命，我明白生命是寶貴的，我們要珍惜每一天。每當我走出墓地，我都會懷著對生命的珍惜，對幸福生活的感恩心情回家。

第四段：清明紀讓我更加堅定了家庭的重要性。

清明紀的活動不僅僅表達了對逝去親人的思念，也是一種對家庭團圓的渴望。許多人會乘坐車輛盡可能地與家人團聚，在家人的團聚中尋找生命的溫暖和幸福。家庭是一個溫暖的港灣，是我們生命的源泉和歸宿。清明紀讓我更加堅定了家庭的重要性，也讓我更加珍惜和家人在一起的每一分每一秒。

第五段：清明紀讓我更加關心社會和自己的責任。

清明紀的活動不僅限于私人的祭祖掃墓，也包括對社會先烈的紀念和悼念。我參加了學校組織的團體祭祀活動，我們在烈士陵園獻花、默哀，表達對烈士的敬意和緬懷之情。同時，我也開始關注社會上的一些問題，比如環保、募捐等等。清明紀讓我更加關心社會的發展和自己的責任，我開始思考如何為社會做出貢獻，如何用自己的努力讓社會更加美好。

綜上所述，清明紀是一個讓人反思生命、緬懷先人的節日。在這個節日里，我不僅深刻體會到了親情的重要性，也對生命有了更深的思考。同時，清明紀也讓我更加堅定了家庭的重要性，也讓我更加關心社會和自己的責任。清明紀的活動是一次心靈的洗禮，讓我明白了生命的寶貴和幸福的真諦。讓我懂得要用感恩的心態去生活和面對每一天。

清明心得體會

今天竟然放假了！為此我又得出了一結論：近代乳臭未干的應試教育終究抵不過內力雄厚的傳統文明。

我感慨萬千，先輩！后生在此有禮了！

我由衷的感謝先輩門以大無畏的革命斗爭精神，用淋漓的鮮血為后輩們爭取了一點能放松、反省的時間。我很驕傲我繼承了先輩們那種苦中作樂的樂觀。面對“清明33張”這曾經而又依然令蔡倫自豪前年的東西而無畏懼。

看到十字路口一堆堆紙灰能給麻木的人們帶來一絲良知，我感到很欣慰。“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂”

一堆堆，如火山一般，即將噴薄而出警世醒目的鮮血。

大概由于節日的緣故，我臉上掛不住笑容。

我做了幾張卷子，以表達對烈士的瞻仰。

清明美食心得體會

清明節是我國重要的傳統節日之一，也是掃墓祭祖的日子。從古至今，人們在清明節有著濃郁的食俗，吃清明美食既是對節日的祭掃的一種紀念，也是傳承民間文化的一種方式。回憶起往年的清明節，無不讓我想起清明美食的那份美好與思念。在此，我想分享下清明節對于我而言清明美食心得體會。

第一段：對清明美食的熱愛之情。

清明節雖然是一個祭祖節日，但是也會有很多的美食特別受到人們的喜愛。清明節食品包括了大小吃包、青團、花卷、素糕、清明餅、海味類等各式各樣的美食。有關于清明節食品的講解，讓我對于這些食品充滿了興趣與熱愛。在尋找清明美食的過程中，我也了解到了其中的文化內涵，比如包子的形狀是為了祭祀先人時能夠更好地取而代之，清明餅的紅桔色顯得充滿了節日的氣息。這樣的美食給我們生活帶來了樂趣和美好的回憶。

不同于其他節日的美食，清明美食在制作方法和口味上都有著獨特的特點。如青團是由糯米和內陷填充制成，清淡的口感與香甜的內餡相結合,讓人既滿足了嘴巴的口感，又有著健康的感受；海味類則通常以菜瓜、藕片、黃瓜切成薄片，腌制后自帶海洋的味道，配上清香的香菜，美味無比。清明美食的制作過程，讓我對于食品的制作和原料的搭配有了更深層次的了解，也感受到了美食背后蘊藏的文化。

清明節是中國傳統的掃墓祭祖節日，以祭掃祖先、緬懷先人為主題。清明美食的產生，也和祭祀祖先、緬懷先人密切相關。比如衍生自掃墓頹樂的包子，不僅與先人的筵席有關，同時也寓意著吉慶有余和故鄉念舊的意蘊。而青團中的芝麻、山楂等原料代表著親情與感恩，花卷則象征著瓦上裝潢，珠檻彌陀，祭前的準備與意禱。這些美食背后的文化內涵讓人們在品嘗的同時也能夠感受到節日的意義。

隨著時代的變遷，現代人對于傳統節日和美食的關注程度在逐漸降低，很多人對于清明美食也不再有太多的喜愛。但是，這并不妨礙我們傳承美食的文化，讓它成為文化遺產的延伸，讓孩子們從小就了解中國文化，懂得如何愛家鄉。現在，有著越來越多的人開始注重傳統美食的保存與傳承，清明美食也得以在現代人們的日常生活中繼續傳承。

第五段：結語。

清明美食，是不可分割的一部分。清明節，雖然是一個掃墓祭祖的節日，但是也是我們家鄉的節日，它包涵著我們的文化和歷史。清明美食的制作和品嘗，讓人們重拾對于節日文化的記憶，增強民族自豪感，也讓小孩子更加了解中華的歷史文化。希望在以后需要傳承的時候，我們都能夠關注和支持傳統文化的發展與傳承，讓清明美食成為載體，讓節日的美好傳承千年。

清明節傳統美食

子子推饃，是北方許多地區清明節的必吃食品之一！是一種用面粉和大棗、紅豆、黑豆、雞蛋等配料做成的面食！其實，子推磨不僅是一種面食，更是一件藝術品。因為，人們在做子推磨的時候，會用梳子、剪刀、錐子、鑷子等工具把面團做成燕子、昆蟲、蛇、兔子等形狀，蒸出來的面條栩栩如生，漂亮又好吃！

馓子是一種香脆可口的油炸食品，也是很多地方清明節、寒食節的必吃食品之一！北方的馕以面粉為主，南方則以米粉為主。炸好的馕色澤鮮紅，香脆可口，特別好吃！最后提醒大家，馕雖然好吃，但屬于高熱量、高脂肪的食物，不宜過量食用！

艾葉粑粑又稱艾葉粑粑，是一種以艾葉和糯米粉為原料的傳統小吃。在湖南、貴州等地，有著悠久的.消費歷史。同時也是西南地區的清明節和寒食。必吃美食之一！

第1、取適量艾葉，洗凈，放入干凈的水盆中，浸泡12小時，然后放入沸水鍋中，焯水，撈出，冷卻后再放入碗中清水浸泡12小時。

第2、將泡好的艾葉取出，擠出水分，切塊，放入鍋中，加入適量糯米粉，攪拌均勻，加入適量水，揉成微干的面團.

第3、將花生和芝麻炒香，放涼搗碎，放入碗中，加入適量白糖，攪拌均勻，取適量艾蒿面團，壓成餅，加入適量花生碎，然后包好，放入模具，壓緊，倒扣在柚葉上，入鍋蒸10分鐘，即可食用。

材料：小麥粉500克(香雪)、酵母粉5克、溫水220毫升、紅棗適量。

做法：

1、雪花小麥面粉、酵母粉。

2、00克面粉內放酵母粉、溫水和面。拌到無干粉揉合，保鮮膜覆蓋發酵10分鐘。

3、500克大約90分鐘發酵完畢，排氣，此步驟用料步驟用時90分鐘。

4、分成大小一樣的面團、揉成園型的、收口向下。

5、取一個饅頭捏個洞。

6、放一顆紅棗。

7、放鍋里二次發酵20分左右、然后開大火蒸20分鐘。

棗糕又名子推糕，是北方地區清明節必須吃的傳統小吃之一！過去，棗糕一般是用糯米粉，加上一些棗，蒸熟而成。現在，除了蒸棗糕，人們還用烤箱烤，香甜糯糯，深受老人和孩子的喜愛！！

第1.準備大棗80克，洗凈，切成小塊，放入鍋中，加入60克牛奶，小火翻炒至牛奶完全被大棗吸收，關火。第2.取一個無水無油的盆，加入5個雞蛋，120克紅糖，滴兩滴檸檬汁，用打蛋器打至三倍大，加入棗粒，畫出z字形，攪拌均勻，然后篩入150克低筋面粉3次，攪拌均勻。第3、加入鹽1g、小蘇打2g、泡打粉3g、玉米油80g，攪拌均勻，倒入底部活動的蛋糕模中，在模具周圍包一圈吸油紙搖勻它。幾次，抖掉氣泡，撒上適量白芝麻。第4、烤箱調到150度，預熱10分鐘，把模具放入烤盤，調溫度到160度，上下烤，烤35分鐘，上桌。如果最后十分鐘看到棗糕上色了，可以在上面蓋上一層錫紙，防止棗糕烤焦。

原料：螺螄500克，色拉油、食鹽、醬油、雞精、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、豆瓣醬、小蔥、白糖各適量。

做法：先用淡鹽水將螺螄泡上一天，中間可換幾次水，然后要反復洗干凈；將螺螄干炒，除盡螺螄的水分。鍋中放油，爆香所有調料，加入豆瓣醬、料酒、醬油、糖、雞精等。防止螺螄肉質變老，又炒不熟，可以加些清水，煮三分鐘。

功效：清熱、明目、去濕、利尿、通暢。

1、剛買的螺螄需要用清水養半天，水里滴幾滴香油，讓螺螄把臟東西吐凈，期間換幾次水，再搓洗干凈就可以了。

2、螺螄炒的時間不要太長，猛火的情況下，一般螺螄入鍋后炒2~4分鐘。受熱時間長了螺螄肉會縮，這樣口感就老了，而且會導致吃的時候唆不出來。

3、炒的時候要加點水（當然如果會自己調制一些鹵水更好），這樣螺螄才會入味。

4、豆瓣醬可以用郫縣豆瓣醬，辣椒醬或者其它，口味各有不同看自己喜歡了。不吃辣的可以選豆瓣醬或者甜面醬。

返回目錄。

敬清明心得體會

敬清明是傳統文化重要的內容之一，是中華民族優秀傳統美德的具體表現。每年清明時節，人們會前往祭掃先人墓地，表達對逝去親人的思念之情。在這個特殊的日子，我們不僅要追悼先人，也要反思生命、珍惜眼前的一切。敬清明已不僅僅是人們對逝去的親人的尊敬，更是人們對生命的尊重與珍惜，對未來的期許與策略的反思。

第二段：反思生命。

清明節是對生命的一次重要的反思，我們可以反思我們的生命價值，回顧已走過的人生，尋找自己的缺陷，對自己的未來做出正確的規劃。此時，應該多一份對生命的思考，理順自己的生活方向，以珍惜每一個值得珍惜的時光。

第三段：尊重歷史。

隨著時代的不斷發展，人們的生活方式和生活習慣發生了很大的變化。然而，這些變化并不能讓我們忘記那些無私奉獻的先輩。借著清明祭掃之際，再次思及祖先，感悟他們的艱辛，傳承他們的美德，將中華優秀傳統文化一代代傳承下去。

第四段：珍惜眼前。

在這樣特殊的日子里，我們還要珍惜眼前的一切，明白生命短暫，珍惜當下的每個日日夜夜，珍惜與親人相聚的每一刻。同時，明確自己的人生方向，努力追求自己的目標，成為人生走向成功的關鍵。

第五段：全社會共同反思。

敬清明是中華民族的傳統美德，是我們珍視生命、緬懷先輩、尊重歷史的基礎。作為一個文明社會，我們應該意識到敬清明、尊重歷史的重要性，發揚傳統美德、傳承中華文化、建設和諧社會。

總結。

敬清明是對生命的一次反思、對歷史的一份懷念，我想在今后的日子里，我們不僅僅可以在每年清明祭掃時思考問題，還可以每時每刻將中華美德化為自己的行為準則，積極投身實現中國夢的偉大事業。因為只有傳承和發揚中華文化，才能找到我們自己的文化個性，也才能推進世界文化的多元發展和文化的和諧共存。

清明節之美食清明果

早晨，太陽正被薄云纏繞著，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節，我一大早就起了床，滿面春風地來到了包清明果的地方。

終于要包清明果了，媽媽問我：“你會包清明果嗎？”“會。”我答道。我拿起一塊綠色的東西，照著大家的樣子，心平氣和地包起來。我先把兩個大拇指放在綠色的東西上，按出一個洞，慢慢地轉，一邊換方向，一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個“碗”，然后把菜放到“碗”里，大家的放三勺，可我的“碗”放兩勺半就放不下了。

我好不容易才把邊粘住，因為它太黏了，手總是要把“皮”給粘上來。媽媽告訴我要沾一點兒面粉就行了。我一試，果然靈。我可算包好了一個粿，洋洋得意的舉起來給大家看。“蘿卜條呀！”表哥笑我包得難看。

我拿著我的粿和小舅媽的粿一對比，還不能和小舅媽的粿相提并論呀，可是我對我包得第一個粿還是喜不自勝，對大家下令：這個粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來，教我怎樣做好清明果的花邊，我喜聞樂見的聽小舅媽說，我看了小舅媽怎么樣做花邊的整個過程，點點頭，回到了自己的座位上。

我的花邊做得很好了，只要把邊捏薄，然后用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把邊捏住就好了。可我的菜還是包得太少了，不管大家怎樣千方百計地教我，我也不知所為。媽媽說，“雨晴，要不，我們倆合作吧，我來包，你來做花邊，我的花邊做得太難看了。”“好吧。”我回答道。

我和媽媽做了好多粿，我開始厭煩包清明果了，這對我來說已經不是新鮮事了，我就在一旁看著，等著清明果做好了吧！

做清明團清明餃心得體會

清明，是一個承載著中華傳統文化的重要節日，也是人們懷念祖先、掃墓祭祀的時節。在這個特殊的日子里，家人親友相聚共度，人們傳承著制作清明團圓餃的傳統習俗。而我，有幸參與其中，親身體驗了制作清明團圓餃的樂趣，讓我收獲了許多心得和體會。

首先，制作清明團圓餃需要耐心與細膩。清明團圓餃是一道講究形狀美觀的傳統美食，人們通常將精湛的手藝傳承給下一代。在制作過程中，我們要先把面粉與水攪拌成面團，然后剁餡、搟皮、包餃子，每一步都需要耐心和細致的操作，以確保餃子的口感和外觀。在這個過程中，我學會了如何將餡料拌勻，掌握了搟餃子皮的力度和角度，讓我深刻體會到了制作清明團圓餃所需的技巧與精神。

其次，制作清明團圓餃需要合作與團結。制作清明團圓餃是一個團隊活動，家人一起動手，形成默契的配合，共同完成美味的佳肴。我記得，當我在搟餃子皮的同時，姐姐正在包餡，媽媽則負責蒸餃子，爸爸則準備著大鍋煮餃子的水。每一個人都承擔著自己的角色，每一個環節都緊密配合，使整個制作過程順利而愉快。這讓我更深刻地體會到，團結協作是成功的關鍵，只有大家相互合作，才能取得最好的效果。

再次，制作清明團圓餃培養了我的責任心。作為家庭中的一員，我也要承擔起自己應有的責任。在制作清明團圓餃的過程中，我負責的是剁餡。剁餡是一個比較繁瑣的過程，需要耐心和耐力。我必須先將豬肉剁成肉茸，然后加入調料攪拌均勻。這個過程需要我花費大量的時間和精力，但結果卻是一道美味可口的餃子。在這個過程中，我深深地體會到了責任的重要性，只有承擔起自己的責任，才能取得良好的成果。

最后，制作清明團圓餃讓我感受到了傳統文化的魅力。清明團圓餃作為中華民族的傳統美食，承載著豐富的文化內涵，代表著家人團聚、祭祀祖先的美好寓意。在制作過程中，我了解到餃子的形狀寓意著家人的團圓，也明白餃子蒸煮后的鼓脹寓意著財源滾滾。這一切都讓我更加熱愛和尊重傳統文化，明白了它在我們生活中的重要性。

通過制作清明團圓餃，我不僅體驗到了親人之間的默契與合作，也培養了自己的責任心和耐心。同時，我對傳統文化有了更深入的了解和感悟。制作清明團圓餃是一項繁重的工作，但是這種付出換來的是美味和滿足，也是對傳統文化的傳承。我堅信，只有不斷的實踐和體驗，傳統文化才能在我們心中扎下深深的根基，延續千年的氣息。

清明節傳統美食

子推饃對于南方人來說應該是比較陌生的，有的人甚至是聽都沒有聽過。清明節前一天為寒食節，寒食節不準動煙火，只能吃冷食涼菜。這道美食是山西的特有清明節傳統食物，清明節吃子推饃的習俗流傳至今。

這一看就是一種油炸食品，香香脆脆的，寒食節(清明節前一二日)要禁火三天，于是人們便提前炸好一些環狀面食，作為寒食節期間的快餐，既是為寒食節所具，就被叫做“寒具”。我國南北各地清明節有吃馓子的食俗。

蒿子粑粑是清明節的爆品了，在北方清明節的時候是禁止生火的，所以冷食在清明節的時候是很常見的。很多北方人會在清明節前去采摘艾草來做蒿子粑粑。不要看這些都是冷食物，不過口感還是很棒的，q彈爽口吃起來還是很帶勁的'。

子福顧名思義就是希望子孫多福，這是山西、陜西等省漢族食品。這種食物是在清明節祭祀的時候用的，面粉包上棗、豆、核桃等，外層放一雞蛋，周圍盤上面蛇，用蒸籠蒸熟即可。

北方一些地方用酵糟發面，夾棗蒸食。他們還習慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀念介子推不求名利的高尚品質。糕就是谷物類，谷物類加上棗，符合春季養生增甘的目的，可以增加脾的功能來限制一下肝氣過分的往外張揚。

清明節的時候螺螄非常鮮美，又是一年吃螺螄的季節了。所以北方人會在清明節的時候吃螺螄，不管是拌著吃、熗著吃、炒著吃，味道都非常棒。美味的清明螺再配上一杯小酒，人生的樂趣大抵如此了。

返回目錄。

清明節傳統美食

潮汕人過清明節，具有濃厚的地方色彩。清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。薄餅分皮、餡兩部份，皮是用面粉拌水攪成粘糊狀，在熱壤中烙成一張張圓形的熟面皮，其薄如紙。餡分咸、甜兩種，由蛋、肉、肝類、臘味和香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成餡的稱咸餡；用糖和麥芽糖經過特殊加工成為“糖蔥”的為甜餡。食時用薄餅皮卷成圓筒狀就食。

蒸樸籽粿。潮汕有一種樹叫樸籽樹（又叫樸丁樹，屬榆科），葉橢圓形，果實大如綠豆，味甘甜。傳說先人在饑荒年，采此樹葉充饑度荒。清明時節，氣候轉暖，草木蔭茂，樸籽樹葉滿叢嫩綠。后人為不忘過去，便在清明節采此樹葉，和米舂搗成粉，發酵配糖，用陶模蒸制成樸籽粿，有梅花型及桃型兩種，也有叫碗酵桃的。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據說吃了還可解積熱，除疾病。

浙江各地清明前戶戶磨糯米粉、采“清明草”或艾葉做清明果。艾葉我們都見過，“清明草”俗稱綿菜、米菜、佛耳草、鼠曲草，在清明時節萌生出綿綿白毛細葉。人們采摘葉頂，洗凈搗爛和以糯米粉。白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁或綿菜汁頓時變得通體碧綠，鮮嫩欲滴。

餡兒有豆腐干和著韭菜的，有熏肥腸拌芥菜末的。有包成團子的，有做成圓餅的，也有包成餃子樣但更精致些的，那皺褶的花邊一個個碧綠剔透，美麗極了。

糯米粉300克。

白糖90克。

板栗泥420克。

澄面澄粉60克。

艾草500克。

開水80克。

熟豬油30克。

準備好所有材料后將艾草清洗并用開水焯燙一下。

焯燙后的艾葉稍微擠去水份，（水不要倒掉）用刀大概的切碎。

艾葉連同擠下的汁水取30克放進料理機一同打成濃汁。

先將澄面中加入白糖，開水40克，攪拌均勻后，倒入準備好的糯米粉，然后分次加入約100克左右的艾青汁，揉成一個綠色的面團。

在揉面團的過程中，不斷加入剩余的艾青汁和開水，這樣可以揉均勻，同時也不會讓面團一下子太濕，揉成光滑的面團后，蓋上濕布靜置一會。

將綠色的團子分成大約50克左右的一個。

然后包入板栗餡放一小塊兩三克的熟豬油包起來，如果不會包的話，可以提前做好餡料放在冰箱凍硬后取出再包會很容易，豬油最好也先凍一下。

包成團后在澄粉上滾一下防粘。

每一個做好的青團下面要放一張油紙不會粘的，移到蒸籠上開中火蒸制15分鐘。

蒸好后用刷子在表面上刷一層油。

出鍋啦，可以美美的品嘗啦。

稍冷卻之后，撕掉油紙，包上一層保鮮膜。油紙一定要等稍等卻了之后撕。

每逢清明之時，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。

面粉250克。

食鹽1克。

溫水150克。

食用油4克。

1、原料：食鹽、面粉。

2、鹽與面粉混合后，加入溫開水，和成光滑的面團，將面團放入盆中蓋上蓋，餳20分鐘。

3、將面團取出，平均分成五個小面團。

4、將小面團一一搟成圓形薄餅坯。

5、鍋燒熱后加入食用油，將餅放入鍋中烙制。

6、一面烙成金黃色后，翻面繼續烙制，至兩面均成金黃色取出。

1、主料：晚米1000克，芥菜1000克，豬五花肉300克。

2、輔料：蝦皮100克，豬油（熟）150克，干蔥頭50克，醬油50克，辣椒醬、油炸花生仁適量，豬骨湯適量。

生抽2湯匙，黑醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許。

在農歷二月初二龍抬頭這一天，選取上好的糯米、剝來嫩綠的芥菜葉兒，按五比四的比例配好，再放些豬肉及其它佐料，炒成芥菜飯。芥菜飯的炒制過程，其實也并不復雜。先將糯米煮成飯；再把芥菜嫩葉切細備用；把切好的豬肉倒入炒鍋煎炒香出油，把切好的芥菜倒入鍋里與肉同炒；炒之使軟變青并熟后，即把糯米飯放入鍋中同豬肉芥菜一起猛炒、絆勻；最后放鹽、味精、蝦皮、香菜等佐料，燜一二分鐘，即可起鍋開吃。那股香濃的味兒傳來，讓人垂涎三尺。

1、將晚米用清水淘凈，浸泡2小時后，把水瀝干，芥菜洗凈切成小段，干蔥頭切成薄片，豬五花肉切成絲狀。

2、鍋置旺火上，放入熟豬油燒熱，放入干蔥頭炸至金黃色時撈起。再下豬五花肉絲煸炒至熟，加入芥菜蝦皮，炒至半軟時，加入淘洗過的晚米、醬油、味精炒拌勻整平。然后注入豬骨湯，蓋好鍋蓋，用旺火燒至收湯時立即退火改用微火燜至飯熟。啟蓋潑上蔥頭油、花生米和飯拌勻即可，食時根據個人口味，可摻些辣椒醬。

芥菜炒飯。

做炒芥菜飯，最好是用豬油。用豬油口感會潤滑一些，但不能太多太多會膩而且容易滑腸。關鍵是米飯，要選上好的新出的糯米。就是煮好后光潔度好；看去滋潤的那種。陳的米太黯淡，不出光，飽和度也不夠，吃起來也不香；還有就是這米和芥菜要一比一的比例。制作出來的芥菜飯飯松菜嫩，香甘爽口，別有風味；盛在碗里，綠白相間，色彩和質感都很好；這葉子的`濃綠和菜梗的淡綠，滲透在油光發亮的白飯里有種醉淹了進去的感覺。

一到清明時節，閩東各地無論城鄉，大多有吃芥菜的食俗。據說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習俗。

面粉200g。

雞蛋1個。

糖40g。

鹽3g。

芝麻適量。

1、把所有材料揉成光滑面團，蓋保鮮膜放置10多分鐘，松弛。

3、鍋中倒油燒至7成（筷子放進去冒泡），調中火，逐個放入馓子，炸至金黃，瀝油撈出。

艾草1斤，糯米粉1斤，冬菜1碗，肉末，姜1小塊，料酒，生抽，蠔油，花生1碗，芝麻半碗，白糖適量，小蘇打2克等。

第一步：先把摘回來的艾葉清洗干凈，只挑嫩的葉子，因為老的會帶有點苦味的，如果實在找不到嫩艾葉，那稍微老一點的其實也是可以的，就是在焯水和清水的時候要麻煩點，不然做出來會帶有點苦味，艾葉洗凈后放一邊備用。

第二步：把提前泡過的冬菜清洗干凈，然后剁碎，稍微剁碎一點口感更好哦，這是我們做咸味艾粄的食材。

第三步：準備一碗肉末，再準備一小塊姜剁碎和肉末放一起。肉末隨自己喜好來增減量，這也是做咸味艾粄食材。

第四步：準備一個鍋，把鍋燒熱后下油，再倒入肉末和姜末，快速劃散，劃散炒至變色后，倒上點料酒，繼續翻炒一下，炒出香味后，倒入冬菜一起翻炒。

第五步：冬菜水分炒干，加入生抽，少許的蠔油，把它翻炒均勻，炒均勻后盛出備用，這就是咸味艾粄的餡料了，大家也可以隨意搭配，沒有冬菜可以用酸菜咸菜或榨菜，一樣好吃哦。

第六步：另外一種甜餡料做法也很簡單，就是準備一碗花生米和半碗芝麻，把它們炒熟后弄碎，可以用搟面杖或酒瓶子壓碎，也可以用果汁機或破壁機打碎，弄碎后倒入一個盤里，加入適量白糖攪拌均勻即可，糖的量大家自己決定，喜歡吃甜的就加多點，還有人是直接只用白糖做餡的呢。

第七步：現在我們來開始煮艾，鍋中燒開水，把艾草倒進去，我這里是一斤的艾草，倒入2克的小蘇打，調中火煮10分鐘左右，把它煮爛。

第八步：好了，艾葉煲了有10分鐘了，也煮得夠爛了，關火把它撈出來，放到瀝水籃中，稍微擠一下水分，不要擠得太干。

第九步：擠好倒入大盆中，倒入1斤的糯米粉，用手慢慢揉它，把它揉成光滑的粉團，最好揉個20分鐘左右，這樣子更糯，口感更好，如果太干，可以加一點鍋里煮艾的水，揉成三光粉團后就可以了。

第十步：粉團揉好后，我們抓個小劑子，把它搓圓，再把它捏成碗狀，然后裝上餡料，然后包起來，我是先包咸味的，把它做成三角形，這樣好區別。

第十二步：甜艾粄包入餡料后揉成圓形的，翠綠翠綠的，看著好喜歡呀，包好的艾粄要用香蕉葉或油紙墊在底部哦，不然會粘在蒸架上的。

第十三步：鍋中燒開水，把艾粄端進去，蓋上鍋蓋大火蒸12分鐘，因為包的是皮薄餡多的，不需要蒸太久，餡料都是熟的，12分鐘足夠了，如果時間蒸久了，出鍋就不成形狀了哦，會軟趴下去的。

暖菇包的制作因原料的不同，有包糍和包子之分。包糍是用食米和揉碎的干暖菇粉做成糍團，在制作方法上也分兩種，一種是將食米放在沸水中煮成六七成熟即撈出慮干米湯，和干暖菇粉一起倒入臼里舂打成團，另一種是將食米浸泡后磨成米漿，入熱鍋后，煮成糊團。其陷料制作也有兩種方法。一種是干炒，多用鮮筍絲、臘肉、豆腐干、蝦米、薤子，再配上辣椒粉煮熟。裝包時，將糍團掇成一小塊，再捏成厚薄適中的杯狀，然后裝入餡料，兩邊合攏捏緊，排入蒸籠蒸熟即可食。暖菇包子的制作則用六成的糯米與四成食米，滲合磨成米漿，裝入布袋里壓桿水分后再配上干暖菇粉，揉拌均勻，再將米團搓成一小塊，做成鍋狀，填入餡料，封口后裝入蒸籠蒸熟即為暖菇包子。

返回目錄。

清明節傳統美食

”清明螺，肥似鵝”。清明前后的螺獅沒有產子，又因其經過一冬的營養蓄積，肉質肥厚，是一年中最鮮美的時刻。

2、馓子。

馓子是一種油炸食品，香脆精美，中國南北各地清明節有吃馓子的食俗。北方馓子以麥面為主料；南方馓子多以米面為主料。

3、面花。

做面花是陜北婦女的拿手好戲。除了自己食用，還用來饋贈親友。母親要給當年出嫁的`女兒送，稱為“送寒食”。

4、雞蛋和涼饅頭。

山東的清明節吃雞蛋和涼饅頭，萊陽、招遠、長島清明節吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。

1、青團。

清明時節，江南一帶有吃青團子的風俗習慣，青團子主要是用一種名叫“漿麥草”的野生植物制成。油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻。

2、潤餅菜。

每到清明時節，泉州人有吃“潤餅菜”的食俗。據說，這是古時寒食節食俗之遺風。

3、蒸樸籽粿。

潮汕有一種樹叫樸籽樹，傳說先人在饑荒年，采此樹葉充饑度荒。后人為不忘過去，便在清明節采此樹葉，和米舂搗成粉，發酵配糖，用陶模蒸制成樸籽粿。

4、糕點和米粽。

在閩南僑鄉,每逢清明節必定做一些糕、粿和米棕，在清明節前后讓家人食用。

返回目錄。

清明節心得體會

“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。”清明節是我國人民緬懷先人、寄托哀思的傳統節日。古人還稱這個時節為“萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明句號。”

每逢清明節前后的這個時候，我們會成群結隊來到墓前上墳祭祀，像潮水般涌上山去，人們習慣用燒一些紙錢、放置一束鮮花、放鞭炮的傳統方式寄托對親人的思念和祝福，并在心里默默地為他們祈禱，祝福他們在天堂的那一邊幸福和快樂地生活著。這個節日不僅反映了中華民族的傳統習慣和道德風尚，也寄托著整個民族的憧憬，承載著人們的美好希望和祝福。

每當我來到先烈的墓前，都會有一絲的自豪和惋惜，我自豪的是：我們的國家有這樣為建立新中國而前赴后繼，英勇作戰，拋頭顱、灑熱血的戰士們，他們為我們打下了許許多多的江山，創下了我們這個和平的中國；而我惋惜的是：他們本來也可以享受一下現在的生活，可已經去世了。我覺得因為有了你們這些無數的革命先烈，有了你們的崇高，有了你們的無私才有了今天的和平環境，才有了祖國的繁榮昌盛。

我們也要去祭祀長輩們的墳墓。我覺得我每次看到長輩們的墳墓，都會想起我和長輩們的一些些美好的記憶。雖然他們去世了，不在我們這里了，但是他們和我們的一些美好的記憶還在我們的腦海中，所以即使他們去世了，就好像還在我們的身邊，時時刻刻都感覺到很溫馨和溫暖。我堅信，只要我們對他們懷念得好，他們就一定能接到我們的心意和祝福。

雖然清明掃墓有點辛苦，還會把衣服和鞋子弄臟，但那是一個讓人回憶的日子，可以對祖先的祭奠，也可以讓我們學習的一種美德。我也希望人們能夠珍惜現在在世的老人們，也許他們會有一些啰嗦，但他們的時光很寶貴的，要懂得去包容他們，長輩們所做的，都是為了自己的孩子。我也要好好學習，不要辜負長輩們的期待。

清明節心得體會

翠園小學文華校區五年級學生一大早乘車前往美麗西湖上的浙江革命歷史紀念館。

清明節雨下得很大，路上的行人都想斷魂。問問餐廳在哪里。牧童指著興華村。清明節期間，我會三思死去的親人和烈士。

雖然大家坐在車里都笑了，但下車剛走進紀念區，一對高大威嚴的石柱就出現在他們面前，頓時氣氛肅穆，一座巨大的花園祭壇和“恒久偉業”主題雕塑“讓我們尊重。我們沿著層疊的臺階爬上山。革命烈士紀念碑、英雄紀念碑和無數烈士群像巍峨聳立。

我們手中有一朵小小的白花，表達了我們對革命英雄的無限敬意和欽佩。矗立在紀念碑下的白色大理石象征著烈士們英勇的靈魂，船帆張開，仿佛烈士們告訴我們要乘風破浪，勇往直前。

烈士紀念碑上鐫刻著浙江省無數革命烈士的名字。他們要么年輕精力充沛，要么英年早逝。他們用他們的鮮血為我們今天的'幸福鋪平了道路。

我怎么能忘記呢？我怎么能忘記？青山葬忠骨，白玉鑄英雄。主持人的演講非常鼓舞人心。他凝視著英雄雕像，心里默默地對他們說：“親愛的先輩們，英雄們，請放心，我們繼承了光榮的革命精神，我們將不辜負英雄們的期望，努力學習，報效祖國！我們將使你們的國旗永遠鮮紅。

歲月長河不息，但沒有什么能沖走我們對革命先烈的記憶。英雄們浴血奮戰的每一寸土地現在都綠樹成蔭，鮮花盛開。我們必須珍惜今天來之不易的幸福，永遠記住我們青年人的歷史責任和使命！英雄們，安息吧！

做清明團清明餃心得體會

做清明團是中國傳統節日清明節的重要活動之一，也是傳承了幾千年的風俗習慣。清明餃子是我國北方地區的傳統美食之一，制作過程雖然繁瑣，但卻充滿了樂趣和期待。在家庭里一起包清明餃子，不僅僅是一種傳統的美食享受，更是一種親情的傳遞和家庭的團聚。下面我將分享我在做清明餃子時的心得體會。

第一段：準備工作。

做清明餃子前，首先要進行仔細的準備工作。我們需要準備好面粉、豬肉、韭菜以及一些其他的調料。面粉需要過篩，將面和水攪拌均勻，揉成一個光滑的面團。然后將面團桿成一個長條，用刀均勻地切成小塊。接下來，我們就可以開始包餃子了。

第二段：包餃子的技巧。

包餃子需要一定的技巧，首先要將小塊的面皮搟成圓形，并且越薄越好。然后將餡料放在面皮的中間，不同的餡料可以根據個人口味來選擇。接著，將餃子皮對折，兩邊捏緊，用拇指和食指輕輕地按壓邊緣，使餃子貼緊。最后，將餃子封口。

第三段：團圓的意義。

制作清明餃子的過程中，最重要的是家庭團聚。清明節是一個傳統的祭祀節日，在這一天，我們會一起祭拜祖先，紀念過去的親人。做清明團就是一種家庭團聚的方式。每個成員都積極參與其中，一起包餃子，一起分享從祖輩到自己的傳統，這增強了家庭的凝聚力。

第四段：情感的傳遞。

做清明團的過程中，親情的傳遞是無處不在的。在包餃子的過程中，我們不僅分享了手藝和經驗，還通過交談和嬉笑，傳遞著家庭成員之間深深的愛和關懷。包餃子的過程雖然簡單，但卻充滿了深情厚意。每一個餃子都飽含著親情，帶給我們溫馨和幸福的感覺。

第五段：品味的收獲。

最后，品嘗自己親手制作的清明餃子是一種無與倫比的享受。鮮美的口感和滿滿的家的味道讓我們覺得無比滿足和幸福。通過做清明餃子，我們不僅僅是滿足了口腹之欲，更是享受家人團聚帶來的快樂和溫暖。

總結一下，做清明餃子是一種傳統的文化習俗，其中蘊含著家庭團圓和親情傳遞的含義。在做清明餃子的過程中，我們可以體驗到家庭的溫暖和快樂。品嘗著自己親手制作的美食，我們感受到的不僅僅是美味，更是家的味道。這樣的經歷讓我們更加珍惜家庭，更加重視家庭團聚的意義。所以，我愿意每年的清明節都和家人一起包清明餃子，享受這份濃濃的親情和幸福。

鄧清明

鄧清明，作為一位偉大的政治家和革命家，為中國的發展和進步做出了重大貢獻。通過學習鄧清明先生的思想和行為，我深受啟發，并從中汲取了許多寶貴的心得體會。

首先，鄧清明教育我們要堅持實事求是的原則。他在政治、經濟和社會發展方面的思想都具有鮮明的實踐觀點和持久價值。鄧清明先生一直強調實際情況是決策的基礎，不論是制定經濟政策還是解決社會問題，都必須從實際出發，理論與實踐相結合。這讓我意識到，只有真正了解問題的本質，才能夠找到解決問題的最佳途徑。

其次，鄧清明告誡我們要重視科學和技術的進步。他認為科學技術是生產力的核心，只有加強科學研究和技術創新，才能保持國家的競爭力。鄧清明先生以身作則，在領導金融改革和創新方面起到了積極的示范作用。這啟示我要不斷學習和掌握前沿科技知識，提高自己的科學素養，為國家的發展作出更多的貢獻。

第三，鄧清明強調了合作的重要性。他主張發揚團結、協作的精神，在實踐中不斷推動各方面的合作，實現共同的目標。鄧清明將個人利益置于國家和民眾的利益之上，他把合作看作是推動社會進步的有效手段。這使我明白了團隊合作的價值和重要性，只有通過合作，我們才能更好地發揮個人優勢，實現共同的愿望與目標。

第四，鄧清明注重人才培養。他一直強調科學教育的重要性，并致力于推動高等教育的發展。他認為只有有高素質的人才，國家才能夠持續發展。在發展現代化的過程中，培養人才是關鍵。這讓我深受觸動，明白了自己作為一名大學生，需要加強自身的學習和鍛煉，與時俱進，為國家的發展做出更多貢獻。

最后，鄧清明提出了“發展是硬道理”的觀點。他認為只有經濟的快速發展才能提高人民的生活水平和國家的競爭力。只有經濟強大，國家才能實現繁榮和富強。這使我明白了發展的重要性，只有緊跟時代潮流，積極擁抱變革，才能夠跟上時代的步伐。

總之，鄧清明的思想和行為對我產生了深遠的影響。他的一生都致力于中國的現代化建設和人民的幸福生活。通過學習他的經歷和思想，我深刻理解了實事求是、重視科學技術、注重合作、人才培養和發展的硬道理。在今后的學習和工作中，我將繼續踐行他的精神，為中國的發展和進步貢獻自己的力量。

清明墓心得體會

清明節是中國傳統的祭祀節日，也是人們緬懷先人的時刻。每年的清明時節，家家戶戶都會前往祖墳掃墓，表達對逝去親人的思念之情。作為一位年輕人，我也經歷了幾次清明節的祭掃之行，從中我深深地感受到了傳統文化的深厚底蘊，也產生了一些自己的體會和感悟。

首先，祭祀先人是中華民族傳統美德的體現。在中國文化中，尊敬和記念祖先是一種傳統美德，也是一種社會道德觀念的體現。清明節是我們表達對先人深切思念之情的時刻。掃墓祭奠的儀式，使我感受到了對親人的敬愛之情，也讓我明白了珍惜親情的重要性。祭祀先人的同時，也讓我反思了生命的無常和脆弱，激發了我對生活的珍惜與感激之情。

其次，掃墓祭奠的過程讓我領悟到生命的寶貴和短暫。每次去祖墳掃墓，看到滿目的花海和紛繁的祭品，我才意識到時間的飛逝并且生命的脆弱。人們為了親人的離去，付出了許多心血和努力，可是終究無法回到過去。掃墓祭奠是在提醒我們，珍惜眼前的一切，不要等到失去了才后悔莫及。生命很短暫，我們要珍惜每一天，活在當下。

再次，清明祭掃讓我深切感受到了傳統文化的魅力和力量。中國五千年的文明史，培育了豐富而龐大的傳統文化。而清明節作為其中的一部分，在祭掃儀式、行為舉止、祭品選擇等方面蘊含著豐富的文化內涵。在祭祀的過程中，我們必須恪守傳統禮儀，比如行進不說話、磕頭拜祖、燒紙錢等等。這些細節讓我深刻體會到了傳統文化的獨特之處，也讓我明白了作為中國人應該有的文化自覺和文化自信。

最后，清明節的祭掃也是親情的延續與傳承。在祭掃的同時，我看到了許多家庭聚在一起，共同完成這個祭祀儀式。老人們辛苦地爬山走坡，年輕人們忙碌地打掃墓地，孩子們在旁邊聆聽著長輩們講述著先人的故事。這種家庭團聚，不僅僅是對逝去親人的懷念，更是親情的延續和傳承。祭祀過程中我也感受到祖輩給予我們的智慧和力量，這將激勵我們在未來的道路上勇往直前。

總之，清明節祭掃是一種文化傳統的體現，也是對親人的尊重和懷念。通過參與祭祀儀式，我體會到了親情的偉大和珍貴，也讓我更加珍惜當下的生活。同時，這也是對傳統文化的繼承和傳承，讓我明白了自己作為中國人的責任和使命。清明節祭掃是一個莊嚴而祥和的儀式，它讓我從中汲取力量與智慧，成長為更好的自己。