心得體會(huì)對(duì)個(gè)人的成長(zhǎng)和發(fā)展具有重要意義，可以幫助個(gè)人更好地理解和領(lǐng)悟所經(jīng)歷的事物，發(fā)現(xiàn)自身的不足和問(wèn)題，提高實(shí)踐能力和解決問(wèn)題的能力，促進(jìn)與他人的交流和分享。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)得一篇好的心得體會(huì)嗎？下面我給大家整理了一些心得體會(huì)范文，希望能夠幫助到大家。

酒店鋪床實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇一

作為酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我在大三下學(xué)期進(jìn)行了為期一個(gè)月的酒店酒吧實(shí)習(xí)。這次實(shí)習(xí)讓我對(duì)酒店酒吧的運(yùn)營(yíng)管理和人員組織有了更深刻的理解，也讓我感受到了自己在專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力上的不足。在實(shí)習(xí)期間，我遇到了很多問(wèn)題，也獲得了很多收獲。下面，我將對(duì)我的實(shí)習(xí)過(guò)程進(jìn)行總結(jié)和反思。

第二段：實(shí)習(xí)經(jīng)歷

我的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是一家五星級(jí)酒店的酒吧部門(mén)。在這里，我主要參與了各種酒水的調(diào)制、餐飲服務(wù)、客戶接待等工作，并與其他員工合作完成了一些大型活動(dòng)的策劃和執(zhí)行。盡管我已經(jīng)在學(xué)校學(xué)習(xí)了很多關(guān)于酒店酒吧的知識(shí)和技能，但是在實(shí)際操作中，我還是發(fā)現(xiàn)了很多不足之處。在制作飲品和料理的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)自己的手法不夠熟練，同時(shí)也需要更加注重食品安全和衛(wèi)生問(wèn)題。在客戶接待方面，我還需要學(xué)習(xí)如何更好的和客人溝通，給他們提供更專業(yè)的建議和服務(wù)。

第三段：實(shí)習(xí)收獲

通過(guò)實(shí)習(xí)，我對(duì)于酒店酒吧行業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)狀有了更為深刻的了解，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了如何更好地處理團(tuán)隊(duì)合作和客戶管理。在實(shí)習(xí)期間，我獲得了很多酒吧調(diào)制和餐飲制作的經(jīng)驗(yàn)，在大型活動(dòng)的規(guī)劃和組織方面也有了更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)。與此同時(shí)，我也確定了自己在學(xué)習(xí)中的不足和需要加強(qiáng)的方面，明確了今后學(xué)習(xí)和就業(yè)的方向和目標(biāo)。

第四段：經(jīng)驗(yàn)反思

在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我認(rèn)識(shí)到自己在自我管理和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力上還有巨大的提升空間。在制作調(diào)酒和烹飪菜肴的過(guò)程中，我需要更加熟練地掌握手法和方法，同時(shí)也要更加注重安全和衛(wèi)生問(wèn)題。在客戶團(tuán)隊(duì)和服務(wù)上，我還需要學(xué)習(xí)如何更好地溝通和交流，如何解決不同客戶和團(tuán)隊(duì)成員之間的矛盾和沖突。這些都是我今后需要努力克服的問(wèn)題和挑戰(zhàn)。

第五段：總結(jié)

總之，在實(shí)習(xí)期間，我對(duì)酒店酒吧的行業(yè)和運(yùn)營(yíng)管理有了更深刻的認(rèn)識(shí)，也學(xué)到了很多有用的經(jīng)驗(yàn)和方法。值得一提的是，實(shí)習(xí)使我更加自信地面對(duì)工作和生活中的挑戰(zhàn)，同時(shí)也讓我更加深刻地認(rèn)識(shí)到自身的不足和發(fā)展空間。今后，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和努力，希望在未來(lái)的職業(yè)生涯中為酒店酒吧行業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。

酒店鋪床實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇二

前臺(tái)作為酒店的門(mén)面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。

前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)――前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。客人的要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機(jī)票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢(qián)。當(dāng)時(shí)很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。

重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的美好。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有[] 一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過(guò)實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注重的東西。

住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一直牢記在心的。

實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清晰。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

以后的兩年，我還將繼承在學(xué)校中學(xué)習(xí)，因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，也希望酒店能夠越來(lái)越好！

前臺(tái)的工作給了我很多的接觸群眾的機(jī)會(huì)，在和他們交談中，我知道了很多的現(xiàn)實(shí)，我也知道了自己要做好的事情了，曾經(jīng)的我們就是這樣的走過(guò)來(lái)的，這也是我們一直以來(lái)都在不斷的進(jìn)步中得到的成果。以后的工作如何，誰(shuí)也說(shuō)不清楚，但是我知道，只要自己去努力，去爭(zhēng)取，那么就一定會(huì)得到自己想要的！

酒店鋪床實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇三

在學(xué)習(xí)期間，實(shí)踐是不可少的。尤其是對(duì)于酒店管理這個(gè)方向的學(xué)習(xí)任務(wù)而言，酒店校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課成為了一個(gè)非常重要的組成部分。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，學(xué)習(xí)如何管理和運(yùn)營(yíng)酒店，也學(xué)會(huì)如何處理酒店行業(yè)中的各類問(wèn)題。在實(shí)訓(xùn)中的過(guò)程也獲得了許多寶貴的體驗(yàn)，本文將結(jié)合自身的經(jīng)歷，分享酒店校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課學(xué)到的心得體會(huì)。

第二段：學(xué)習(xí)和體驗(yàn)的重要性

對(duì)于酒店校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課程而言，學(xué)習(xí)和體驗(yàn)是至關(guān)重要的。在實(shí)習(xí)期間，學(xué)生將在課堂和現(xiàn)實(shí)環(huán)境中接受教育和教學(xué)。通過(guò)課堂學(xué)習(xí)，學(xué)生可以更全面地了解酒店管理和運(yùn)營(yíng)等基本知識(shí)，包括如何構(gòu)建酒店的組織結(jié)構(gòu)，如何決策和執(zhí)行，如何應(yīng)對(duì)客戶要求等等。在現(xiàn)實(shí)環(huán)境實(shí)踐中，學(xué)生將更深入地了解行業(yè)工作流程和操作流程，并與顧客接觸，鍛煉應(yīng)變能力和解決問(wèn)題的能力。

第三段：實(shí)訓(xùn)課的意義

在實(shí)訓(xùn)課程中，學(xué)生將學(xué)習(xí)如何應(yīng)對(duì)各種行業(yè)問(wèn)題，在實(shí)際操作中更好地應(yīng)用資源和創(chuàng)新技術(shù)，不僅僅是提供一般的服務(wù)。學(xué)生可以通過(guò)計(jì)劃餐廳用餐的流程，研究菜單搭配和菜式的制作順序，更好地規(guī)劃餐廳的怎么進(jìn)行管理。通過(guò)這樣的實(shí)習(xí)，同學(xué)們能夠更加了解自己適合酒店的哪個(gè)崗位，并為自己的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

第四段：學(xué)到的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

在酒店校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，我學(xué)到了很多寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。例如，顧客服務(wù)的重要性和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。服務(wù)顧客并不僅僅意味著為客戶提供高質(zhì)量的服務(wù)，更重要的是要了解他們的需求并盡力滿足他們的要求。此外，團(tuán)隊(duì)合作可以增強(qiáng)酒店的效率、凝聚力以及團(tuán)隊(duì)之間的凝聚力。

第五段：總結(jié)

在酒店校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中，學(xué)生可以獲得豐富的體驗(yàn)，了解酒店管理和運(yùn)營(yíng)等方面的工作流程，并學(xué)到了如何處理各種情況下的問(wèn)題。此外，學(xué)生還能與真正的顧客進(jìn)行聯(lián)系，增強(qiáng)應(yīng)變能力和解決問(wèn)題的能力，這是在課堂里不容易得到的機(jī)會(huì)。在酒店校內(nèi)實(shí)訓(xùn)所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和技能，對(duì)于未來(lái)的職業(yè)發(fā)展會(huì)起到非常有利的作用。

酒店鋪床實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇四

時(shí)間總是經(jīng)不住拼搏，在我們___酒店全體成員的努力下，20__年的時(shí)間很快就在忙碌中過(guò)去了。

回顧這一年，作為_(kāi)__酒店的前臺(tái)經(jīng)理，在工作中我嚴(yán)格遵守酒店的發(fā)展計(jì)劃，認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊笞约海髥T工，積極熱情的做好酒店前廳的服務(wù)，并為客戶帶來(lái)___酒店的服務(wù)。

作為一名前臺(tái)經(jīng)理，我非常清楚酒店前臺(tái)職責(zé)的重要性，它是酒店的招牌，是名片，一個(gè)酒店的服務(wù)和體會(huì)是怎樣的，在進(jìn)門(mén)的幾分鐘內(nèi)就可以體會(huì)出來(lái)。為此，前臺(tái)是酒店最重要的崗位之一。

而作為前臺(tái)的管理者，我則更是要在工作中做好典范，嚴(yán)格做好自身的工作，更要管理好前臺(tái)和大廳的情況，保證每個(gè)來(lái)到___酒店的客人都能體會(huì)到___酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并選擇這里。以下是我這一年來(lái)的工作總結(jié)：

一、工作的思想情況

在工作中，我堅(jiān)持思想比能力更重要的觀點(diǎn)。作為一名前臺(tái)的管理人員，我堅(jiān)持在崗位中“以思控責(zé)”，堅(jiān)持鍛煉自身以及前臺(tái)員工的服務(wù)思想理念，以此加強(qiáng)大家的個(gè)積極性和責(zé)任感。提高工作的.能力，以及員工們自我完善的能力。

在思想上，我要求能做到在工作中“集中、嚴(yán)謹(jǐn)”，對(duì)于前臺(tái)的要求和規(guī)定嚴(yán)格的完成，仔細(xì)的遵守酒店的規(guī)定。而對(duì)待客戶的時(shí)候，要保持“關(guān)心、細(xì)心”以及學(xué)會(huì)觀察和換位思考，感受到客人的所需，并在工作中更好的展現(xiàn)我們___酒店的服務(wù)。

當(dāng)然，作為前臺(tái)，在做好服務(wù)的同時(shí)，也不能忘了鞏固銷(xiāo)售的思想。在做好服務(wù)的同時(shí)，也要帶動(dòng)酒店的業(yè)績(jī)，這才能真正做好前臺(tái)的工作。

二、個(gè)人的工作情況

在工作中，我保持著嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)的態(tài)度，在工作中，盡職的在自己的崗位，仔細(xì)的觀察前廳的情況，平常在工作中積極的管理好前臺(tái)人員的工作，而在客流量繁忙和出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，我也會(huì)及時(shí)的出面處理，讓客戶隨時(shí)都能感受到我們___酒店的全面服務(wù)。并對(duì)一些客戶的投訴和不滿及時(shí)處理，努力補(bǔ)償，挽回服務(wù)的不足，并積極做好改進(jìn)。

在管理上，我一邊嚴(yán)格的要求前臺(tái)員工的個(gè)人處理能力，一邊也在積極鍛煉團(tuán)隊(duì)能力，加強(qiáng)前臺(tái)員工的配合，提高效率和服務(wù)，讓客戶滿意住下。

在這一年的工作中，我盡管積極的完成了工作并取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但在很多方面也有一些沒(méi)有顧慮到的地方。為此，我會(huì)在下一年的工作中繼續(xù)努力，讓前臺(tái)為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)出更多的力量!

酒店鋪床實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇五

一、自我管理 通過(guò)幾天來(lái)的學(xué)習(xí)讓我深深的懂得作為一個(gè)管理者，我們時(shí)刻要將事情考慮周全，要把事情想的更長(zhǎng)遠(yuǎn)， 要時(shí)刻記住自己的責(zé)任，了解責(zé)任承擔(dān)責(zé)任，時(shí)刻在反省自己，提高自己的個(gè)人素質(zhì)和品質(zhì)。 我們要學(xué)會(huì)管理自己的時(shí)間，老師在上課的時(shí)候發(fā)給我們一個(gè)時(shí)間紙條，假設(shè)人可以活到100歲的話，我們撕掉已經(jīng)過(guò)去的時(shí)光，再撕掉我們準(zhǔn)備退休的年齡，你會(huì)發(fā)現(xiàn)時(shí)間真的很緊張，你還有多少時(shí)間工作學(xué)習(xí)和奮斗，所以我們要合理的分配我們的時(shí)間，所謂時(shí)間一去不復(fù)返，我們要對(duì)待工作和家人認(rèn)真負(fù)責(zé)。

員工的自我管理說(shuō)到底就是員工觀念的轉(zhuǎn)變，一個(gè)人觀念變化了，他們的行為隨之一定會(huì)發(fā)生較大變化，在日常工作中，如何讓員工的觀念變化呢?我認(rèn)為首先要培養(yǎng)員工的自我激勵(lì)意識(shí)和自我激勵(lì)的能力，要協(xié)助員工分析自己的需求并進(jìn)行有效評(píng)估，既幫助員工進(jìn)行自我管理，實(shí)現(xiàn)管理的良性發(fā)展，員工的工作動(dòng)力來(lái)源于自我激勵(lì)，夢(mèng)想、希望、利益、尊重、驕傲、責(zé)任、權(quán)利、享受、慚愧等因素都會(huì)影響員工的自我激勵(lì)，許多員工之所以既定目標(biāo)定位較低，可能原因是多方面的，但有一點(diǎn)和酒店內(nèi)部管理、晉升機(jī)制是分不開(kāi)的，俗話說(shuō);不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵就是這個(gè)道理，沒(méi)有前途就失去了前進(jìn)的動(dòng)力，員工就會(huì)產(chǎn)生不被信任和不被尊重的感覺(jué)，久而久之也就自我放棄，對(duì)待工作毫無(wú)信心了，那也就談不上什么責(zé)任，盡什么義務(wù)、提升自己的素質(zhì)和品味了。

二、管理者的作用 每一名管理者要起到承上啟下的作用，要對(duì)酒店負(fù)責(zé)，要監(jiān)督屬下員工工作，確保達(dá)到服務(wù)要求，給予下屬指導(dǎo)，完成實(shí)現(xiàn)日常工作目標(biāo)，解決工作中的問(wèn)題，指導(dǎo)員工克服困難。管理其實(shí)質(zhì)是尺度，是原則性和靈活性相結(jié)合的產(chǎn)物，作為一個(gè)高星級(jí)酒店要講究原則，在某種程度上員工可能會(huì)認(rèn)為缺乏人情味，往往就是堅(jiān)持原則，才能搞好管理，才能將各項(xiàng)管理工作做到極致，才能為賓客提供各項(xiàng)服務(wù)通過(guò)在中心大酒店實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)，我深深感受到，管理還要有公開(kāi)、開(kāi)放的原則，只有將管理中的具體工作做到公開(kāi)、公平、公正性，才能取得廣大員工和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可、認(rèn)同，才能使員工從自由散漫轉(zhuǎn)化成自覺(jué)服從和遵章守紀(jì)，否則談管理則是滿盤(pán)皆輸。管理還必須要真抓實(shí)干，管理者要起到模范帶頭作用，使員工有目標(biāo)、有榜樣、有對(duì)比才會(huì)使各項(xiàng)管理工作做好。

三、以人為本，服務(wù)我們的賓客

作為管理者，被賦予了更多的職責(zé)，而自己的成功得依賴別人的工作，而且要由他們的服務(wù)產(chǎn)品和工作表現(xiàn)來(lái)衡量。管理者工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定，員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們。 員工是我們企業(yè)的財(cái)富，大家來(lái)自五福四海因?yàn)橛芯壩覀儾畔嗑墼谌A僑國(guó)際這個(gè)大家庭，我們要為 員工營(yíng)造溫馨的家、和諧的家、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感，我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài)，也時(shí)刻要關(guān)注著員工生活，讓員工的生活更好，才能有更好的精神上班，才會(huì)有更多的微笑去對(duì)客人服務(wù)。我們要員工明白領(lǐng)導(dǎo)重視他們的工作，我們要學(xué)會(huì)贊賞我們的員工，我們要給員工晉升的機(jī)會(huì)，讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運(yùn)，鼓勵(lì)員工崗位成才，不斷實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價(jià)值。

顧客是我們的上帝，我們的使命是提升服務(wù)價(jià)值，讓賓客旅居生活更美好，我們以真“心”來(lái)對(duì)待顧客、令顧客滿意，無(wú)論在何時(shí)何地，在什么環(huán)境下，我們始終站在客戶的角度想問(wèn)題，滿足客人的合理需求，要急顧客之所急、解顧客之所困、供顧客之所需、避顧客之所厭，用一種最自然的方式，給顧客最貼心的服務(wù)，并做到事先預(yù)料、事中控制、事后補(bǔ)位，給每一位來(lái)酒店的賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓其成為我們的忠誠(chéng)客人，用我們的服務(wù)打動(dòng)客人，要超越賓客預(yù)期的期望值，我在南京中心大酒店就感受到了超越預(yù)期的期望值，我們進(jìn)酒店gro就給我指引，行李員把我們一行人的行李送到我們的房間，進(jìn)房間后因?yàn)槲覀兪怯蓄A(yù)定的，中心大酒店知道我們大概幾點(diǎn)到房間就把房間空調(diào)開(kāi)下來(lái)讓我們?cè)谙募镜目崾罾锔惺艿搅藳鏊唾N心，我們的衣服洗完放在房間里晾著，管家部的員工會(huì)給我們拿去烘干疊整齊放房間里，我們不管什么時(shí)候進(jìn)房間，房間總是很整齊很干凈，我想這就是超越了我的預(yù)期，期望值。

四、團(tuán)隊(duì)建設(shè)

沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人都有自己獨(dú)特的個(gè)性和特點(diǎn)，就像手指和拳頭：五根手指各施其職，但合起來(lái)確是一股強(qiáng)大的力量，作為管理者，自己本身要不斷學(xué)習(xí)，不斷提升，管理好自己。

我們的成功離不開(kāi)他人的理解和支持，離不開(kāi)上級(jí)的關(guān)心和指導(dǎo)、同級(jí)的有效溝通和下級(jí)的共同努力。我們要尊重上級(jí)，支持同級(jí)，關(guān)心下級(jí)，這樣才有助于提高工作效率，在華僑國(guó)際這個(gè)平臺(tái)上我們要時(shí)刻將企業(yè)利益、團(tuán)隊(duì)利益放在首要位置，我們要有強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)才能面朝大海，才能春暖花開(kāi)，酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng)造力，酒店才能保持強(qiáng)勁的凝聚力，才能在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地，才能為高郵市的經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!

酒店鋪床實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇六

近年來(lái)，酒店行業(yè)快速發(fā)展，培養(yǎng)酒店專業(yè)人才的需求也越來(lái)越大。為了滿足這一需求，學(xué)校開(kāi)始設(shè)立酒店實(shí)訓(xùn)室。作為酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我有幸有機(jī)會(huì)在學(xué)校酒店實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行實(shí)習(xí)。在這段時(shí)間里，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識(shí)，還收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。

第二段：設(shè)施設(shè)備

學(xué)校酒店實(shí)訓(xùn)室擁有一流的設(shè)施設(shè)備，這為我們提供了一個(gè)優(yōu)越的學(xué)習(xí)環(huán)境。實(shí)訓(xùn)室里有一間模擬客房，里面陳設(shè)精美，布置典雅，我們可以在這里進(jìn)行各種實(shí)踐操作。還有一間模擬餐廳，里面擺放著各種不同類型的餐桌椅和餐具，我們可以模擬各種場(chǎng)景進(jìn)行服務(wù)操作。此外，實(shí)訓(xùn)室還配備有現(xiàn)代化的廚房設(shè)備，供我們進(jìn)行烹飪實(shí)踐。這些設(shè)施設(shè)備的完善使我們可以更好地模擬真實(shí)的工作場(chǎng)景，提高我們的實(shí)際操作技能。

第三段：實(shí)踐活動(dòng)

在學(xué)校酒店實(shí)訓(xùn)室，我們不僅能夠進(jìn)行基本的課程學(xué)習(xí)，還有各種實(shí)踐活動(dòng)。我們會(huì)模擬接待客人、安排客房、服務(wù)餐飲等真實(shí)工作場(chǎng)景，通過(guò)實(shí)際操作來(lái)鍛煉我們的動(dòng)手能力和溝通能力。在實(shí)訓(xùn)期間，我們也會(huì)組織一些實(shí)踐活動(dòng)，如酒會(huì)、主題晚宴等，這些活動(dòng)不僅讓我們更好地了解酒店行業(yè)的運(yùn)作，還培養(yǎng)了我們團(tuán)隊(duì)合作和組織協(xié)調(diào)能力。通過(guò)這些實(shí)踐活動(dòng)，我們不僅增加了自信和成就感，還為將來(lái)步入職場(chǎng)做好了充分準(zhǔn)備。

第四段：師資力量

學(xué)校酒店實(shí)訓(xùn)室的師資力量非常強(qiáng)大。這里有一批經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)精湛的教師指導(dǎo)我們的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。師傅們不僅具備豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，還具備教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。他們精通各個(gè)方面的酒店管理知識(shí)，能夠傳授給我們最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)和管理理念。在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，師傅們一直都是我們的良師益友，他們會(huì)認(rèn)真指導(dǎo)我們的實(shí)踐操作，糾正我們的錯(cuò)誤，并給予及時(shí)的反饋和鼓勵(lì)。有了師傅們的指導(dǎo)，我們的學(xué)習(xí)和實(shí)踐效果更好，獲得感更強(qiáng)。

第五段：心得體會(huì)

通過(guò)在學(xué)校酒店實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行實(shí)習(xí)，我受益匪淺。首先，我學(xué)到了很多有關(guān)酒店管理的知識(shí)和技能，這些知識(shí)將為我將來(lái)的工作奠定基礎(chǔ)。其次，我培養(yǎng)了實(shí)際操作的能力和團(tuán)隊(duì)合作的能力，在模擬的工作環(huán)境中，我們需要與同學(xué)們共同配合、分工合作，這培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和溝通協(xié)作能力。最重要的是，在直接參與實(shí)踐操作的過(guò)程中，我更加深刻地認(rèn)識(shí)到了自己的優(yōu)勢(shì)和不足，這對(duì)自我提升和以后的職業(yè)規(guī)劃都有很大的啟示。

學(xué)校酒店實(shí)訓(xùn)室為我們提供了一個(gè)學(xué)習(xí)和實(shí)踐的平臺(tái)，我們?cè)谄渲胁粌H學(xué)到了專業(yè)知識(shí)和技能，更鍛煉了自己的實(shí)際操作能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。我相信通過(guò)這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我已經(jīng)做好了步入職場(chǎng)的準(zhǔn)備，將來(lái)一定能夠勝任酒店管理的工作。我對(duì)自己的未來(lái)充滿信心，同時(shí)也感激學(xué)校酒店實(shí)訓(xùn)室給予我的寶貴機(jī)會(huì)和幫助。

酒店鋪床實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇七

進(jìn)入酒店這個(gè)大集體，也通過(guò)這幾天老師對(duì)我們的實(shí)訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對(duì)這次酒店實(shí)訓(xùn)的心得體會(huì)—服務(wù)的重要性，一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長(zhǎng)時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們?cè)絹?lái)越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見(jiàn)效快的主要手段。

提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語(yǔ)言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語(yǔ)言是人們用來(lái)表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說(shuō)話。服務(wù)過(guò)程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒(méi)有問(wèn)候，只有手勢(shì)，沒(méi)有語(yǔ)言的配合。

傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧?kù)o的天地，要求三輕（即說(shuō)話輕、走路輕、操作輕）。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說(shuō)得不好，在服務(wù)過(guò)程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽(tīng)得一頭霧水，不得不再問(wèn)。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說(shuō)普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說(shuō)普通話，以便于用雙語(yǔ)服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。

餐廳人員直接面對(duì)顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害；或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以顧客至上為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠(chéng)實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺(jué)進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔。現(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。

服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩；除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以顧客至上為原則。

工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。

工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營(yíng)利的目的。

禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。

另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以顧客至上為原則。以上就是我在這次實(shí)訓(xùn)中的心得體會(huì)，這些知識(shí)內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在實(shí)訓(xùn)課程中對(duì)我們的淳淳教誨，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來(lái)越好，更上一層樓。