計劃是指為了實現特定目標而制定的一系列有條理的行動步驟。相信許多人會覺得計劃很難寫？下面是小編整理的個人今后的計劃范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。

餐飲部新員工培訓計劃篇一

新進人員錄用

一、員工的試用

1、擬錄用人員經面試及技能考試合格后，由人力資源部通知試用，普通員工試用期為三個月，試用期滿須由人力資源部進行酒店知識考核及崗位技能考核，期滿考核合格后，方得正式錄用；但平時工作優秀者、表現突出者、適應廚房環境較快或能提前頂崗者，可適當縮短其試用期限。

2、面試合格報到時，應向人力資源部送交或填寫下列文件：

（1）身份證復印件及健康證明。

（2）近期半身免冠彩色照片x張；

（3）填寫員工登記表；

（4）到財務部預交工服押金200元（離職時返還）

（5）到人力資源部領取工牌及《員工手冊》，并開工服單到洗

衣房領取工服，由督導級或老員工帶領到分配的工作崗位，試用期開始。

3、試用廚房應在試用期內對員工進行考核，員工試用期間由試用廚房主管負責考核，期滿考核合格者，經部門經理或行政總廚批準后，予以轉正。

4、試用期內試用人員屬試用工身份，試用人員如因品行不良或工作成績欠佳或無故曠工者，應隨時停止試用，或予以解雇。

三、凡有下列情形者，不得錄用：

1、有犯罪前科在案的；

2、患有精神病及傳染病的；

3、體格檢查經衛生機構認定不合格的。

二、培訓流程：

1、入職培訓：酒店新招錄的員工首先應接受入職培訓，所有員工必須參加，培訓考核合格后方可上崗，培訓考核由人力部組織。

2、后廚人員崗前培訓內容：

（1）企酒店基礎理論知識；（企業文化及公司發展歷史、現狀、經營范圍、特色等）；

（2）本店組織機構設置，介紹各部門人員；

（3）店內規章制度；

（4）儀容儀表要求；

（5）崗位工作職責；

（6）食品安全意識、產品知識及出品標準；

（7）廚房工作流程；

3、在崗培訓：

完善和充實員工各項技能，提升員工素養，使其具備多方面才干和更高水平的工作能力，提高工作質量和效率，建立良好的工作環境和工作氣氛。

基本安全規定

1、火災應急及要求

（1）發生火災立即報告火情，保持鎮定；（電話：6919或0）

（2）幫助、引導客人撤離現場；

（3）利用最近的滅火器，設法撲滅或控制火勢；

（4）如油鍋起火應使用各廚房均配備的滅火毯或滅火蓋進行施救。

（5）關掉電源開關，關閉所有能制造通風的門窗；

（6）由現場督導級利用最近的電話通知部門經理火災位置，說話要冷靜、清晰。

2、滅火器的特點、分布及用途：

（1）滅火器特點及用途：手動滅火裝置，適用于由液體、電器引發的小型火災。

分布：廚房南門左手邊、調料櫥南邊、管事部北門

（2）消防栓特點：手動滅火裝置，適用于大型火災。

分布：出管事部門口，對面的員工通道口、火鍋臥式冰箱北面

用途：消防栓是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，進行現場連接就可使用。若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于進行現場的大型滅火。

（3）噴淋頭特點及用途：自動滅火裝置，當溫度達到一定程度時，該裝置紅色部分自動溶化，水源自動從噴頭成散射狀噴出，以便加快滅火動作。

分布：廚房頂棚。

（4）緊急照明燈（應急燈）特點：自動蓄電池裝置，在電力中斷時會立刻切換，持續提供照明一個小時左右。

分布：廚房通往火攻粗加工的門上面。

保養：每周進行全面的斷電檢查，發現問題及時請維修人員進行處理。

3、干粉滅火器使用方法

（1）右手提滅火器到現場；

（2）除掉鉛封；

（3）拔掉保險銷；

（4）左手握著噴管，右手按下壓把；

個人衛生

男員工頭發不可太長，女員工可把頭發梳扎起來，男女員工不可留長指甲，男員工不可留胡須，女員工上不可濃妝艷抹，上廁所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整潔。

廚房衛生

保持廚房清潔，不積水，各種用具擺放整齊，砧板和用具用后一定要立即清洗干凈，各種電器用具，如微波爐、切肉機、攪拌機、烤箱等，要時刻保持清潔，每餐開餐結束后，一定要將爐具清洗干凈。

食品衛生

各種食品，如;肉類、干貨類、罐頭類、海鮮類、蔬果類，必須要分類存放。以上幾點，在操作時要時刻緊記，以確保廚房食品衛生安全，從而提高出品質量及酒店的社會效益及經濟效益。

跟崗培訓

火鍋新員工入職培訓計劃

一、新員工剛入職的檢查有無健康證、并了解新員工的個人工作及技能情況

二、新員工的儀容儀表和廚房內的工作紀律要求、廚房各檔口及負責人的認識。

三、對新員工進行安全消防知識培訓

四、明檔小料的擺放及制作方法培訓

五、對火鍋菜品的切配、裝盤、保存、標準和注意事項培訓

六、對火鍋零點和包廂的上菜程序培訓

七、廚房內的設施設備操作、注意安全事項、保養培訓

八、和新員工進行談心

明檔新員工培訓計劃

1、讓新員工首先熟悉廚房環境，讓其盡快融合到廚房的團隊中。

2、給新員工講解首先安排跟檔口的工作情況，包括擺檔、加工原材料、衛生清理、撤檔等工作流程，讓其盡快了解自己的工作內容。

3、給員工講解一下酒店的各項規定及工作紀律，并讓其在工作崗位中，了解酒店領導及部門領導做好禮節禮貌。

4、讓新員工到盡量多的檔口去熟悉工作流程，并且指導其使用明檔區域的設備設施，掌握設備的操作規程，以便于其獨立操作，并找出最適合其的崗位。

5、對新員工進行定期的考核，讓其獨立操作一個檔口，并要監督其完成的情況，作進一步的考察，以便進行下一步的工作安排。

6、加強與新員工的溝通與交流，及時了解新員工的一些想法，切實讓新員工感受到以人為本的管理理念。

冷菜新員工培訓計劃

1、首先熟悉冷菜檔口的的環境和自助餐明檔冷菜區域的工作性質。

2、帶領新員工熟悉每個冷菜檔口的產品，并著重指出冷菜環節應注意的地方

4、由老員工帶領新員工逐個檔口的菜品進行制作，并跟隨老員工熟悉每個班次的產品，直到能熟練掌握每個檔口的技能。

5、冷菜明檔需要加強新員工的服務意識的培養，能夠主動的為客人介紹菜品或服務

6、定期對新員工進行技能考核，尤其是發現新員工比較薄弱的地方，更要加強指導，以傳承我們的技藝。

熱菜新員工的培訓就計劃

1、首先了解自助餐菜品的特點，因為自助餐菜品不同于宴會菜品。

2、帶領新員工熟悉熱菜檔口的所有設備設施，并教會其使用，懂得設施設備的操作規程，直到能夠獨立操作各種設備。

3、讓新員工掌握各種消防設施的存放地點與使用方法及廚房和附近的安全逃生通道，以便于突發事件的發生。

4、了解自助餐菜品原料加工常識，有針對性的培訓特殊的菜品，并要了解自助餐菜品的加工標準，注意節約，避免浪費。

5、對于新入行的員工，要起到有一個師傅的作用，不能不聞不問，要言傳身教，從基本功教起，讓其盡快的掌握本檔口的基礎知識，能夠起到一個傳承技藝的作用。

6、新員工能夠獨立頂崗以后，要定期的與新員工進行溝通，了解其思想動態，及時解決新員工工作與家庭的困難。

7、定期對新員工進行考核，并要積極帶領新員工參加廚房部的創新菜品比賽，逐漸增加新員工的知識面與技能。

餐飲部新員工培訓計劃篇二

與公司其他同事及領導充分溝通；

完善和框架化自身的知識與技術能力以期能整理出一套行之有效的、可復制的和規范化的工作方法作為公司銷售團隊成長和發展的基礎。而新員工則應該端正心態、虛心學習、以與公司共同成長為目標、恪守職業操守、踏實工作，以期快速進入工作狀態，逐步成為公司銷售的中堅力量。

本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。

1、使新員工了解公司的企業文化及業務內容

2、使新員工明確我司銷售崗位的職責及職業操守

3、培養新員工正確的工作態度及方法

4、幫助新員工快速投入工作

5、貫徹公司的銷售政策及團隊建設方針

所謂硬，即把科學的方法、實際的經驗完整而徹底傳授給新員工；

所謂恩，即采用適當的激勵措施激發新員工的工作熱情；

所謂威，即以嚴格的管理手段幫助新員工養成規范而良好的工作習慣。

1、行業概況、企業文化、公司概況及業務范圍培訓

為新員工介紹我司所處之數據庫營銷行業的發展及現狀；

我司目前的市場地位及發展歷程；

我司的企業文化及組織結構；

我司主營業務介紹；

我司未來的發展戰略和展望。

2、我司銷售人員的工作職責及工作方法培訓

我司銷售團隊目前的結構、人數、各職位的職能與職責；

公司其他相關部門簡介；

業務流程培訓；

日常工作內容介紹；

公司相關規章制度培訓；

工作方法培訓。

3、經驗傳授與案例分析

資深銷售傳授各方面工作技巧及心態把控；

方案制作技巧培訓；

我司經典案例解析；

電話邀約話術演練；

面談演練

4、實際操作培訓

由資深銷售（幫帶老師）帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實際操作練習，由資深銷售記錄過程及進行評估，反饋給公司管理層并留檔。

5、幫帶制度

每位新員工必須被制定一位資深銷售作為其幫帶老師，幫帶老師負責監督和管理新員工的培訓、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層并留檔。幫帶老師的績效將與新員工的培訓評估結果掛鉤。

6、新員工績效考核

制定專門針對新員工的績效考核標準以達激勵之目的。制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規范而快速地進入狀態。

工的入職手續、資料領取（銷售必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等）和位置、電腦安裝的工作。

講師負責檢查并提改進意見。

3、第一天下午進行內容（3）第一部分（除各種演練外）的培訓，時間約為15：00至17：00。

該培訓應以實用性、互動性為主，氣氛務求輕松熱烈，充分展現講師的銷售能力及個人魅力，這一點至關重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。

4、第二天上午進行內容（3）第二部分（演練）培訓，時間約為9：30至10：30。此次培訓的主要內容是復習之前的知識并借由演練檢驗新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯誤。此次培訓的互動比例應占到70%以上，是以新員工表達為主，講師糾正鼓勵為輔。

5、第二天上午最后由公司領導結訓。時間約為11：00至12：00。內容主要是總結此次培訓的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求。是為誓師之舉。

b、客戶拜訪不得少于5次（暫定）c、合同撰寫每類產品不得少于一份；

d、方案撰寫不得少于3份（暫定）；

e、項目執行觀摩一次；

f、新員工工作小結一份并附幫帶老師評語；

g、其他（待定）。

7、幫帶期滿之后進行新員工培訓成果考核。該考核由銷售部門主管與幫帶老師共同進行，

具體內容將在下一章詳細闡述。

1、評估人員：銷售部門主管及幫帶老師

2、評估內容：

a、工作態度：出勤、培訓時表現是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽

c、工作成果：出單數、出單總金額、出單率（成交數/意向數）評估

d、培訓記錄總結：相關培訓記錄匯總及總結

3、評估方法：

b、參考公司的考勤及日常考核記錄

c、部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓作一次單獨面談作為考核參考

d、由一位非部門主管及幫帶老師的資深銷售與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據過程及結果做出評價。

e、綜合上述情況出具新員工培訓效果評估結果，并以此為標準制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標準，并以此為標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。

餐飲部新員工培訓計劃篇三

這是所有員工進入后的第一課，雖然是員工的必修課，因為要讓新員工形成正確的心態嗎，但這培訓師很重要，如果培訓課程設計得好，員工就會獲益匪淺，但如果課程沒料，那就形同雞肋——。正確的內容應該包括：幫助員工樹立積極的人生觀和職業觀。例如，要讓美容師樹立：我做這個工作的目的是想賺錢，學技術，學管理等等。

最重要的工作就是服務顧客，因此，如何做服務，如何讓顧客接受自己的服務，對沒有經驗的新員工來說，服務技藝就是她們真正需要的培訓課程。可以安排有經驗，又愿意分享的老員工做這個培訓，或者也可以自己親自做培訓。但這個培訓的內容比較多，培訓負責人不必急于一時，恨不得讓新員工立即掌握所有東西，應給她們時間去消化，將理論應用到實踐中去，讓理論和實踐結合會更有效。因此，可以根據員工的入職時長和掌握程度，進行分階段培訓。

進入美容院的員工無一不是想學技術的，因此，對于沒有美容院工作經驗的新員工來說，技術培訓是最需要的課程。平時可以讓美容師相互之間做模擬訓練，也可借助廠家或代理商的力量，請他們的美容講師進行系統培訓。實施技術培訓，應制定培訓計劃，按步驟進行，相關訓練內容可以根據美容院的項目，參考以下幾點：a、美容基礎知識;b、臉部按摩技術;c、頭部和肩部按摩技巧;d、問題皮膚處理技巧;e、;f、美容設備操作技巧;g、紋(繡、改、種)眉技巧;h、化妝技巧;i、服飾搭配技巧;j、，等等。

美容院員工除了服務外，銷售也是重要工作，而且直接影響收入。因此，培訓也是員工想要的。產品培訓包括產品的知識、使用和銷售培訓這三個方面的內容。每一個員工必須熟練掌握店內所有產品的目錄名稱、產品價格、、產品的優缺點、用途和效果。

餐飲部新員工培訓計劃篇四

1、加強公司高管人員的培訓，提升經營者的經營理念，開闊思路，增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。

2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。

3、加強公司專業技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業技能，增強科技研發、技術創新、技術改造能力。

4、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。

5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質。

6、加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規范管理。

培訓需求分析是設計新員工入職培訓方案的首要環節。它由培訓管理人員采用各種方法和技術，對組織成員的目標、知識、技能等方面進行鑒別和分析，從而確定是 否需要培訓以及培訓的內容。它是確定培訓目標、設計培訓計劃的前提，也是培訓評估的基礎。只有充分了解、分析培訓需求，才能設計合理的新員工入職培訓方 案。培訓需求可從企業、工作、個人三方面進行分析：

首先，進行企業分析。先確定企業的培訓需求，以保證培訓方案符合企業的總體目標和戰略要求。大凡企業組織新員工入職培訓，就是要把新員工因知識、技 能不 足，不了解企業的概況、歷史、現狀、遠景規劃而造成的盲目性所產生的機會成本的浪費，控制在最小限度。如果企業不組織新員工入職培訓，新員工要花費比培訓 多得多的時間掌握這些知識。新員工進入企業，面對一個新環境，不了解企業情況，不了解職位要求，不熟悉上司、同僚、下屬，不免感到緊張不安。為了使新員工 消除緊張情緒，迅速適應環境，必須進行入職培訓。

其次，進行工作分析。工作分析是指新員工達到理想的工作績效所必須掌握的技能和能力。

接著，進行個人分析。個人分析是將員工現有的水平與未來工作崗位對員工技能、態度的要求進行比照，研究兩者之間存在的差距，研究需要進行哪方面的培訓來提 高能力，達到員工的職務與技能的一致。但是，培訓不是萬能的，只有當新員工存在的問題是通過培訓能夠解決的時，則進行培訓。

1、意志進行培訓

關于員工的意志培訓，主要運用的形式是軍訓。其目標就是培養員工具備吃困耐勞，勤儉樸素和團隊協作等優秀素質。另外這里建議企業對于這方面培訓的時間需要較好的把控，一般對于軍訓的時間，應該鎖定在一周至一個月之間，培訓的時間太少，員工沒進入狀態就結束，企業培訓得不到效果，然而時間太久會使 員工出現倦怠感乃至抵觸情緒，對于企業培訓的順利進行也是有著眾多壞處的。

2．認知進行培訓

認知培訓就是員工對于企業相關了解的培訓。一個新員工對于陌生的環境自然是不了解的，而認知培訓的目的就在于 使員工能夠快速了解企業的.相關方面，比如企業的管理層，企業的相關制度，員工需要遵守的行為規范和企業發展的核心文化等等。關于這種培訓的方式主要運用將 員工集中起來進行培訓講座的形 式，并且這種培訓經過一至兩天的時間就能夠圓滿完成。

3、職業素質進行培訓

無論企業 發展的如何或者員工的愿景如何，企業要獲得滿意的員工，首先關注的就是員工的職業素質。由于新員工對于企業的不了解，勢必會導致員工針對企業的相關工作需 要一定的學習和適應，而企業的新員工素質培訓恰恰就是針對這方面問題的培訓措施。關于這方面的培訓工作，其針對的方向是很廣泛的，也是需要解決很多相關的 問題的。

4、技能進行培訓

對于員工來說，其具備的核心競爭力就是足夠強大的技能。企業任用員工的關鍵也是針對員工的 實際技能掌握情況。但是對于新員工來說，要想完全適應一個企業的工作體制，對于這方面的問題也是需要去進行一定程度的了解的，很多企業也很重視這方面培 訓，并且培訓方式多樣，比較常見的形式是“師帶徒”的形式。

餐飲部新員工培訓計劃篇五

針對員工適應能力、創新能力、執行能力薄弱的現象，結合公司《五年發展規劃綱要》和“十一五”總體發展戰略，大力推進員工素質提升工程，突出高技能、高技術人才培養及專業技術力量儲備培訓，為公司建立具有永續競爭力的卓越企業提供合適的人力資源，全面提升公司員工的綜合素質和業務能力，推進企業健康快速發展。

1、加強公司高管人員的培訓，提升經營者的經營理念，開闊思路，增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。

2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。

3、加強公司專業技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業技能，增強科技研發、技術創新、技術改造能力。

4、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。

5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質。

6、加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規范管理。

1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據公司改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。

2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓，通過外委基地搞好相關專業培訓。

3、堅持“公司+院校”的聯合辦學方式，業余學習為主的原則。根據公司需求主流與相關院校進行聯合辦學，開辦相關專業的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節假日集中授課，結合自學完成學業，取得學歷。

4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20xx年，高管人員參加經營管理培訓累計時間不少于30天；中層干部和專業技術人員業務培訓累計時間不少于20天；一般職工操作技能培訓累計時間不少于10天。

公司領導與高管人員

1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內外政治局勢、經濟形勢分析，國家有關政策法規的研究與解讀。通過上級主管部門統一組織調訓。

2、開拓戰略思維，提升經營理念，提高科學決策能力和經營管理能力。通過參加企業家高端、峰會、年會；到國內外成功企業參觀學習；參加國內外著名企業高級培訓師的高端講座。

3、學歷學位培訓、執業資格培訓。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學歷進修或mba、emba學習；參加高級經營師等執業資格培訓。

中層管理干部

1、管理實務培訓。生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課；組織相關人員參加專場講座；在公司培訓中心接收時代光華課程。

2、學歷進修和專業知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學函授、自考或參加mba及其它碩士學位進修；組織經營、企管、財會專業管理干部參加執業資格考試，獲取執業資格證書。

3、強化項目經理培訓。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經理進行輪訓，培訓面力爭達到50%以上，重點提高他們的政治素養、管理能力、人際溝通能力和業務能力。同時開通“環球職業教育在線”遠程職業教育網，給員工提供學習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件，且有專業發展能力的員工，組織強化培訓，參加社會建造師考試，年凈增人數力爭達到10人以上。

4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到上下游企業和關聯企業學習參觀，了解生產經營情況，借鑒成功經驗。

專業技術人員

1、由各專業副總工程師、工程師定期進行專題技術講座，并建設公司自己的遠程教育培訓基地，進行新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓，培養創新能力，提高研發水平。

2、組織專業技術人員到同行業先進企業學習、學習先進經驗，開闊視野。年內計劃安排兩批人員到xx、xx單位參觀學習。

3、加強對外出培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓中心，必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。

4、對會計、經濟、統計等需通過考試取得專業技術職務的專業人員，通過計劃培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業技術職務的專業人員，聘請相關專業的專家進行專題講座，多渠道提高專業技術人員的技術等級。

職工基礎培訓

1、新工入廠培訓

20xx年要繼續對人力中心人員進行企業文化、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業觀念、公司發展戰略、公司形象、項目進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。

同時隨著公司的擴建，內部就業渠道的增加，及時進行專業技術培訓，培訓時間不得少于20天。

3、職工技術等級培訓

20xx年公司計劃新培養高級工程師2名，副高級工程師3名。中級工以上人員占技術人員比例達到70%以上；20xx年一方面繼續普及，擴大比例，工作重點是培養高級技術人員，計劃培養高級技工2人，中級技工10人。形成較為完善的技能人才體系。基層單位及分公司要把工作重點放在基礎工作上，重點培訓中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個技術工人比例40%以上，使技術管理人員的素質有整體提高。

4、加快高技能人才的培養和職業技能鑒定步伐。今年，公司將選擇部分主業工種進行輪訓，并在本市相關技校適時組織符合技師、高級技師條件的員工進行強化培訓、考核，力爭新增技師、高級技師達30人以上。使其結構和總量趨于合理，逐步滿足企業發展的要求。職業技能鑒定要使35歲以下的技術工人在職業技能培訓的基礎上完成初次鑒定取證工作。

5、加強復合型、高層次人才培訓。各部門和基層單位要積極創造條件，鼓勵員工自學和參加各類組織培訓，實現個人發展與企業培訓需求相統一。使管理人員的專業能力向不同管理職業方向拓展和提高；專業技術人員的專業能力向相關專業和管理領域拓展和提高；使施工作業人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復合型人才和高層次人才。

6、抓好工程施工人員的培訓。

做好特種作業人員的安全技術取證和復證培訓工作，嚴格執行持證上崗的規定。

在建工程項目經理部，要按照“三位一體”管理體系標準要求，扎實有效地做好施工生產關鍵工序和特殊過程操作人員的培訓，以及施工環境保護、職業健康安全的應急預案的演練培訓，確保人力資源滿足施工生產要求。

要把施工承包工程隊人員的培訓監管納入管理視野，實行指導和有效的干預，消除隱患，切實維護企業信譽。

開展職業技能比武，促進年輕優秀人才的成長。公司今年將選擇3—5個主要職業進行技能比武，并通過專業比武的形式，選拔培養年輕優秀高技能人才。

開展學歷教育

1、公司培訓中心要與一些高等院校聯合辦學，開辦土木工程、市政工程技術、電氣工程及機電一體化等技術專業大專班。通過全國成人高考，對符合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓，獲取學歷。

2、與一些高等院校聯合辦學，舉辦市政建筑工程及電氣機電類專業的函授本科班；推薦優秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業務水平和決策能力，更好地為公司服務。

3、調動員工自學積極性。為員工自學考試提供良好的服務，幫助員工報名，提供函授信息；制定或調整現有在崗職工學歷進修的獎勵標準；將學歷水平作為上崗和行政、技術職務晉升的條件，增加員工學習的動力。

領導要高度重視，各基層單位及業務部門要積極參與配合，制定切實有效的培訓實施計劃，實行指導性與指令性相結合的辦法，堅持在開發員工整體素質上，樹立長遠觀念和大局觀念，積極構建“大培訓格局”確保培訓計劃開班率達90%以上，全員培訓率達35%以上。

培訓的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。公司重點抓管理層領導、項目經理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓；各部門和基層單位要緊密配合培訓中心抓好新員工和在職員工輪訓及復合型人才培訓工作。在培訓形式上，要結合企業實際，因地制宜、因材施教，外培與內訓相結合，基地培訓和現場培訓相結合，采取技能演練、技術比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現場觀摩等方法相互結合。選擇最佳的方法和形式，組織開展培訓。

加強培訓基礎設施的建設和開發。一是加強和高等院校的聯合辦學力度，在就近院校設置培訓實習基地，并充分發揮他們的培訓資源和專業特長，積極整合，合理開發，使其在公司人力資源培訓開發中發揮骨干作用；二是要根據公司內部自身專業特長，建設自己的培訓基地、職校功能。選擇專業或課題，組織編寫適合企業特點的培訓教材或講義；三是要加強企業專兼職培訓師隊伍建設，實行資源的有償服務。

確保培訓經費投入的落實。我們要按國家現行規定，即按工資總額的1、5%足額提取職教經費，由培訓主管部門掌握使用，財務部門監督，其中0、5%上繳公司統一協調使用，嚴禁將培訓經費挪作他用。

確保培訓效果的真實有效。一是加大檢查指導力度，完善制度。公司應建立完善自己的職工培訓機構及場所（如職工大學、職業技術學校），并對培訓中心各級各類培訓情況進行不定期的檢查與指導；二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著，扎實有效的單位和培訓機構給予表彰獎勵；對培訓計劃落實不到位，員工培訓工作滯后的單位予以通報批評；三是建立員工培訓情況反饋制度，堅持將培訓過程的考核情況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現員工自我培訓意識的提高。

加強為基層單位現場培訓工作的服務意識，充分發揮業務主管部門的主觀能動性，積極主動深入現場解決培訓中的實際問題，扎扎實實把年度培訓計劃落實到位。

公司辦班培訓及員工外送培訓要嚴格按照《人力資源管理辦法》程序和要求組織落實和實施。各主辦部門要做好開班前的策劃及教學設計，各單位要做好學員的選送工作，確保培訓質量的有效性。

培訓是幫助員工提高生存能力和崗位競爭能力的有效途徑，努力提高員工學習的主動性，建設一支高素質的團隊是人力資源部義不容辭的職責。我們一定要自覺站在公司建設具有永續競爭力的卓越企業的戰略高度重視員工的學習和成長；同時，企業要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，就必須落實創建學習型企業，從加快職業教育和培訓事業的發展入手，來提升員工隊伍政治、技術的整體素質，構筑人力資源的核心競爭力，以此提高員工參與企業市場競爭的能力。

在企業改革大發展的今天，面臨著新時期所給予的機遇和挑戰，只有保持員工教育培訓工作的生機和活力，才能為企業造就出一支能力強、技術精、素質高，適應市場經濟發展的員工隊伍，使其更好地發揮他們的`聰明才智，為企業的發展和社會的進步做出更大的貢獻。

人力資源作為企業發展的第一要素，但我們的企業總是覺得人才梯隊難以跟上，優秀的員工難選、難育、難用、難留？所以，如何打造企業的核心競爭力，人才培養是關鍵，而人才的培養，于員工通過不斷地學習和培訓，不斷提升自身的職業素養和知識技能，打造一支高績效的團隊，從而使企業從優秀到卓越，永遠基業常青！

餐飲部新員工培訓計劃篇六

4.幫助員工養成一流的銀行服務禮儀，提升個人和企業美好形象。

5.充分了解服務營銷的重要性，掌握現代銀行業必須具備的營銷理念，并掌握在實際操作中運用。

銀行新招聘員工以及入職兩年以內的新員工。

如何使新員工能以最快的速度融入公司？如何能讓新人以良好的心態、出色的成績為企業創造產出？這是每一個成長中的企業都必須面臨的問題。

一個新人在企業的成長與發展要經過一個較長的過程：一個新人要擺脫外來者的心態，一般需要6個月左右的時間；而一個新人要真正理解與接受公司的文化，實現為企業創造價值，需要2年甚至更長的時間。

“如何在較短的時間里使新人建立歸屬感？如何讓新人更好了解和融入企業文化？”

“如何使新人迅速進入工作角色，并建立良好的同事關系？”

所有這些問題都是企業經常面對的問題。

根據員工能力冰山模型：冰山上（職業資質、職業技能、職業規范）和冰山下（職業心態、職業道德、職業意識），從深層次冰山下隱形部分出發，最終落實到冰山上顯性部分。

啟發式講授、互動式教學、體驗式學習，小組討論、案例分析、角色扮演、情景模擬、管理游戲、導師將多年的實際工作經驗與案例開放式與學員分享。

4-5天

一）職業心態

職業化必備12種心態

二）職業道德

a.敬業精神

b.責任意識

c.團隊精神

三）職業意識

14項職業意識

四）職業規范

杰出員工的16個習慣

五）認識企業與我

六）職場溝通與人際關系處理

a.溝通方式選擇

b.溝通關鍵點

c.溝通禮儀

d.如何與上司溝通

e.如何與同事溝通

f.如何與客戶溝通

七）時間管理

預先規劃

要事第一

行動日志

八）有效會議

有效會議管理8大步驟

九）商務演講

十）職業形象與禮儀

男士著裝禮儀

女士著裝禮儀

電話禮儀

坐姿、站姿、走姿規范

各種禮節

辦公室禮儀

用餐禮儀

公共禮儀

十一）主動服務營銷

營銷理念樹立

銀行客戶服務意識

銀行銷售技巧

十二）銀行業必備專業知識

銀行業從業職業操守

銀行金融知識

銀行金融產品服務介紹

銀行常用法律基礎知識

中國銀行業發展趨勢

餐飲部新員工培訓計劃篇七

使企業招收的應屆畢業生對其即將投身的職業社會有一個深刻的理解，實現自身角色的轉變，使其盡快樹立正確的職業理念和良好的職業心態；提前獲取各項基本職業技能，為新員工迅速適應工作、適應企業創造良好的前期條件。

主要是關于公司制度、文化、職業操守、職業等方面的培訓，通過講授法﹑影視法﹑案例分析法﹑網上培訓法﹑工作輪換法和探險法等培訓方法相結合。

有以下培訓課程：

介紹篇（認識企業）

1、公司的歷史、現狀及發展（形式：授課、參觀各相關企業）；

2、企業文化介紹（形式：授課、錄像）；

3、相關制度介紹（形式：網上資料閱讀、新員工手冊）。

3.1人力資源制度

3.2財務制度（報銷和出差）

3.3其他制度（形式采取報名人員分組，搶答的形式）

心態篇：

1、積極的心態。

2、認識企業。

企業是什么？

企業的組織、工作場所是什么？

您作為新進人員的自覺。

技能篇：

1、人際關系的技巧：

與同事相處之道。

與上司相處之道。

2、溝通技巧：

理解溝通的過程。

避免溝通的障礙。

在溝通中運用聆聽、反饋等技巧。

理解并合理運用溝通的模式。

掌握對話溝通技巧。

3、時間管理的技巧：

認識時間。

時間管理中的陷井。

如何跨躍時間陷井。

時間管理中的效能原則。

時間管理的工具。

4、商務演講技巧：

演講事前的準備工作。

演講內容和結構。

演講環境。

如何消除緊張情緒。

聲音、語言和身體語言。

有效運用視聽輔助器材。

職業篇：

1、科學的工作方法與了解您的職務：

進行工作的程序（六步驟）。

強烈的問題意識。

創新意識。

了解您的職務：責任、權限、義務。

2、如何完成您的工作：

接受命令的三個步驟。

解決問題的九個步驟。

企業新人工作的基本守則。

3、職業社交規范與禮儀。

職業著裝技巧。

專業儀態（站、坐、蹲、上下車）。

商務禮儀（介紹、握手、交換名片、會客室入座、乘車的坐次、商務交往禁忌、與同事相處、電話溝通、拜訪客戶、用餐）。

交流篇：

1、高管層見面。

2、中層干部見面。

3、老員工經驗交流（開始來時何人或何事對你的影響最大；職業發展過程中有沒有遇到職業危機？如何解決的？其他可以分享的有益經驗）。

4、新員工暢談感想。

娛樂篇：

培訓過程中穿插有益的游戲活動以活躍氣氛，培訓完畢后邀請公司高層、用人部門領導參加新員工自導自演聯歡會。團隊訓練方面可以進行野外拓展訓練，主要有穿越峽谷、攀巖、漂流、打野戰結合一些團隊游戲等，時間為1—2天。

餐飲部新員工培訓計劃篇八

2、讓新員工了解公司產品知識，更快進入工作狀態。

3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業文化、樹立對公司信心和期望。

4、讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感。

5、使新員工明白自己的工作職責，加強同事之間的關系。

1、對新人須全心全意的進行崗位專業知識傳授和指導。

2、根據培訓時間對新人在過程中，予以成績考核及技能評估。

3、培訓人員應及時將新人工作中表現及時反饋行政部。

1、嚴格遵守公司各項規章制度

2、虛心、認真的接受培訓師人員的教導和安排。

3、嚴格執行崗位操作標準和制度。

餐飲部新員工培訓計劃篇九

人力資源是當代企業重要戰略資源，有效培養、運用、挖掘人力資源是企業在未來激烈市場競爭中生存和發展的關鍵要素。而企業新員工作為這一資源的源頭，必須加以有效的控制和引導，放能使其成為企業發展重要推動力。為達成這一目標，特制訂本培訓方案。

（一）為新員工提供準確的公司及崗位信息，明確自身工作職責和內容；

（二）促使新員工知曉、明確崗位工作流程，快速進入工作角色，承擔工作任務；

（四）通報公司人力資源相關政策，展示崗位遠景規劃，給予員工工作信心，促進員工明確發展路徑，梳理發展目標。

內部講師是公司內部優秀人員，明確公司各種基礎內容，有著熟練的業務經驗，并具備較好表達能力的員工。

公司培訓內容主要包含：基本知識培訓與專業知識培訓

1、基本知識培訓：

本部分主要內容分為以下幾點：

公司發展簡介：介紹公司發展歷史，使新員工能夠充分領會公司發展的歷程，對公司經營歷史有所了解和掌握，明確各單位工作職責和內容；（培訓具體內容詳見附件一）

公司管理制度：介紹公司各項主要管理制度的主要內容，了解公司對員工的基本要求和各項工作管理辦法；（培訓具體內容詳見附件二）

公司人力資源制度：介紹公司人力資源相關條例，使新員工了解公司薪酬、福利的要求和設置，明確自身的權利和義務；（培訓內容詳見附件三）

公司企業文化：介紹公司企業文化的產生和發展，使員工了解、并最大可能的融入企業文化之中。（培訓內容詳見附件四）

2、專業知識培訓：

專業知識培訓是培訓的重點，其目的是通過培訓使員工能夠明確自身的崗位工作、正確的掌握工作流程、準確的使用各種工具。（培訓內容詳見附件四）

培訓主要分為集中培訓和崗位培訓兩種方式。

1、集中培訓:

將所有新員工集中在一起，進行基本知識的培訓，主要以公司內講師授課為主。

2、崗位培訓

針對新員工各自崗位，由相關人員進行指導，并進行模擬操作和演練，使新員工盡快掌握本崗位知識，做到應知應會。

集中培訓與崗位培訓應根據實際情況開展。崗位培訓應在員工入職三天內展開；集中培訓可根據職工入職集中度進行調整，原則上應一年至少開展一次。

培訓考核分為基礎知識考核與專業知識考核兩個部分：

1、基礎知識考核公司人力資源主管組織，在公司集體培訓完成后三日內進行。基礎知識考核以試卷形式為主，主要為“基本知識”的相關內容，以及公司內各單元共通流程等。

2、專業知識考核由業務部門自行組織，在新員工入職后一月內完成。專業知識考核可以以試卷、實務操作等多種方式開展，重點考察新員工崗位基礎知識和基本流程掌握情況。

4、考核完成后，應向員工發放無記名調查問卷，對培訓內容的合理性、吸引力等進行及時的評估，作為培訓不斷優化調整的重要參考.

公司培訓主要開支為講師費用。

內部講師：建議基本知識講師每次授課給予100元/課費用補貼；崗位課程講師150元/人費用補貼。

外部講師：根據協議價格支付。

預計年費用為：元。

1、附件一：公司發展簡介培訓內容

2、附件二：公司管理制度培訓內容

3、附件三：公司人力資源制度培訓內容

4、附件四：公司企業文化培訓內容；

5、附件五：專業知識培訓內容；

6、附件六：本次培訓計劃。