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2023年外賣開業(yè)工作計劃書(匯總8篇)

時間:2023-07-07 15:04:35 作者:曹czj

當(dāng)我們有一個明確的目標(biāo)時,我們可以更好地了解自己想要達到的結(jié)果,并為之制定相應(yīng)的計劃。那關(guān)于計劃格式是怎樣的呢?而個人計劃又該怎么寫呢?下面是小編整理的個人今后的計劃范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。

外賣開業(yè)工作計劃書篇一

2、組織本部門員工的專業(yè)知識、專業(yè)技能培訓(xùn)及考核

4、確定早餐、大堂吧的品種,售價,毛利,成本等制定標(biāo)準(zhǔn)化菜單

6、完成本部門工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作

7、制定本部門的全員促銷方案

8、制定本部門的節(jié)能降耗方案

9、制定本部門標(biāo)準(zhǔn)化、細(xì)微化特色服務(wù)方案及實施方案并組織培訓(xùn)

10、做好市場原材料調(diào)查和試菜準(zhǔn)備

11.組織員工對酒店進行衛(wèi)生清掃

12.組織員工進行模擬接待培訓(xùn)及與其他部門的銜接工作。

外賣開業(yè)工作計劃書篇二

根據(jù)餐廳的整體建筑布局、對于業(yè)務(wù)領(lǐng)域進行了詳細(xì)的功能與市場定位。在區(qū)域分布來看、餐廳必須合理考慮的管理過程、如送餐線路、確保服務(wù)過程的合理性;廚房工作過程是整體性、餐具清潔過程有足夠的空間、尤其是多功能宴會廳留有足以場地。

要科學(xué)合理的設(shè)計餐廳組織設(shè)計、配備餐廳經(jīng)理、并綜合考慮所有相關(guān)因素、如:酒店規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

酒店開放前會有許多事務(wù)、餐廳的物資采購就是一項非常耗費精力的工作、沒有一份詳細(xì)的物資采購清單、采購部門很難完成這項任務(wù)。無論是采購部門或餐廳部門、在制定餐館采購清單的時候、應(yīng)考慮以下幾個問題:

(1)本餐廳的建筑特色。我采購的物資能夠符合本餐廳的建筑特點。

(2)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場定位。

(3)本餐廳的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)市場定位。餐廳的總經(jīng)理、應(yīng)該注重以現(xiàn)實標(biāo)準(zhǔn)制定物資等級、餐廳膳食應(yīng)根據(jù)酒店的目標(biāo)市場、考慮目標(biāo)客源市場提供糧食與需求。

(4)行業(yè)發(fā)展趨勢。餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)發(fā)展趨勢的發(fā)展、應(yīng)配備具有前瞻性思想、不能過于傳統(tǒng)和保守。

(5)其它情形。在制定采購清單的同時、有關(guān)部門與人員還應(yīng)考慮其它有關(guān)因素、如:餐廳出席率、餐廳的財務(wù)狀況等。購物清單設(shè)計必須規(guī)范、一般應(yīng)包括以下幾列:部門、編號、物品名稱、規(guī)格大小、單位、數(shù)量、票據(jù)等。

采購協(xié)同這項工作、與餐廳開業(yè)與開業(yè)以后工作影響很大。餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并在采購過程中適當(dāng)參與。這不僅可以降低采購經(jīng)理人的負(fù)擔(dān)、在很大程度上、以確保采購流程符合要求。領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常視察采購工作、定期提出寶貴意見與建議、能夠幫助相關(guān)工作人員更好地改進改善工作。

餐廳工作是一項集體工作。餐廳的工作崗位很多、不同的崗位負(fù)責(zé)不同工作。餐廳分為零點廳、宴會廳、包房、風(fēng)味廳等、為創(chuàng)建一個更好的服務(wù)氣氛、餐廳工作服裝的設(shè)計制作方面應(yīng)該追尋整體風(fēng)格相同、細(xì)微服裝不同的原則。

餐廳各部門工作必須有一套合理詳實的工作管理機制、在一般情況下、必須對各部門操作人員進行一定的工作機制考核、確保這類人員基本上懂得所有相關(guān)工作機制。

通常情況下、餐廳工作人員的招聘和培訓(xùn)、要由總經(jīng)理負(fù)責(zé)、人力資源部實行。在招聘過程中、人力資源部門要根據(jù)餐廳工作的總體要求與實際需要、對候選人進行初步篩選、最終由餐廳的總經(jīng)理負(fù)責(zé)選人。

餐廳工作人員開業(yè)培訓(xùn)是一項重大任務(wù)。餐廳總經(jīng)理制定切實可行的培訓(xùn)計劃、選擇和培訓(xùn)部門人員、組織指導(dǎo)編制的具體教案、按照實際需要設(shè)定培訓(xùn)日期、時間、確保培訓(xùn)達到預(yù)期的效果。

相信一切準(zhǔn)備就緒、餐廳就能開業(yè)啦!

外賣開業(yè)工作計劃書篇三

首先就是得必須按時上下班,并且有晨會,與此同時要檢查自己的坐騎是否正常,在送餐的過程中要注意文明用語。

接著介紹待遇這一塊兒,請假來說是比較好的,可以按實際的需要申請病假、婚假等相關(guān)假期,但是每個月規(guī)定的假期是有限的,超過會相應(yīng)的扣除部分工資,請假要提前請示,同意后方可請假。

員工服是免費提供使用的.,而且公司會購買相應(yīng)的保險。一個月不請假的話也會有相應(yīng)的全勤獎,作滿一年也會有相應(yīng)的工齡獎。

看了上訴的相關(guān)介紹后,感覺還不錯的話,你就可以想辦法加入了。

首先得自己聯(lián)系當(dāng)?shù)氐拿缊F外賣商,讓他們幫你注冊美團騎手,相當(dāng)于就是作為了他們的員工,由他們給你開工資。

注冊好后你就可以在美團騎手上接單賺錢了哦,希望對你有幫助。

美團外賣項目計劃書(擴展3)

——送外賣創(chuàng)業(yè)計劃書

外賣開業(yè)工作計劃書篇四

做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。

一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求

酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:

(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責(zé)任劃分時,各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。

(二)設(shè)計酒店各部門組織機構(gòu)

要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

(三)制定物品采購清單

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時,都應(yīng)考慮到以下一些問題:

1.本酒店的建筑特點。

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

國家旅游局發(fā)布了星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。

酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā),根據(jù)設(shè)計的星級標(biāo)準(zhǔn),參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況,考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習(xí)慣。

外賣開業(yè)工作計劃書篇五

食全食美小店鋪

我們主要經(jīng)營各種零食,如包裝類有豆腐干、牛肉干、魷魚等、糕點有各種類型的餅干,糖果類有口香糖,棒棒糖的食品,堅果類有瓜子、花生、核桃等,還有其他飲料、礦泉水等。

我們店鋪設(shè)定地點為創(chuàng)業(yè)街,大學(xué)生要去教學(xué)樓、寢室和操場等其他地方都會經(jīng)過那里,以及食堂、家家樂超市,等都設(shè)立在旁。雖然人流多,但是競爭力強。

主要針對城院的'在校大學(xué)生、教師及其他愿意購買者

貨色搭配:分別以糕點、糖果、堅果、肉類進行排列好,可將其零食放入每個小籃子中,這樣可以使大學(xué)生容易辨認(rèn)零食,方便購買。采購渠道:我們是從批發(fā)市場進行零食采購商品儲存:

1.首先是自己的寢室和附近的寢室

2.管理員的房間,這個可能比較困難

商品分類:

3.像大家經(jīng)常喜歡吃的辣條,等肯定要多儲備,另外礦泉水、果汁、茶類等可相應(yīng)增加儲備。

鑒于小賣鋪是學(xué)生運營,且規(guī)模有限,所以,我們本著服務(wù)學(xué)生,薄利多銷的原則。定價策略上主要有以下要點:

1)成本定價法

成本+運費+利潤

2)通行價格定價法

由于很多食品的價格都是統(tǒng)一零售價,像可口可樂,綠茶等

3)競爭定價法

首先在初期,可以適當(dāng)?shù)匾陨缘蛢r格銷售

外賣開業(yè)工作計劃書篇六

隨著客服工作的不斷強化,對客服的管理水平也提出了更高的要求,因此我們要進一步的做好日常工作。

1.加強和規(guī)范客服部工作流程,認(rèn)真審核原始票據(jù),細(xì)化與顧客和財務(wù)的對接流程,做到實時核算,在辦理業(yè)務(wù)的同時,強化業(yè)務(wù)的效率性和安全性。

2.倡導(dǎo)人人提高節(jié)約的意識,努力做好開源節(jié)流,在控制費用方面,加強艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的作風(fēng),不浪費一張紙、一支筆將辦公費用降到最低限度。

3.加強內(nèi)控與內(nèi)審工作,讓員工每月進行自查、自檢工作,并做自我總結(jié),及時發(fā)現(xiàn)問題,及時糾正錯誤,讓基礎(chǔ)工作進一步完善。

4.為加強客服人員的個人素質(zhì),著手對客服人員進行培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容主要針對‘儀容儀表’‘服務(wù)的重要性’‘如何服務(wù)’‘播音技巧’等幾個環(huán)節(jié)。爭取在最短的時間內(nèi)讓客服人員有較大的轉(zhuǎn)變和提升。

5.去年年底已經(jīng)對商場vip卡做了積分返利,清除所有積分,從新的一年開始,提高辦卡要求,嚴(yán)格控制vip卡的發(fā)放,特別是金卡,不能隨意發(fā)放,嚴(yán)格把關(guān),同時希望今后商場活動加上vip會員活動,能夠體現(xiàn)與提升商場vip卡的實用性、重要性,從而真正達到金卡的感覺與享受。

6.針對商場人氣不夠旺、知名度不夠高的問題需盡快解決,但要提升商場知名度需要大量的廣告資金投入,為解決和提升商場vip卡的影響力,減少商場廣告支出,準(zhǔn)備開始長期著手商場外聯(lián)工作,聯(lián)系贛州本地一些知名企業(yè)、單位合作,如銀行、電信、酒店、旅游、娛樂業(yè)等。充分利用當(dāng)?shù)刭Y源,借力發(fā)力,提升商場知名度、影響力,從而達到預(yù)期效果。

外賣開業(yè)工作計劃書篇七

一 發(fā)展前景

現(xiàn)在在城市尤其是像上海這樣的大城市,以餐飲業(yè)為代表的服務(wù)業(yè)發(fā)展尤為迅速,“民以食為天”,吃的健康,營養(yǎng),環(huán)保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們越吃越胖,減肥苗條成為一種時尚;另一方面,飲食安全越來越成為人們的擔(dān)憂,各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔(dān)憂之中;第三,越來越多的年輕人,學(xué)生,上班族,沒有時間準(zhǔn)備早飯中飯甚至周末聚會都要出來吃,在家休息也懶得出門,夏天出門怕曬,冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便,健康,營養(yǎng),環(huán)保越來越成為人們的追求。另一方面,外賣行業(yè)并沒有有效整合資源,競爭混亂,沒有有效的實現(xiàn)資源整合,雖然有肯德基,必勝客等一些商家開展外送業(yè)務(wù),但依然在價格服務(wù)上有很多不足之處,形成有影響力的品牌,根據(jù)行業(yè)發(fā)展的集中化規(guī)律,可見做好外賣現(xiàn)在是做好外賣品牌的大好時機。

二 發(fā)展計劃

為了實現(xiàn)最低風(fēng)險,穩(wěn)步前進在店面的設(shè)計上分為三步:

創(chuàng)業(yè)初期,以安全和低成本為目標(biāo),以學(xué)生集中居住的公寓樓進行“試點創(chuàng)業(yè)”。

第三階段,城際擴散經(jīng)營,由大學(xué)城開始想小區(qū)商業(yè)區(qū)擴展,采用總分部的組織模式,分散功能,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),連鎖經(jīng)營。

三 產(chǎn)品與服務(wù)工作

在針對學(xué)生群體中的飲食問題,主要是選擇的問題,大家常常最困惑的問題是“吃什么呢”,“好吃嗎”等。學(xué)校里的飯菜天天都一樣,就算種類再多,味道再好,天天吃就不覺得好吃了。學(xué)生的主時間是主要是學(xué)習(xí)和娛樂,一年又九個月在學(xué)校每天都要吃這是剛性需求。因為學(xué)習(xí)或者娛樂常常不愿意出門,外賣大爺都是叼一根煙半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的,有的吃了還拉肚子。經(jīng)常吃的幾家外賣永遠就那么幾個套餐,遠一點兒的有不愿意送等等,這些都是大學(xué)城外賣市場的問題,同時也是商機。雖然學(xué)生群體的消費層次不高,但是數(shù)量龐大,“推薦效應(yīng)”很強。適時在大學(xué)城內(nèi)做出健康營養(yǎng)美味快捷的外賣品牌,大有利可圖。消費者最看重的是外賣的性價比,如何在質(zhì)量服務(wù)上取得優(yōu)勢要在以下幾個方面做好:

第一: 優(yōu)質(zhì)的廚師是核心,首先是通過高新獵聘,廚師學(xué)校擇優(yōu)選拔獲得不同類型的廚師,為其提供良好的工作待遇環(huán)境。要求其具有自主開發(fā)的能力,按照其制作套餐的訂單數(shù)量為績效,不達到一定標(biāo)準(zhǔn)即淘汰。

第二: 科學(xué)飲食的概念宣傳,利用熱量消耗的概念,以不同的時間段為周期為學(xué)生推薦不同的熱耗套餐,營養(yǎng)套餐,減肥套餐,控油護膚套餐,養(yǎng)顏補血套餐等等。

外賣開業(yè)工作計劃書篇八

1. 結(jié)合時代特點,符合青年人的心理特征。

2. 落實學(xué)校黨委團委的指示方針結(jié)合學(xué)校的自身實際,遵循“厚德博學(xué),經(jīng)世濟民”的校訓(xùn),體現(xiàn)學(xué)校和國際貿(mào)易學(xué)院的特色。

1. 加強團員的團員意識,密切團員和黨組織的聯(lián)系,激發(fā)團員向黨組織靠攏的熱情。

2. 增強團員的思想政治素養(yǎng),提高團員的理論水*,加強他們對時政和黨的政策的了解。

3. 加深大一新生之間的了解,培養(yǎng)集體主義精神,并且通過集體生活讓同學(xué)們更好的適應(yīng)大學(xué)生活。

4. 鍛煉團支部成員的工作能力,培養(yǎng)一支過硬的團員干部隊伍。

2. 進行愛國主義英雄事跡的教育,通過大量真實感人的英雄模范事跡,讓同學(xué)們的思想有一個升華。

3. 極培養(yǎng)優(yōu)秀的團員團干部,為黨培養(yǎng)后備人才,做好推優(yōu)工作。

4. 通過評先評優(yōu)激發(fā)同學(xué)們的熱情,去追求榮譽,積極要求上進。

5. 過好團組織生活,通過團組織生活讓大家對團組織有一個更深刻的了解.

6. 組織好集體活動,通過集體活動,增強集體凝聚力,讓大家更加團結(jié)。并通過各種形式的文藝體育活動,豐富大家的課余生活。

具體工作安排:

月份的籃球足球比賽

2.全校運動會

3.一二九晚會

4.元旦晚會

5.三七女生節(jié)

6.五四青年節(jié)

7.每月的團組織生活

8.為黨組織推優(yōu)

9.加強團員思想交流

美團外賣項目計劃書(擴展6)

——物流項目計劃書

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